黑枸杞发苦是什么原因

有人告诉我黑枸杞比红枸杞营养价值更高，而且养生效果非常好，所以我最近在网上买了一些黑枸杞，一般我只是用来泡茶喝，但是之前喝还好，后来发现黑枸杞泡的茶有一点点苦味，我担心是坏了，那黑枸杞发苦是什么原因？黑枸杞苦是怎么回事？

黑枸杞发苦可以吃吗

黑枸杞发苦了，建议不要吃。

黑枸杞味甘、性平，吃起来是带有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞发苦了，可能是过期变质了，那么最好是不要吃了。但是，黑枸杞果实小，果籽多，果籽中带有一点苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽发苦，是可以食用的。

黑枸杞发苦是什么原因

(1)变质的黑枸杞

黑枸杞是有保质期的，过期变质会使黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化。变质的黑枸杞会带有苦味，不适合继续食用了。

(2)不正宗的黑枸杞

一般来说，正宗的黑枸杞微甜，是不会有苦味的。如果你买的黑枸杞有苦味，可能你选购的黑枸杞不是正宗的。正宗的黑枸杞大小颗粒均匀，果实呈紫黑色带有一点光泽、质地坚韧。

怎么选购正宗的黑枸杞

(1)外观

正宗的黑枸杞，果实是紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，大部分的黑枸杞都带有果柄，而且是带灰白色的，干透之后用手一捏就成了粉末。

(2)泡水的颜色

黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色，并且出现颜色的时候，是像丝线一般。假的黑枸杞泡水后，会出现一大片的颜色。

吃黑枸杞有什么好处

(1)美容养颜

黑枸杞中的花青素能消除体内有害的自由基，分解褐色素，能防止皱纹的提早生成、淡化色斑，使肌肤更年轻，更有活力。

(2)改善睡眠

黑枸杞含有丰富的花青素，花青素可以保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质的伤害，睡眠质量能得到显著提高。

(3)改善血液循环

黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆肉的血管，使血管更具有弹性。

(4)预防癌症

黑枸杞可以抑制癌细胞的扩散，保护更多健康细胞免受癌细胞的侵蚀，女性朋友可以食用黑枸杞来预防乳腺癌。

(5)抗衰老

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能很好的消除人体自由基，抗氧化性强，具有显著的抗衰老作用。

怎么泡黑枸杞比较好

1、取出玻璃杯、倒入60度以下的温水。

2、取出黑枸杞适量，大约3-5克的样子，依个人体质来放多少。

3、放入玻璃杯中，看水中的颜色变化，正常的是一丝一丝的。

4、待颜色出来几分钟后，就可以直接喝了，好的黑枸杞能泡3-4次，而且泡过之后的黑枸杞最好是直接吃掉比较好。

黑枸杞泡水什么味道?

黑枸杞泡水是什么味道，甜的还是酸的？
稍微有一点甜，其他的和喝普通水一样。那可能是产地不同哦，或是个人口味不同的，如果你实在不喜欢哪种口味就不要泡水了，营养吸收也不全，拿来熬粥吧，在熬米粥的时候加一点枸杞一起熬，营养吸收的还全面
黑枸杞泡水喝什么味道
黑枸杞直接泡水喝味道比较淡，颜色深，喝起来跟枸杞都味道差不多些，主要的是黑枸杞的营养价值高，花青素含量丰富。
黑枸杞遇水后会是什么颜色 什么味道
呀啦嗦旗舰店很高兴为您解答：

黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。

最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50—70度水温最合适；100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那就按比例多放点。
黑枸杞泡水后有味道吗
是黑枸杞，通常泡水是蓝色的，鉴别真伪，可以在蓝色的水里加几滴醋，如果变为粉红色，则是真的，如果依然是蓝色，则是染色的、
黑枸杞泡水后枸杞是什么颜色
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色。酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等）。
黑枸杞什么味道
黑枸杞是最近几年才被发现的，中国医学科学院研究证实，黑枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。黑枸杞有降低血糖、血脂的作用。

从免疫学说和抗自由基学说两个方面论述，黑枸杞延缓衰老更具有科学依据，为人们今后更好地利用黑枸杞延年益寿打下了稳固的基础。

现在黑枸杞的牌子有很多，最好的当属悦享本草青海野生黑枸杞，正宗新鲜，粒大，效果也好。
黑枸杞是什么味道
泡水的话就是无味

黑枸杞和红枸杞味道很相似
求回答.黑枸杞泡水喝我的怎么苦苦的，应该什么味道
黑枸杞性平，味甘，有淡淡的甜味，但是含糖不是很高，

苦的应该是人工种植的，有效成分比较低，

建议选用野生的，格尔木野生的比较多，

泡水时用温水冲泡，可以长期饮用。
正宗的黑枸杞味道是什么样的
有清淡的酸甜味，和黑枸杞茶主要不是合味道，而是在于吸收它其中的营养物质。
黑枸杞子吃起来很苦是怎么回事啊?
是不是质量不好啊，正常的黑枸杞吃著是微甜的，有一点葡萄干的味道，果柄有一点点苦味，一般泡水喝的比较多，给你发个图对比看看你的够不够好：

枸杞果实盆栽若干年

黑枸杞盆栽结果

盆栽枸杞能结果。一般春天种，第一年才长苗，第二年就结果了。如果是二年生苗，种植后当年结果。如果是播种的话，要三年才能繁育。
盆栽黑枸杞结果时间

盆栽黑枸杞一般在每年5-10月结果。出菇期较长，可持续5、6个月。如果保养得好，会更长久。
盆栽黑枸杞不结果原因

授粉率低：盆栽黑果枸杞如果自花授粉，结实率会很低。需要培育两株花期相同的植株，可以提高结实率。缺光：盆栽黑枸杞很喜欢光。如果长时间在阴凉的地方培养，会导致生长不良，影响果实。感染病虫害：盆栽黑枸杞一旦感染病虫害，整体树势会变得很差，长势会很弱，即使能开花，也不会结果。
黑枸杞盆栽养殖结果

盆栽黑果枸杞在生长期，只要做好修剪，一些畸形枝、狂枝要修剪掉，植株要有良好的光照，不能长时间在暗处。适当的浇水和施肥也是必要的，这可以促进植物的结果。

黑枸杞怎么辨别质量好坏

优劣鉴别

1.看：果体呈红色或暗红色，颜色自然柔和，枸杞子蒂把处有白色或黄色的小点，若颜色过于鲜艳，甚至连蒂把处都是红色的，应当小心是否是染过色。

2.握：抓一把枸杞于手上，轻轻握拳，再松开，好的枸杞应该是手感干爽，松手即散，若过度发黏甚至粘连成团，则应注意其是否干燥补充分或者受潮变质。

3.闻：抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么应小心是否是被硫磺熏蒸过。

4.尝：枸杞可以干吃，也是最能保留其营养成分的一种食用方法，咀嚼起来是有甜味的，肉满籽少者为佳，如果明显发苦、酸、涩等，则应小心是否被白矾或者硫磺处理过。

黑枸杞

黑枸杞为茄科枸杞属黑果枸杞干燥成熟果实，果体呈黑色，主产于青海、宁夏、新疆、甘肃等地，以青海境内出产的野生黑枸杞质优。

从中医学的角度看，黑果枸杞和红果枸杞的功效类似，从现代角度看，二者均含有钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各人体所需元素，只是含量各有不同。

另外，黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素含量最高的天然野生植物（原花青素是有效的天然水溶性自由基清除剂）。

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