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腊肉火锅的做法

中医世家 2023-06-24 18:40:41

孕妇应谨吃腊肉。

孕妇谨吃腊肉的原因:虽然腊肉的口感好,但是不宜多吃,尤其是孕妇。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。另外腊肉是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量; 所以当作调节生活的一个菜谱;腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。

孕妇正确吃腊肉的方法:腊肉性味咸甘平,健脾开胃。可以和其他蔬菜一起烹饪,均衡营养。

腊肉火锅的做法

把所有需要的食材洗干净,然后把腊肉和红椒切好。准备好蒜姜沫。备用。

用刀把葱花切好,备用。再倒点家里自制的麻辣酱料,备用。

准备好食材后,然后把锅烧热倒入食用油,放入蒜末和姜末,油炸几秒。

等锅内烧好后,放入肥腊肉炒出油,然后再放进痩腊肉翻炒。

翻炒好腊肉后,加入适量的麻辣酱继续翻炒。

翻炒好以后,加入冷水,放入适量食用盐焖煮。

焖煮完成后,倒入火锅锅内,然后加入葱花和调味料。美味的香辣腊肉火锅就完成了,食用时可以随便加入自己喜欢的蔬菜哦,很有味道哦。。。

腊肉莴苣火锅怎么做

只有腊肉莴苣做火锅应该比较难,但是,这两种食材做干锅就非常好吃了。
腊肉莴苣干锅的食材。
腊肉200克,莴笋400克,干辣椒粉适量,姜蒜适量,食用油适量,食盐适量。
腊肉莴苣干锅的做法。
腊肉切片,莴笋切片,备用。
姜与蒜分别切成粒,备用。
干辣椒切碎,备用。
热锅烧油,爆香姜蒜末,将腊肉炒至透明状后装出来。
另起锅放油,炒莴笋片,将腊肉放莴笋锅里一起炒。
加入调味料,将炒好的腊肉与莴笋装到小干锅内,放到酒精炉上点火即可。

豆米腊肉火锅的做法需要哪些食材

豆米腊肉火锅的做法
主料:豆米腊肉

辅料:西红柿蒜苗
黄豆芽芹菜叶
豆腐乳辣椒酱(老干妈或小米辣)
豆米腊肉火锅的做法步骤:
1. 四季豆泡一晚。
2. 把泡好的四季豆倒入高压锅,多加水,压至少半小时。
3. 把压好的豆子碾碎,连同豆汤一起倒入火锅中,加入猪油和切好的腊肉片,煮至汤粘稠,加入蒜苗、西红柿、黄豆芽,盐等调味料提味。
4. 蘸水:小米辣、芹菜叶、腐乳、葱段,再加一点味极鲜和醋即可。

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