随着人们生活水平的提高,人人家中鸡鸭鱼肉都不会少。肥胖人群不仅仅存在于中年和老年朋友中。很多青少年经常吃一些高脂肪的食物,严重影响了孩子的健康。那高脂肪的食物怎么吃,能够不发胖呢?各位妈妈们要学会合理的搭配食物。鸡翅是很多青少年爱吃的,今天就告妈妈们一个妙招,在鸡翅里加上黄豆和青豆,让您的孩子吃着也能减肥瘦身。
黄豆青豆炖鸡翅
原料:黄豆、青豆、鸡翅
调料:盐、味精、料酒、高汤
黄豆青豆炖鸡翅做法:
首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
减肥瘦身功效:黄豆、青豆和黑豆都是著名的减肥食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂(卵磷脂食品),还含有“植物激素”。可以帮助减少鸡翅中的高热量和脂肪!对于青少年的身体成长很有帮助!
黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
怎么吃鸡翅不肥胖还能减肥帮各位妈妈们介绍完了,如果您的孩子爱吃,您又怕他长胖,那不妨好好学习一下吧。饮食减肥是减肥方法中最健康的减肥方式。作为家长的你自己亲手就可以为孩子制作,让孩子健康快乐的成长不也是一种乐趣吗?
1材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4煎至外皮两面泛黄。
5倒入可乐没过鸡翅即可。
6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7炖至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料:
主料:
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
小朋友都喜欢甜食,尤其可乐,但是糖类容易导致龋齿不宜多食,把碳酸饮料结合家常饭菜,让孩子即有食欲又吸收了营养,两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩,色泽艳丽,咸甜可口,上桌瞬间就光盘。
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
首先准备好做这道菜所需食材:鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
步骤step
2
将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
步骤step
3
炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,将鸡翅下锅煎
步骤step
4
中火将鸡翅煎至两面金黄,放入葱姜炒出香味儿
步骤step
5
加入5ml料酒和5ml老抽,翻炒至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐(330ml)煮沸。
步骤step
6
煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
步骤step
7
鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
步骤step
8
鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
小贴士:鸡翅清洗干净后,一定要划花刀,不然不容易入味儿,老抽可以让色泽更浓郁,也中和可乐中的糖份,让鸡翅更咸甜适口。
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅
第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了
第四、盛盘
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