3款滋润的秋梨食谱

1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

3款滋润的秋梨食谱

秋梨食谱一：姜丝雪梨粥

材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。

做法：

1、大米和糯米淘洗干净备用;

2、雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。

3、锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。

4、将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。

5、加入冰糖至融化即可。

适用人群：1-3岁宝宝

小贴士：宝宝感冒咳嗽，就要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用哦!

秋梨食谱二：冰糖炖雪梨

材料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

做法：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

适用人群：婴幼儿

小贴士：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗宝宝肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

秋梨食谱三：桂花银耳煲雪梨

材料：百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨2个、银耳、冰糖、杂粮适量。

做法：

1、将所有用料用清水洗净,梨不去皮切小块待用。

2、银耳用清水泡10分钟，摘成小朵。

3、煲汤锅中注入2/3清水，大火烧开后把所有材料放进锅中，待水再次烧开后转小火煲约39分钟。

4、喝之前放入适量糖桂花调味即可。

适用人群：1岁以上宝宝

小贴士：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;梨，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于气燥咳嗽、干咳少痰者。

如何养肺 润肺化痰的必选食谱

咳嗽咳痰是比较常见的症状，特别是对于一些身体虚弱的人群，会很容易感染流感病毒出现风寒感冒的情况。如何养肺润肺，可以吃一些具有润肺化痰的食谱来调理，来看看这些具有养肺润肺的食谱介绍吧。

【梨汁粥】

材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。

做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。

功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。梨汤可以有滋阴的作用，而且也可以缓解咳嗽的症状，是不错的润肺化痰的选择。

【雪梨膏】

材料：雪梨

做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。

功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。雪梨可以有去火的作用，对于清肺热有好处，还可以有很好的缓解咳嗽咳痰的作用和效果。

【贝母蒸梨】

材料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

做法：将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。川贝和雪梨一起吃，可以有缓解咳嗽的作用，对于出现的咳嗽的情况有改善的效果。

【秋梨燕窝】

材料： 秋梨1个，燕窝、冰糖3克。

做法：将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎，将二者同纳入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

功效：可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。梨和燕窝一起搭配，可以有滋阴去火的作用，对于缓解咳嗽咳痰也是有好处的。

如何养肺，上面的这些具有润肺化痰作用的食谱不妨试试，可以起到滋阴去火的作用，对于缓解咳嗽咳痰有一定的好处和效果，同时也可以有滋阴的作用，这些养生食谱不妨试试吧。

秋季养生之道 饮食滋补为首要

导读：夏天跟秋天季节的转换，气候、气温变化很大，因此很多人在秋季会出现很多毛病，甚至感染流行感冒，所以说秋天的养生真的是很重要，好的养生才有抵抗力，让我介绍一下秋天如何养生？一起来看。

一、秋天养生必备食谱

养身效果：具有滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪功效。

(1) 山斑鱼(剖净)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。

(2) 山斑鱼煎至两面黄备用，待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。

2、田鸡冬菇草菇蘑菇

养身效果：具有利水消肿、益气延年、消脂降压功效。

(1) 田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。

(2) 田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。

(3) 水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。

鲜草菇丝瓜鱼片汤是秋季养生食谱之一！ 3、鲜草菇丝瓜鱼片汤

养身效果：具有滋润肌肤、降压减肥、益肠明目功效。

(1) 鲩鱼肉、丝瓜各160克，鲜草菇120克，板豆腐1块，姜、葱、香菜、麻油、胡椒粉、酱油、盐各适量。

(2) 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒；板豆腐洗净切粒；鲜草菇洗净切开边。

(3) 姜1片、葱1根入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下鲜草菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干。

(4) 鲩鱼肉洗净抹乾，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和酱油腌5分钟，一片片排在碟上。

(5) 烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜草菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片之后立即熄火，倒入汤碗内，放入香菜即成。

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二、秋季养生小妙招

秋季养生要以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为主。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景、喜悦溢于言表，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷的乐趣。

2、预防秋燥原则

预防秋燥是秋季保健原则，室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。

注意事项：口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂。

3、增强耐寒锻炼

秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，可以增强机体对冬季寒冷气候适应能力。

贴心提醒：耐寒锻炼，如做早操、慢跑、冷水浴等，也可提高机体对疾病的抵抗力。

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三、秋天养身其他事项

海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质；而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

2、秋梨止咳去燥

秋梨也是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效；此外，百合也有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

3、早睡早起益处

现代科学研究证实，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会，同时起床时不宜过急，适当懒床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成也有重要意义。

贴心补充：早睡可顺应 *** 的收藏，早起可舒达阳气。

4、适合秋季食法

要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。应当少吃一些 *** 性强、辛辣、燥热的食品；多吃一些蔬菜、瓜果。

贴心提醒：避免各种湿热之气积蓄，因此提倡吃一些有散发功用辛香气味食物，如芹菜。

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