吃海蛎子的做法

牡蛎性味归经：咸，微寒;归肝、胆、肾经。

牡蛎具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效，是含锌最多的天然食品之一，每天只吃2~3个牡蛎就能提供全天所需的锌。

牡蛎强筋健骨，牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

牡蛎细肤美颜，牡蛎中钙使皮肤滑润，铜使肤色好看，钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

牡蛎提高性功能，牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。

牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成，延年益寿。

孕妇可以吃牡蛎吗?

可以吃。

牡蛎含丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

产妇可以吃牡蛎吗?

可以吃。

牡蛎中含有大量的锌，如果是哺乳期的产妇食用，还能够起到促进宝宝生长发育的作用呢。

吃海蛎子的做法

在碗中放入淀粉、面粉，打入鸡蛋

加入清水调成浓稠的面糊

海蛎子放入盐和料酒，用手轻轻搅拌均匀后、腌一下备用

把腌好的海蛎子放入面糊中

用手轻轻搅拌一下，使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊

炒锅中倒入适量的花生油，烧至八成热时，用手把裹了面糊的海蛎子轻轻放入油锅中，炸至浅黄色时捞出

牡蛎怎么吃

牡蛎可以烤，具体做法如下：

主料：牡蛎300g。

辅料：胡椒粉适量、调和油适量。

步骤：

1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。

2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的酱料汁，继续烤制7分钟。

6、取出后撒上葱花即可。

生蚝可以怎么吃啊?

生蚝的吃法：蒜蓉烤生蚝、生蚝蒸蛋、韭菜炒生蚝等。具体做法如下：
蒜蓉烤生蚝：
1、生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开，剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；
2、大蒜剁成蓉待用。
3、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
4、将蚝壳冲洗干净待用。
5、将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，铺上油纸，置于烤架上。
6、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒再回炉一会即可。
生蚝蒸蛋：
1、将鸡蛋打匀，加鸡蛋体积三分二左右的水，放少许盐搅匀。
2、把蚝放入蛋液里轻轻搅匀。
3、蒸锅先烧开水，把蛋液放进去蒸十来分钟，时间视份量的大小而定，用筷子插入蛋液，凝结即可。
韭菜炒生蚝：
1、锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香。把碗内的蚝倒入锅内，把蚝体内的蚝汁翻炒出来，注意要轻轻搅动。汤汁出来以后就倒在碗内备用。
2、锅内再倒少许油烧热，把韭菜放入锅内，翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。加适量盐、味精调味，再把碗内的蚝倒入锅内，快速翻炒均匀即可出锅。

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