夏季吃荔枝谨记4禁忌

荔枝是热带水果，和芒果一样害怕低温，不宜放在冰箱。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。荔枝放冰箱会怎么样?如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

如果一定要放入冰箱，最好放在保鲜区，保存的时间最好不要超过两天。

荔枝如何保存?

正确的方法是：避光、阴凉通风处贮藏。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝，在1℃-9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。家庭如果没有冷藏设备，可以用塑料袋密封后放在阴凉处，这样一般可以保存6天。

如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。也有简单有效的方法：准备个小点的盆或一乘汤的盘子(具体大小按照冰箱容积定)里面放四分之一的水加上三分之一的冰块，将荔枝放于冰块下放冷藏里，保七天鲜。

艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。

此外，加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理，所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。

夏季吃荔枝谨记4禁忌

1、不宜空腹食用

鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

2、食用不要过量

大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。 这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催 化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组 织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。

一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。

3、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

4、尽量不要吃水泡的荔枝

现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。

荔枝的食用禁忌以及搭配方法

荔枝大家都爱吃，现在是吃荔枝的最好的季节，这个时候的荔枝香甜，而且肉质丰富，可以有促进食欲的作用，荔枝可以补充丰富的维生素和糖分，但是一些食用的禁忌还是需要大家都去了解一些的，来看看这些食用禁忌和搭配方法。

荔枝的食用禁忌

1、不宜空腹食用

荔枝的含糖量高，空腹吃会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。如果空腹食用荔枝的胡爱就会导致“高渗性昏迷”。而且也会导致胃肠不适的情况，对于健康不利。

2、不宜大量吃

大量吃荔枝，不仅容易造成上火现象，出现长痘、溃疡的症状;大量进食荔枝还容易产生突发性低血糖，出现“荔枝病”，会导致低血糖，还有出现头晕恶心的情况，严重的还会导致昏迷的情况，所以说一定不要大量的食用，以免导致身体不适。

相克食物：

1.荔枝忌与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同食

黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝核这些食物一起吃的话，会导致营养成分的降低，所以说这些食物不适合和荔枝一起吃。

2.荔枝忌与李子同食

二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

荔枝的食用禁忌和搭配方法，大家都知道了，荔枝不能大量食用，以免导致上火的情况，也不要空腹食用，以免导致肠胃不适，一些搭配的禁忌，大家也需要知道和了解，以免对身体健康导致一些影响和伤害。

吃荔枝的禁忌事项分别有哪些

吃荔枝的禁忌事项分别有哪些
荔枝是比较珍贵的一种水果，生活中很多人特别喜欢食用荔枝。荔枝的品种有很多种，它们成熟的时间也是不相同的。我们在购买荔枝的过程中也要挑选一些颜值高，口感比较好的。下面我们来看看吃荔枝有哪些禁忌事项吧。
吃荔枝的禁忌事项
1.不宜大量进食荔枝
如果大量进食荔枝而吃饭比较少的话，很有可能会引发突发性低血糖症状的出现。或者是出现头晕，口渴，恶心，肚子疼等症状。严重的情况下会出现昏迷，抽搐等。这些症状都是在大量的进食荔枝之后而引起的；
2.不宜空腹食用
新鲜的荔枝含糖量还是比较高的，如果在空腹的时候食用会出现刺激胃粘膜，导致胃痛胃胀的现象发生。而且在空腹的时候过量的食用还会导致体内的血糖突然升高。出现“高渗性昏迷等现象”；
3.尽量不要吃水泡的荔枝
目前市场上很多的荔枝都是经过水泡的，而且里面还会含有大量的水分。如果这些水分进入我们体内胃肠道之后很有可能会稀释消化液，会引起食欲不振或者是消化不良的现象，而且有些水泡的荔枝当中会含有一些毒性成分，食用过后会导致头晕现象的出现；
4.糖尿病人慎吃
荔枝的糖分比较高，所以糖尿病人也是需要谨慎食用的，但是对于一些有上火症状的人群来说千万不要吃，以免出现病情加重的现象。对于咽喉干疼，鼻出血等患者也禁止食用。

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