视频来源:侯老师说食疗
秋季要适当“进补”,而真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。
所以,秋天进补,必吃下面这“三瓜”,都是家常菜,却有养生奇效,常吃连虫草都不如它,错过就太可惜了!
1第一瓜:冬瓜
护心、降脂、防动脉硬化
冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化,十分受欢迎。
秋天吃冬瓜,好处太多了,有需要的朋友,一定要记得吃!
1保护心脏冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。
钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好。
2降低胆固醇、降血脂冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂。
3防止动脉粥样硬化冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治动脉粥样硬化有良好的效果。
4防止发胖、增进形体健美冬瓜自古被称为减肥妙品,因为它含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。
2第二瓜:丝瓜
护心血管、降脂、抗癌防癌
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,丝瓜的药用价值很高,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。这个秋天当然也不能错过!
1保护心血管丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌,是典型的高钾低钠食品,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用!
2降血脂、防动脉硬化丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯,具有调节血脂作用,可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。
3辅助减肥、抗癌防癌丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。
4保护皮肤、消除斑块丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,是不可多得的美容食品。
3第三瓜:苦瓜
降脂稳压、抗癌、升免疫
苦瓜的营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。
苦瓜还有很高的药用价值,具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为,苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效,对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。
1
降低胆固醇、平衡血压
苦瓜中所含的苦瓜皂苷,能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度,减少动脉硬化,进而减少高血压的发生。
2
辅助抗癌
现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。
3
提高人体抵抗力
苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。
冬瓜、丝瓜和苦瓜,是再平常不过的家常菜,但秋天吃得对,虫草都不如它!这个秋天一定要吃一些,送给身边的每一位朋友看看!
山东是一座美食之乡。在山东滨州,有许多的美食值得品尝。今天,我将介绍8种滨州必吃的美食,希望能让大家更加了解山东滨州的美食文化。
1. 唐山烧饼:
唐山烧饼是滨州的传统小吃之一,其特点是鲜香、酥脆、内馅多。唐山烧饼的馅料可以是豆沙、肉松、葱花以及各种蔬菜和肉类加工品。
2. 砂锅鲍鱼:
砂锅鲍鱼是滨州的特色菜之一,以鲍鱼为主要原料,配以海参、虫草花等多种食材,其味道鲜美,口感丰富。
3. 焦圈:
焦圈是滨州传统名点之一,由面粉、酵母、油、糖等主要材料制作而成,其味道独特,形状酷似环形,口感松脆。
4. 煎饼果子:
煎饼果子是一种流行于中国北方的小吃,也是滨州的特色小吃之一,由面粉皮和酱料组成,浓郁的香味和口感独特。5. 牛肉面:牛肉面是滨州特色面食之一,传统的做法是选用上等面粉和牛肉,烹调出来的口感鲜香可口,味道鲜美。
6. 烧烤:
烧烤是滨州特色小吃之一,以烤制各种肉类为主,口感香嫩,味道醇厚。烧烤是人类最原始的烹调方式,以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。
7. 驴肉火烧:
驴肉火烧是滨州独有的名吃之一,它以烤面皮和驴肉馅为主要原料,佐以各种佐料和香料,口感鲜美。
8. 肉夹馍:
肉夹馍是来自西北地区的美食,也是滨州的特色小吃之一。由面皮和肉类等配料组成,香味浓郁,口感丰富。
滨州这座美食之城,以独特的食材和传承千年的美食技艺,呈现出了多种美味佳肴。无论是旅游还是生活在这里的人们,都能尽情享受到这里特有的食物文化。 我相信,滨州的美食文化将会继续走向世界,成为更多人的口福之源。
秋季是丰收的季节,相比大家也都知道,各种各样的蔬菜真的是琳琅满目,想要保养身体呢,不知道该吃什么。不过,有三种瓜却是秋季进补的必需品,而且是家常菜,它们就是南瓜、苦瓜、丝瓜。这三种家常菜,在养生方面可以说是效果非常出众,也因此有“秋后吃三瓜,健康一整年的说法。
”三瓜“都有哪些营养价值呢?
①南瓜含水量充足,富含锌元素,富含多种氨基酸,含有丰富的膳食纤维,在保护前列腺方面有着非常出众的效用,另外,吃南瓜的时候最好连南瓜籽一起吃掉。②苦瓜富含丰富的维生素、矿物质等营养价值,还有滋血养肝、明目益气、补肾健脾的效用。③丝瓜中也含有丰富的维生素,富含钾钙镁等微量元素,在保护心血管方面有着非常突出的作用。此外,丝瓜还非常有利于减肥。
如何吃”三瓜“更健康呢?
实际上,在吃”三瓜“的时候,你只需要知道哪些情况不能吃就行了。特别要注意,孕妇以及脾胃虚寒的人是不能吃苦瓜的。同时,大家应该注意,丝瓜本身就不宜大量食用,而且脾胃虚寒以及丝瓜发苦时不能食用,免得加重病情或者出现中毒现象。至于南瓜嘛,因为南瓜性温,体内湿热气滞者少吃,患有脚气、黄疸的人也最好别吃。另外,对南瓜过敏的人也是不能吃的。
总的来说,秋季确实需要注重养生,而这”三瓜“也确实非常有营养。说秋后吃”三瓜“,健康一整年虽然夸张了一点,但也说明这”三瓜“确实非常不错。
1 立秋后吃三瓜
冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故热值低,属于清淡性食物,含水量高达96%以上,由于冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,连皮一起煮汤,效果更明显。非常适合燥热天气作为菜蔬食用。
冬瓜能养胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。久食可使皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。服滋补药时不宜食冬瓜。久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。
苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠。
苦瓜还具有一种独特的苦味成分——鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到清热解暑、清心明目、解疲乏。在炎热夏季。儿童常会生出痱子,用苦瓜煮水擦洗,有止痒、祛痱的功效。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。
常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的症状。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。不但能刺激人的味觉神经,使人增进食欲,还可加快胃肠运动,有助于消化。
盐腌去苦
如将苦瓜和辣椒同炒,可减轻苦味。将其切成薄片,然后在上面洒上一些盐渍一会儿,再用水把盐滤掉,也可以把苦瓜切成块,然后煮熟,放进冷水中浸泡,这样苦瓜的苦味就会减少许多。
当然,苦瓜含奎宁,可刺激子宫收缩,引起流产,孕妇不宜食脾胃虚寒者也要少吃一点哦!
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,是不可多得的美容食品。
特别的,丝瓜还含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。丝瓜可炒食或烧汤。丝瓜炒鸡蛋,可用于产后乳汁不通。丝瓜煮汤食,可用于热病烦渴。
丝瓜宜现切现做,以免营养成分随汁液流失,而且在烹调的过程中应注意少加调料,尽量保持清淡,以保留香嫩爽口的特点。
三个瓜普普通通,但是秋后吃的对,虫草都不如它.
秋后不吃三瓜,其中三瓜指的分别是西瓜、丝瓜、苦瓜。其中西瓜和苦瓜的性质寒凉,立秋后的气温降低,再吃它们的话,会导致体内的寒气加重,甚至会影响到身体健康。而丝瓜在立秋之后已经逐渐纤维化了,不仅口感不好,而且也没有什么营养价值,所以也不要吃了。
立秋到了,夏天也就结束了。立秋后,气温不会马上凉爽,只在早晚上时温度略有降低,而且空气会变得比较干燥,也就是人们常说的秋燥。
立秋是24节气中第13个节气。老一辈人在立秋这个节气,对于吃什么是很有讲究的,在立秋之后这三种瓜是不能吃的。
秋后不吃三瓜是哪三瓜
秋后不吃三瓜,其中三瓜指的分别是西瓜、丝瓜、苦瓜。
1、西瓜
立秋之后就不会再吃西瓜了,西瓜凉性非常大。虽然夏天吃起来清凉解渴.
但是到了秋天,大部分人的肠胃对凉性大的食物适应力会开始下降,导致稍微多吃两口,肚子就呼呼作响,而西瓜个头又大,一次至少要买半个,一次吃多了,难免伤脾胃。
所以,立秋后,建议大家少吃点西瓜。
2、丝瓜
丝瓜口味鲜美,很多人爱吃,只是入秋的丝瓜已经逐渐纤维化,口感没有盛夏时期美味。而且立秋后的丝瓜煮出来的都上黑汤,卖相欠佳。
其次,入秋的丝瓜再挑选的时候需要注意,有一部分会出现苦味。这个苦味吃多了会对肠胃造成不适,大家在无法分辨那种丝瓜是好,哪种丝瓜有苦味的情况下,就选择少吃一点吧。
3、苦瓜
苦瓜维生素含量高,许多人爱吃苦瓜便是因为它清热下火,但是苦瓜是又苦又寒的食物。秋天人的阳气收敛,容易虚弱,吃多了苦瓜不但不能去噪,还有可能伤了脾胃。
【总结】
入秋后,西瓜和苦瓜的性质寒凉,立秋后的气温降低,再吃它们的话,会导致体内的寒气加重,甚至会影响到身体健康。
而丝瓜在立秋之后已经逐渐纤维化了,不仅口感不好,而且也没有什么营养价值,所以也不要吃了。
现在不养生,将来养医生。千万别赢了事业,输了健康。关注我,学点老祖宗的养生知识,对您有益无害!
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