得了癌症后，很多人都后悔吃了它！这些食物凶手，能少吃就少吃

一个癌字三个口，很多癌症是从嘴里吃出来的：

不少色香味俱全的食物里，其实悄然潜伏着致癌的元凶。

所以，从现在开始，请控制好你的嘴！

不要等到吃出癌症来了才后悔莫及，这世上没有后悔药。

得了癌症后，很多人都后悔吃了它们

肝癌：喝酒、吃霉变食物

喝酒伤肝是众所周知的事，但很多人并未把这当回事。

事实上，酒精对肝脏的伤害远远比你想象中的大。

尤其是过量饮酒，离肝癌只有四步：过量饮酒→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

过量饮酒，大量的乙醛、乙醇对肝细胞有明显的毒性作用，将直接和间接导致肝细胞变性、坏死、纤维化，严重时可发展为肝硬化，最终诱发肝癌。

除了喝酒，长期吃霉变的食物（霉变的玉米、花生、米、豆类；保存不当的豆腐乳、豆瓣酱；质量不过关的花生油等），也容易诱发肝癌。

因为霉变食物中含有强致癌物质——黄曲霉毒素，可诱发肝癌。

防癌贴士：

①男性每天酒精量不要超过25克，女性不超过15克。

②霉变的食物不要食用；选购豆腐乳、豆瓣酱时，若发现包装破损、瓶盖浮起，不要购买；买回来在保质期内食用完，按要求储存，避免霉变。

选购食用花生油时，选择正规厂家生产的品牌，不要迷信街边一些无牌照的“新鲜、现榨”花生油。

胃癌：常吃腌、烤、熏食物

熏制食物里含有较多的亚硝酸盐，进入胃里，会变成亚硝胺而被吸收，易诱发细胞癌变。

另外，肉类、脂肪在高温熏制、油炸或烧烤的过程中会产生另一种致癌物质——苯并芘，煎炸越久，苯并芘的含量越高。

有报道称，咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍；香肠等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍。

防癌贴士：

①尽量少食用烟熏、烧烤、煎炸食物；少光顾街边摊档。

②煎炸食物时，应尽量缩短煎炸时间，不要炸得过焦，煎炸用油不要反复使用。

食管癌：太烫、太硬、太辣的食物

饭桌上，总有人爱说这句话——趁热吃，但这并不是一个好的饮食习惯。

国际癌症研究署曾发布一项警告称：饮用65°C以上热饮有致癌风险。

因为口腔和食管黏膜能耐受的高温在50~60°C，超过65°C便会烫伤黏膜。

经常吃烫食，容易对食管黏膜细胞形成反复不良刺激，诱发细胞癌变。

此外，吃太硬太辣的食物，也容易对食管黏膜细胞造成不良刺激，成为癌变的基础，增加食管癌的发病风险。

防癌贴士：

①热食、热茶、热汤稍稍放凉，等不烫口再吃喝。

②不吃太过坚硬的食物。

肠癌：吃荤太多，吃素太少

不爱吃素，无肉不欢，尤其是爱吃红肉（如猪牛羊肉等），会提高患大肠癌的几率。

肉类摄取过多，多余的营养物质就成为细菌的温床。

在细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败，产生对健康极有危害的物质。

肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”，“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回，就会发生恶变。

防癌贴士：

①平时应多吃蔬菜、水果、谷类等富含膳食纤维的素食，膳食纤维可加速肠内有害物质的排出，从而起到预防大肠癌的作用。

②一天红肉的摄入量应该在50~75克为宜，尽量吃鸡、鸭、鱼肉等白肉。

乳腺癌：高脂肪饮食

高脂肪饮食、营养过剩或肥胖、嗜食甜食是乳腺癌的主要诱因。

因为长期大量摄取脂肪，可产生大量类雌激素及前列腺素样物质，刺激肿瘤的发生及增长。

此外，乳腺癌的发生还和不良情绪有关，长期处在不良情绪中，可影响体内激素的平衡，从而引起乳腺癌变。

防癌贴士：

①日常饮食中，要平衡饮食，控制脂肪摄入并且减少摄入精制糖。

②保持心情舒畅，少生气，少动怒。

胰腺癌——高糖食物

《美国临床营养学》杂志中的一项研究发现过多地摄入糖、冷饮、甜水果汤，都与胰腺癌发病率呈正比关系。

这是因为经常进食糖类和高糖食物，可能会引起频繁的餐后高糖血症，增加对胰岛素的需求，降低胰岛素的敏感性，以致患胰腺癌的风险升高。

防癌贴士：

进食甜食要有度。

口腔癌——吸烟、爱嚼槟榔

国际癌症研究中心将槟榔定为“一级致癌物”，嚼槟榔跟口腔癌关系密切，因为槟榔碱对口腔黏膜的损害和刺激。

我国口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区，当地百姓就非常喜欢吃槟榔。

此外，吸烟也是口腔癌发生的主要危险因素之一，烟中的有毒物质会直接刺激口腔黏膜，诱发癌变。

尤其是烟酒一起享用时，毒害更大。因为酒精会溶解于烟焦油中，促使嘴里的黏膜吸收更多的有毒物质。

防癌贴士：

①少喝酒、少抽烟、少嚼槟榔，能戒就戒。

②早晚刷牙，保持良好的口腔卫生。

肺癌——吸烟、高温烹饪

烟草中含有多种可致癌的芳香胺衍生物，吸烟时间越长、量越大，发生肺癌的危险性越高。

另外，厨房中的油烟也容易发生肺癌。

油烟会刺激鼻子、眼睛、咽喉粘膜，引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。

长期笼罩在油烟中，患肺癌的风险会比普通人增加2~3倍。

防癌贴士：

①烹饪尽量多选择蒸、溜、卤等烹饪方式，少用炒、炸、烤等。

做菜时记得打开抽油烟机，能够有效地吸除油烟。

②控烟戒烟。

你身边有患癌的真实事例吗？

上面提到的这些食物，

哪些让你“欲罢不能”？

这4种食物是癌症的「 ”幕后推手”，很多人却吃得津津有味！

有这样一句话，就是「 ”祸从口出，病从口入”，因此当我们患上疾病的时候，其实很多原因都是因为我们吃到了不干净的食物这些食物对身体会造成不良的影响，还可能让我们患上癌症。这些食物经常出现在很多人的餐桌上，并且还吃的津津有味的，殊不知给自己的身体健康埋下了安全的隐患。这4种食物是癌症的「 ”幕后推手”，很多人却吃得津津有味！ 1、槟榔，据科学的研究调查表明，槟榔在制作过程中会产生生物碱，这种物质十分容易致癌，在长期食用槟榔的情况下，体内的生物碱被吸收入体内细胞，可以让器官发生病变，引起癌症。 2、油炸食物：油炸食物在加工的时候，会出现反复的食材利用，这样就很容易引发多环芬烃，这种物质是属于非常强大的致癌物质，所以在平时还是要少吃油炸食物，特别是在外面吃。 3、霉变食物 比如粮食谷物和坚果类食品，食物一旦霉变，就会产生黄曲霉菌，黄曲霉会产生一种很强的致癌的毒素，也就是很容易引起一些癌症情况；要吃这些食物时，最好注意看有没有发霉，要是发霉最好不要吃了。 4、烧烤食物。就像是现在烤羊肉、烤鸭、烤牛肉等等都是人们喜欢吃的，而且满大街小巷都有，但这种食物都是熏制而成的，里面含有非常多的致癌物，对大家来说最好少吃为妙。 我们为了自己的身体健康着想，应该尽量的戒掉这些食物。想要预防癌症，饮食上的建议多食用以下几种食物 蜂蜜 蜂蜜中还有这丰富的维生素和矿物质，可以有效的提升人体的免疫力。而蜂蜜中的咖啡酸苯乙酯可以有效的阻断癌细胞的增长，多喝蜂蜜可以有效的达到防癌抗癌的功效。 大蒜，大蒜也是每家每户少不了的调味品，经常吃大蒜可以促进人体的新陈代谢，减少每个人的脂肪含量，也能够帮助降低血压，而且大蒜的抗癌效果也是非常好的。 大豆，生活中相信许多的人都是非常喜欢吃大豆的，当然更多的还是喜欢豆制品，大豆有着非常好的抗癌功效，大豆中含有丰富的蛋白质，可以有效的提高人体的抵抗力，防止癌症的侵扰 香菇：香菇菌盖部分含双链结构的核糖核酸，进入人体会产生有抗癌作用的干扰素，能提高人体内抗癌免疫细胞活力，防癌、抗癌作用很强。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

癌症病人不能吃什么以及适宜吃的食物

中国有句古话是这么说的?三分治疗七分养?，可见饮食对于病人来说是非常重要的，癌症亦是如此。癌症病人要想恢复健康，除了靠治疗之外，同时还要注意饮食调理。癌症病人不能吃什么？下面是我整理的癌症病人不能吃什么，欢迎阅读。

癌症病人不能吃什么 鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。

1) 应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。

2) 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。

3) 选用具有作用的食物：，紫菜，，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。

4) 不同体质选用不同食物。，可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等;血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。

5) 不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等;黄脓痰多时可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等;腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，西瓜等;食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等。

5、如何调理饮水

水是人体组成的重要部分，新生儿全身含水量占体重的75%，成人占60%。水是调节人体各种生理活动的重要物质基础，各种营养素的消化吸收，代谢都需要水。一般成人每天摄入和排出维持在2600ml左右。如果人体失水超过人体的2%，就会发生口喝;失水10%就会导致体内代谢紊乱、水盐平衡失调;失水20%就可致死。癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱，应尽可能每日饮水不少于1500ml。发热，腹泻或出汗多时要适当增加并补充食盐;心肾功能不全，有腹水，水肿者应控制水和盐的摄入。

6、术后的饮食如何调理?

术后应以收口生肌，气血双补，增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋，牛奶，鲜瘦肉，鲜水果蔬菜(如胡萝卜，西红柿，菠菜，洋葱等)，可饮用北芪瘦肉汤，西洋参瘦肉汤，当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑，安神健智，食物可选用牛奶，鸡蛋，西红柿，芦笋，胡萝卜，桑椹子等，可饮用桂圆乌鸡汤，枸杞猪脑汤，鱼头豆腐汤等;颈部手术后宜选用有软坚散结，活血化瘀作用的食物，如海参，海蜇，海带，甲鱼，鲍鱼等;胸部手术后宜选用宽胸利膈，补益气血作用的食物，如猪肺鱼腥草汤，洋参瘦肉汤，芦笋鸡丝粥，白木耳莲子汤;腹部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜，大枣，佛手，猪肝，香菇，大蒜等。

7、化疗期间的饮食如何调理?

化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲，减少呕吐，帮助造血功能的恢复，改善肝肾功能等。增进食欲，减少呕吐：属脾胃虚寒者可选食生姜，大枣，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋葱，菜心，乳鸽，羊肉等;属脾虚热者可选食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，绿豆，枸杞菜，芹菜，苋菜，莲子等。恢复造血功能可选食牛奶，鸡蛋，猪肝，乌鸡，胎盘，红枣，黑木耳，核桃，黑芝麻，海参，发菜，鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡萝卜，莲子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜,冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。

8、放疗期间的饮食如何调理

由于放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症，出现口干，舌燥，食纳减小，大便干结等症状，在饮食调理上宜以养阴，生津，益气，辅以清热解毒的有关食物，以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主。如冬瓜，生菜，菜心，莲藕，苦瓜及新鲜肉类，不宜食用油炸，烧烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激调味品。

9、癌症病人如何选用海参?

海参参的药效已被公认，具有大补元气，延年益寿之功效。海参能提高机体免疫功能，抑制癌细胞的生长。在放、化疗期间服用可减轻毒副反应。

不能吃淹制食品就是咸菜 ，不能吃酱类 ，不能吃油炸类 ，不能吃烧烤类 ，不能吃 臭豆腐、臭鸡蛋、臭干子 ，不能吃糊和焦的食品 ，要多吃一些蔬菜水果、瓜类野菜

癌症病人适宜吃的食物 玉米

据研究，玉米中含有多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排出，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡广西巴马县的老人，长期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他们也大多是以玉米为主食。

米皮糠

中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：?主卒噎。?汪颖《食物本草》亦载：?通畅，开胃，下气，磨积块。?著名古方?启膈散?，主治膈症，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。经现代医学证实，米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质，据分析，可能是属多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙的米糠，以预防大肠癌的发生。

红薯

适宜大肠癌者食用，红薯为高纤维素食物，对防治大肠癌有显著功效。美国费城医学院的何?塞维兹教授从红薯中提取了一种活性物质，这种物质能防治结肠癌和乳腺癌，能延长人的生命。

薏苡仁

据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对试验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也有效。薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。

南瓜

根据近年来的研究发现，南瓜中含有一种能够分解致癌物亚硝胺的酵素，可以消除亚硝胺的致癌作用，从而减少消化系统癌症的发病率。也适宜已患癌症的病人服食，起到辅助治疗的效果。

黄豆

是一种扶正祛邪的抗癌食品。黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功能，抑制癌肿的形成;黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、钼等能阻断致癌物与细胞内脱氧核酸结合，起到抗癌作用;黄豆中所含富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤;此外，黄豆中含有较多的纤维素，促进肠蠕动，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。所以，黄豆及其制品，如豆浆、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐脑、豆腐干等均适宜各种癌症病人及放疗、化疗或手术后服食。

白扁豆

据现代医学研究发现，白扁豆有一定的抗癌功效。扁豆体外试验发现它有抑制肿瘤生长的作用，它所含的植物血细胞凝集素能使恶性肿瘤细胞发生凝集反应，使肿瘤细胞表面结构发生变化，进而发挥细胞毒的作用，同时可促使淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫功能。也有报道用扁豆1千克，炒黄后磨成粉，每日三餐前服用9克，灯心草汤调服，适宜癌性水肿之人。

蚕豆

民间常用蚕豆磨粉，每次用25~30克，加少量红糖，用水调服，每日2~3次。此法适宜食道癌、胃癌之人食用，也适宜宫颈癌患者服食。还有用蚕豆瓣与冬瓜共煎水服，适宜癌性胸腹水或痼症病人营养不良性浮肿者食用。

猪肝

近代医学研究认为，维生素A有一定的抗癌防癌作用。实验还证明，维生素A对诱发的动物皮肤癌、肺痛、膀胱癌、乳癌、宫颈瘤等都有预防作用。猪肝中含有多量的维生素A，每100克猪肝内高达8 700国际单位。所以，癌症患者以及放疗、化疗、术后均宜服食。

乌骨鸡

有滋补强壮、提高免疫功能、控制肿瘤生长、发展、转移，延长生存期的功效，是为一种扶正抗癌食品。乌骨鸡的营养成分，诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维生素C、胡萝卜素等，均比普通肉鸡要高，所含维生素E竟比普通肉鸡高2.6倍。尤其是癌症病人放疗、化疗或手术治疗后服食，更为适宜。 鸡蛋

不仅是癌症患者的营养食物，同时也是一种防癌抗癌佳品。1986年中国科学院遗传研究所从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IQY抗体，经动物实验证明，这种抗体能杀死大部分胃痛细胞。不仅如此，日本太阳化学工业公司的研究人员还发现，鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素，每个鸡蛋含量约为10微克，具有抑制癌细胞增殖的作用。在治疗癌症的民间偏方中，也有不少是将剧毒中药，如斑蝥、狼毒、蚣等，放入鸡蛋内蒸熟食用。

鹅血

《本草从新》载：?鹅血愈噎膈反胃。?《本经逢原》亦云：?鹅血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮。?噎膈反胃，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等。上海20多家医疗单位临床使用鹅血制剂治疗胃癌、食管癌、脑癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例，总有效率为65%。所以，各种癌症患者，宜将鹅血趁热用开水冲服，每隔5~7天1次。

猪蹄

俗称猪脚爪，适宜癌症病人手术后，或放疗化疗后食用。可以收到手术创口愈合快、体重增加、白血球及血色素升高，面色红润的效果，起到增强体质、扶正抗癌的作用。

酸牛奶

含有丰富的蛋白质和维生素A，不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症，同时还能影响致癌物质的代谢途径，与致痛物质有生物拮抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。

牛奶

能补虚损，适宜反胃噎膈即食道癌、贲门癌、胃癌以及癌症体弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾记载：?治翻胃，牛乳一盏，韭菜汁二两，用生姜汁半两，和匀温服。?

海参

是一种高蛋白滋补品，现代研究发现海参中所含粘多糖能够显著提高机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，是一味很有药用价值的抗癌食品。适宜癌症病人晚期或是手术后，放疗、化疗期间食用，既能增加营养、补益精血、强壮体质，又能抑制癌细胞生长、发展、转移和复发。

甲鱼

能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症患者服食，诸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤、肝癌等，特别是癌症病人放疗或化疗后呈现阴虚内热者，食之尤宜。

干贝

又叫江珧柱。既是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，又是一味抗癌食物。近年来的医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，经动物实验证明，该物质具有破坏癌细胞生长的作用，它还能增强人体免疫力，提高人体巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞。适宜各种类型的癌症患者食用，既可增进营养，强壮体质又有一定的防癌抗癌效果。

蛤蜊

癌症的元凶终于找到了，哪种食物别吃，很美味，但容易滋养癌细胞？

现在的癌症患者的数量已经越来越多，和大家的饮食习惯有着很大的关联，中国有一句古话说的很好，那就是祸从口出，病从口入就是这样一个道理。

所以我们平时一定要多注意饮食卫生，才能够有效杜绝这种病症发生的可能性。之所以癌症患者越来越多，并不是食物本身它会导致癌症，而是那些不良的商家为了达到自己最大的利益，而对一些实物进行了一些化学品的催生。

比如说毒豆芽就是其中一种，而毒豆芽从外观就可以看得出来饱满细长，但是没有根。这种没有根的豆芽千万不要吃，在前几年的时候在沈阳就发现这样一例毒豆芽的事件，当时也被闹得轰轰烈烈，但大部分商家是不会这样去做的。

还有一种食品那就是干枣，通常由于储存原因不够恰当，会因为潮湿发霉，这种发霉后的干枣会直接诱导癌症。所以这种发霉的食物千万不要吃，不单是干枣类，还有生姜发霉之后也不要吃，它里面都会含有很大的毒素，都是一些致癌的原因。

平时我们也尽可能少在外面吃那些过于辛辣的小吃，比如说麻辣烫，羊肉串儿这种食品最好不要经常去吃，尤其是麻辣烫，一些不良商家在麻辣烫里面放了罂粟壳。这么做的原因就是让大家吃过之后会上瘾，但是这种物质是致癌的。而烧烤类本身通过碳烤就会产生一种致癌的物质，所以能少吃尽量少吃，我们要把健康放在第一位。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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