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概述
海藻，中药名。为马尾藻科植物海蒿子 Sargassum pallidum（Turn.）C. Ag. 或羊栖菜 Sargassum fusiforme （Harv.）Setch. 的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者习称“小叶海藻”。海蒿子分布于辽宁、山东的黄海和渤海沿岸；羊栖菜分布于辽宁、山东、福建、浙江、广东等地沿海。具有消痰软坚散结，利水消肿之功效。常用于瘿瘤，瘰疬、睾丸肿痛，痰饮水肿。
图片
产地
1、海蒿子：生长于低潮带的石沼中和大干潮线下1-4m深的岩石上。分布于辽宁、山东的黄海和渤海沿岸。
2、羊栖菜：生长于经常有浪水冲击的低潮和大干潮线下的岩石上。分布于辽宁、山东、福建、浙江、广东等地沿海。
炮制
夏、秋二季采捞，除去杂质，洗净，稍晾，切段，晒干。
性状鉴别
1、大叶海藻（海蒿子）：皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5～7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，黏滑。气腥，味微咸。
2、小叶海藻（羊栖菜）：较小，长15～40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。
性味归经
味苦、咸，性寒。归肝、胃、肾经。
功能主治
消痰软坚散结，利水消肿。用于瘿瘤，瘰疬、睾丸肿痛，痰饮水肿。
用法用量
内服：煎汤，6-12g；或入丸、散。外用：适量，研末敷或捣敷。
注意事项
不宜与甘草同用。脾胃虚寒者禁服。
相关配伍
1、治颈下卒结囊，渐大欲成瘿：海藻1斤（去咸）清酒2升。上2味，以绢袋盛海藻酒渍，春夏2日。一服2合，稍稍含咽之，日3。酒尽更，2升渍，饮之如前。渣暴干，末服方寸匕，日3。尽更作，3剂佳。(《肘后方》)
2、治颌下瘰疬如梅李：海藻1斤，酒2升。渍数日，稍稍饮之。(《肘后方》)
3、治蛇盘瘰疬，头项交接者：海藻菜(以荞面炒过)、白僵蚕(炒)等分。为末，以白梅泡汤，和丸，梧子大。每服六十丸，米饮下，必泄出毒气。(《世医得效方》)
4、治疝气：海蒿子，昆布各15g，小茴香30g。水煎服。(《中国药用海洋生物》)
5、治身上生赘肉：海藻为末敷，仍煎海藻酒服之，则去。(《普济方》)
相关论述
①张元素："海藻，治瘿瘤马刀诸疮坚而不溃者。《内经》云，咸能软坚。营气不从，外为浮肿，随各引经之药治之，无肿不消，亦泄水气。"
②《纲目》："海藻，咸能润下，寒能泄热引水，故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚，而除浮肿、脚气、留饮、痰气之湿热，使邪气自小便出也。""按东垣李氏，治瘰疬马刀散肿溃坚汤，海藻、甘草两用之，盖以坚积之病，非平和之药所能取捷，必令反夺，以成其功也。"
③《本草崇原》："海藻，其味苦咸，其性寒洁，故主治经脉外内之坚结。瘿瘤结气，颈下硬核痛痈肿，乃经脉不和而病结于外也。癥瘕坚气，腹中上下雷鸣，乃经脉不和而病结于内也。海藻……主通经脉，故治十二经水肿，人身十二经脉流通，则水肿自愈矣。"
④《本草新编》："海藻，专能消坚硬之病，盖咸能软坚也，然而单用此一味，正未能取效，随所生之病，加入引经之品，则无坚不散矣。予游燕赵，遇中表之子，谈及伊母生瘿，求于余，余用海藻五钱，茯苓五钱，半夏一钱，白术五钱，甘草一钱，陈皮五分，白芥子二钱，桔梗一钱，水煎服，四剂而瘿减半，再服四剂而瘿尽消，海藻治瘿之验如此，其他攻坚，不因此而可信乎。"
⑤《本草便读》："海藻，咸寒润下之品，软坚行水，是其本功，故一切瘰疬瘿瘤顽痰胶结之证，皆可用之。然咸走血，多食咸则血脉凝涩，生气日削，致成废疾不起者多矣。"
⑥张寿颐："海藻，咸苦而寒，故能软坚散结。瘿瘤结核，皆肝胆火炎、灼痰凝络所致，寒能清热，固其专长，而阴寒凝聚之结核，非其治矣。痈肿癥瘕，多由血热淤滞而生；腹鸣水肿，更多湿热停顿之侯，凡此诸症之属于阳实有余者，固可治之，而正气不及，清阳不运诸症，不可概施。《别录》特提结热二字，最当注意，非谓阳虚血瘀之癥瘕痈肿，及寒水泛溢等病，皆可以此统同论治也。十二水肿，盖以十二经而言，诸经积水，固皆有湿热不利之一侯，此类寒滑泄水之药，固可用之。又甄权谓治心下满，疝气下坠疼痛，卵肿；李珣《海药本草》以治奔豚气，脚气，水气浮肿，皆当以热壅有余一面而言，正与肾水泛滥之奔豚，及寒水凌心、寒疝结痛诸症，两得其反，此皆读古人书者，不可不辨之门径，非谓凡此诸病，不问虚实寒热，皆以此物一例通用也。"
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海藻
百科名片
海藻海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单，所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”。
中文学名： 海藻
拉丁学名： SARGASSUM
别称： 大叶藻、大蒿子、海根菜、海草
界： 植物界
科： 马尾藻科
分布区域： 生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方
目录
词语释义
植物定义
科学分类
形态特征大叶海藻
小叶海藻
潮位分布
生长习性
繁殖要素
营养成分蛋白质
多糖类
食物纤维
维他命
无机元素
胺基酸及脂肪酸
化工用途卡拉胶
甘露醇
药用价值化学成份
药理作用
毒性
鉴别
炮制
性味
归经
功能主治
用法用量
注意
附方
成分比例
药理作用对甲状腺的作用
降压作用
对血脂的作
抗凝和止血作用
抗病原微生物作用
其他作用
各家论述食疗作用
营养分析
适宜人群
食疗价值
保健食谱
赤潮海藻毒素理论
《蜗居》人物蜗居海藻
档案简介
插叙
词语释义
植物定义
科学分类
形态特征 大叶海藻
小叶海藻
潮位分布
生长习性
繁殖要素
营养成分 蛋白质
多糖类
食物纤维
维他命
无机元素
胺基酸及脂肪酸
化工用途
卡拉胶 甘露醇药用价值
化学成份 药理作用 毒性 鉴别 炮制 性味 归经 功能主治 用法用量 注意 附方成分比例药理作用
对甲状腺的作用 降压作用 对血脂的作 抗凝和止血作用 抗病原微生物作用 其他作用各家论述
食疗作用 营养分析 适宜人群食疗价值保健食谱赤潮海藻毒素理论《蜗居》人物
蜗居海藻 档案简介 插叙展开 编辑本段词语释义
hǎi zǎo ㄏㄞˇ ㄗㄠˇ 海藻-------------------------------------------------------------------------------- 亦作“ 海薻 ”。又名海萝，海苔。生于海中的藻类植物，如海带、紫菜、石花菜、龙须菜等。有的可以吃，有的可以入药。《初学记》卷二七引 晋 沉怀远 《南越志》：“海藻，一名海苔，或曰海罗，生研石上。” 明 李时珍 《本草纲目·草八·海藻》：“海藻近海诸地采取。亦作海菜，乃立名目，货之四方云。”《儿女英雄传》第三六回：“一件装着几根海岛边生的乌皮海藻，便是药铺买的那个‘咸海藻’。”美国研究人员最近证实了20多年前关于赤潮海藻产生毒素的理论。这一发现或许能为保护沿海地区贝类生物、海洋哺乳动物和人类免遭赤潮周期性暴发的危害提供一些帮助。 美国麻省理工学院副教授蒂莫西·贾米森在最新出版的一期《科学》杂志上发表论文说，他和其他研究人员已成功复制了赤潮海藻产生毒素的一连串化学反应。 哥伦比亚大学的化学家中西香尔曾在1985年指出，赤潮海藻通过一连串的化学反应制造毒素。但一直以来，研究人员都无法在实验室中复制这样的化学反应。贾米森表示，他和麻省理工学院的研究生伊万·维洛蒂耶维奇已经能够在实验室中启动这样的化学反应。试验的一个关键是要在水中进行这样的反应。 贾米森猜测，制造毒素的海洋浮游生物腰鞭毛虫（一种海洋单细胞生物，可引起赤潮）是通过某种酶启动此类化学反应的。通过化学反应，它们能产生一种名叫“Brevenal”的与赤潮毒素有关的化学物质。但研究也表明，这种化学物或许能用来治疗囊肿性纤维化。 赤潮是一种自然现象，当海水温度和盐分促使某些海藻和浮游生物过度繁殖的时候海水就会变色，产生赤潮。相当一部分赤潮是无害的，它们会自生自灭，但也有一些赤潮是有害的。 美国东海岸1972年曾出现大规模赤潮，造成佛罗里达州的海牛大量死亡。
编辑本段植物定义
海产藻类（Algae）的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。最常见的大型海藻是海草，如∶绿藻、红藻和褐藻。其根状固著器只有固著功能，而不能吸海藻-植物性状
收营养。海藻在浅水中常密生成片。在水深50公尺(约165呎)以内的岸边形成明显区带。生长于高潮线上的海藻常暴露在空气中；低潮线下的海藻则不能长期暴露于空气，故不能于近海岸处生长，如墨角藻属(Fucus)、巨藻属(Macrocystis)、海囊藻属(Nereocystis)和海带属(Laminaria)等类群，并只能在18℃(64℉)以下繁殖，仅分布于冷水水域。
编辑本段科学分类
常见的褐藻包括大型褐藻、马尾藻和墨角藻属。太平洋及南极地区的巨藻属和海囊藻属的某些种长度超过33公尺(100呎)，是最大的藻。海带属在太平洋沿岸及不列颠群岛都很丰富。在墨西哥湾流和马尾藻海中马尾藻常见，呈自由漂浮的大团块，其外形与其他海藻不同，形似具叶和浆果的分枝，「浆果」实际是空心的气囊，使叶状体浮在水面。不列颠群岛潮间带常见的墨角藻(F. vesiculosis)也藉气囊漂浮。 常见的红藻包括掌状红皮藻、紫菜、石花菜属(Gelidium)、角叉菜属(Chondrus)。北大西洋的掌状红皮藻(Rhodymenia palmata)淡紫红色，由扁平的单生或丛生的叶状体所构成，外表扇状，分成多数二叉型裂片。低潮时，大西洋岩石海岸潮间带的下半部，丛生著角叉菜属的各个种。春夏两季，不列颠群岛、日本及其他地方潮间带的高潮线下紫菜很多。石花菜属用于制造琼脂。海藻中绿藻较少，石蒓属(Ulva)便是其中之一。海藻具有重要经济价值，如紫菜、掌状红皮藻、马尾藻和石蒓在世界各地作为食物，褐藻常用作肥料。
编辑本段形态特征
大叶海藻
大叶海藻
皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5～7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，小叶海藻
肉质，粘滑。气腥，味微咸。
小叶海藻
较小，长15～40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。
编辑本段潮位分布
每一种海藻都有其固定的潮位，主要和所含色素的种类与含量比例有关，不同色素所须的光线波长不同，随着光线强度及光质的变化，藻类的分布也受影响。一般在较阴暗处或深海中，藻红素与藻蓝素比叶绿素更能有效地吸收蓝、绿光，故只含叶绿素及胡萝卜素的绿藻，其栖息地多靠近水浅之处。而低潮线附近及深海部分则多为红藻类。此外，地形、底质、温度、湿度、盐度、潮汐、风浪、洋流、污染物、动物掘食、藻类间的相互竞争等因素，也都会影响海藻的生长与分布。 以台湾海边常见的海藻为例，在海水淹不到但浪花可溅及的飞沫带，在秋末至春初时，北部、东北部沿岸主要以头发菜、紫菜、海萝及铁钉菜为主，在南部及东部海岸则以柔弱卷枝藻、鞘丝藻及海雹菜等为主。这些海藻本身有胶质保护，可忍受长时间的干旱及炙热，常在阳光下曝晒个三、五天，依然不枯不萎，显现强韧的生命力。但到夏季时，飞沫带则是光秃秃一片。 潮间带依潮汐的大潮、小潮变化，分为上部、中部及下部三区。在潮间带上部，多属于绿藻类，常见有膜状的石莼、管状的石发或丝状的刚毛藻，都是可以忍受强光照射及每日二次涨退潮的干湿变化，尤其在冬、春季时，常在海蚀平台上形成一片青葱翠绿的“绿色地毯”。在夏季，此区和飞沫带一样，岩石上多是裸露光秃，但在潮池内或有遮阴之处，则仍可发现它们的踪影。 在潮间带中部，主要以褐藻类为主，绿藻为辅。冬、春季时，常见有囊藻、团扇藻、水窗藻、栖状褐茸藻、裂片石莼、网球藻等，尤其在三、四月间有浪拍击的地方，北部以小海带的数量最多，到了夏、秋季，这些藻类大多消失不见。 在潮间带下部及低潮线附近，则以红藻类为主。常见的有沙菜、凹顶藻、龙须菜、小杉藻、角叉菜、匍扇藻。尤其在低潮线附近有海浪拍打的地区，则以小珊瑚藻、边孢藻、石花菜、翼枝菜、马尾藻、牛珊瑚藻
角树、繁枝蜈蚣藻等最为常见。这些藻类能忍受海浪的直接扑打及海流的冲击，其中，珊瑚藻及边孢藻等，可以从海水中吸收石灰质蓄积体内，一方面增强骨架，抵抗水流，一方面降低体内有机质的比例，使其它海洋生物不爱啃食，也有助于珊瑚的造礁。 马尾藻
这些在潮间带五颜六色的藻类，一到夏天，就逐渐消失了，但在潮间带以下，终年为海水所覆盖的亚潮带，则一年四季均可见到各式各样藻类繁生。常见的有马尾藻、松藻、蕨藻、海木耳、石花菜、鸡冠菜、麒麟菜、海膜、蜈蚣藻等，尤其马尾藻常在六、七月间大量生长，形成小型的马尾藻海。
编辑本段生长习性
生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方，在这里海浪的冲击力比较缓和，海水中含有丰富的矿物质，加上阳光充足，无论是红藻或褐藻，虽然颜色不同，都含有叶绿素，可以利用日光进行光合作用，制造食物，它们行光合作用，所释放出来的氧气，更是动物们呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此缤纷热闹，海藻的功劳实不可没。
编辑本段繁殖要素
藻类虽无花、果、种子等构造来繁衍后代，却有各式各样的生殖方式来适应环境。在无性生殖方面，有些细胞可以直接一分为二，如水绵，可以断成数段，每段再各自成长为独立个体；有的藻体可以产生许多有鞭毛的孢子，可自由游动，每一孢子成熟后各自长成为一新的个体；在环境不良时，有些藻类可产生厚壁的休眠孢子，等环境适宜时，再萌芽生长成新的个体。在有性生殖方面，有些藻类可产生雌、雄配子，经由交配后才长成新的个体。 在海藻的一生中，无性生殖与有性生殖常有规则地交替进行，形成复杂的生活史。如我们常吃的紫菜、海带，其生活史具有孢子体及配子体不同生长形态，其孢子体行无性生殖产生孢子，配子体则产生雌、雄配子，行有性生殖，这种不同生活形态交替进行的生活史称为“世代交替”。
编辑本段营养成分
蛋白质
海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象，因此是一种凝集素。亲糖蛋白普遍存在于陆上动植物及微生物中，尤其在豆科植物种子里更是丰富。亲糖蛋白藉其辨识糖类的特性，在生物的防御、生长、生殖、营养储藏及生物共生上扮演重要角色。亲糖蛋白也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上。 海藻含有凝集活性物质是在一九六六年才被提出，随后的研究发现海藻的亲糖蛋白不但可食用海萝
可以凝集红血球、肿瘤细胞、淋巴球、酵母、海洋细菌及单细胞蓝绿藻，也能促进小老鼠及人体淋巴球分裂作用。一些红藻如盾果藻、龙须菜、红翎菜及旋花藻的亲糖蛋白便具有这种作用。海藻亲糖蛋白能激活淋巴细胞，因而和免疫机能有密切关联。 随后的研究陆续发现有些海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，如抑制白血病细胞株及老鼠乳癌细胞的增长。又如将海藻亲糖蛋白予以染色并结合在癌细胞上，便可以诊断或追踪人体内癌细胞的分裂及转移情形。台湾外将海藻亲糖蛋白应用在人体保健及医药方面的研发，多数尚在开始的阶段，不如多糖类成熟，有待积极研究开发。 可预期的是海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上，具有很大潜力。惟首先应加强海藻活性种类筛选，进而分离纯化亲糖蛋白，并分析其生化特性及构造，以供后续研究及扩大未来应用，提高其在医药及保健上的价值。
多糖类
在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。 海藻富有食物纤维，这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质，除有前述食物纤维的功能外，有些也有抗癌活性。红藻的角叉藻聚糖是硫酸盐化半乳糖的聚合物，此多糖类具有增强免疫力及抗癌的活性；角叉藻聚糖主要来自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及银杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖类，前者来自紫菜，而后者主要是海萝的半乳糖聚合物。 褐藻饮食应用
褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中，研究得最多的一种化合物，实验结果显示此单糖可抗肿瘤及延长小老鼠寿命；许多种褐藻，如裙带菜及马尾藻的褐藻聚糖，同样能抑制肿瘤及增强老鼠的免疫抗体机能；褐藻酸是褐藻细胞壁的主要成分，其抗癌活性，和所含的甘露糖醛酸及古罗糖醛酸成分有关。有人认为海藻聚糖的抗癌机转可能和吞噬细胞及干扰素活性增强有关，因而间接地诱发细胞蛋白质的免疫反应及影响淋巴细胞的活性。
食物纤维
食物纤维是具有多醣类结构的大分子，是构成海藻细胞壁的主要成分，也多分布在细胞间隙中。红藻及褐藻含有丰富又多种的食物纤维，且大部分是水溶性。纤维的含量及结构因海藻种类而有不同；绿藻的纤维成分和陆上植物大致相同，主要是纤维素，但红藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海带醣。一般海藻的纤维量约为干重的 30 ~ 65％，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。 食物纤维在人体保健上有何用途？举动物实验为例，在饲料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂症状，并抑制血液胆固醇含量的增加；角叉藻聚醣及洋菜能与胆固醇结合，可以调控血糖量。因此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。
维他命
当人体某种维他命不足或缺乏时，就会引起代谢失调或疾病。海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳，甚至精神异常；这种维他命在海藻中的含量虽然不多，但广泛地分布在各种藻类中。 维他命C和人体败血病、癌症、心脏病、体重减轻等 70 种以上的病症有关；许多海藻，如甘紫菜、网翼藻、裙带菜及浒苔等，含有丰富的维他命C，可达 3 ~ 10 毫克／克藻体干重，并不逊于许多蔬菜、水果。 维他命E和治疗人体 45 种以上疾病有关，包括皮肤、肌肉、听力、视力、癌症及心脏病等问题，此种维他命能保护肝脏，避免因过度疲劳而损害；一般海藻体内的维他命E含量约在一百微克／克藻体干重以下，但在墨角藻则高达六百微克／克藻体干重以上。维他命C及E又具抗氧化作用，可阻止不饱和脂肪酸遭受过氧化物攻击。 烟碱酸亦广泛存在于各种海藻中，在治疗关节炎、偏头痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素，有助于调整脂肪的代谢作用。有些海藻还含有维他命B1、B2、D、A及K，这些微量维他命也有其特定功能。
无机元素
海水含有 45 种以上的无机元素，而海藻生长在海水里，每天吸收无机元素做为营养成分，因此海藻会比陆上植物含有更多种及多量的天然无机元素，可以提供人体所需。 海藻的无机元素中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一。钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需；但钙每日会有流失，因此必须补充，尤其孩子在成长期更是需要。许多海藻如蕨藻、龙须菜、沙菜、指枝藻、团扇藻及网地藻，含多量的铁、钙，可以从中摄取以补充不足。再如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常，而海带含有多量的碘，可以提供所需。 有些海藻含有较多量的镁，此元素可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。海藻含有微量的铜、锌及锰，此三微量元素在人体内过量会造成中毒现象，但在肝脏中若无法维持适量，则会导致肝脏受损。铜也能影响铁的吸收，而锰和血糖量及癫痫病的发生有关。人体若缺乏上述主要及微量元素时，就需要适量补充。平日多摄取海藻就可以补充各种无机元素。
胺基酸及脂肪酸
一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20 ~ 39％。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。 牛磺酸和心跳、脑化学及神经细胞的正常调控及视力有关，甲硫氨酸及胱氨酸则能螫合重金属，其硫与氢结合成氢硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助于脂肪的消化，抑制血液及肝脏胆固醇含量的增加，对高胆固醇患者有改善作用。红藻的含硫胺基酸普遍较绿藻及褐藻多；紫菜、石花菜、海带、石莼及角叉菜等含牛磺酸量很高，每一百克藻体干重的含量可达四百毫克；甲硫氨酸及胱氨酸则在石莼、松藻、浒苔、蜈蚣菜、紫菜、软骨藻、环节藻、海带及墨角藻等有较高的含量。食用这些海藻可提供人体需要的特殊胺基酸。 海藻的脂肪酸量很少，约占 1 ~ 5％，但有些特殊脂肪酸对人体健康有很大的影响。海藻除含有少量动物及高等植物常见的棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等饱和脂肪酸外，大部分为不饱和脂肪酸，如海带、羊栖菜及裙带菜含有油酸、亚麻油酸及次亚麻油酸。后两者是人体必需的不饱和脂肪酸。 一般而言，红藻比绿藻及褐藻含较多的高度不饱和脂肪酸，尤以 20 碳 5烯脂肪酸（EPA）较为多见。根据分析，紫菜、海带、翅藻及其它海藻含有较多的 EPA，这种脂肪酸通常在深海鱼类的鱼油中含量较多，除可帮助降血压、心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，对循环系统疾病有预防作用。
编辑本段化工用途
以海藻为原料制成的化工产品。1670年日本发 现了用红藻生产琼胶的方法，并开始海藻胶的生产。20世纪50年代末中国进行了从海带提取褐藻胶、甘露醇和碘的综合利用研究，60年代末投入工业性生产。海藻加工产品主要有红藻胶质制品与褐藻化工产品两类。
卡拉胶
红藻胶质制品，红藻胶质的基本化学成分是由半乳糖组成的半乳糖胶。不同种类红藻所含胶质中半卡拉胶
乳糖的构型和构象以及所含硫酸基的数量与结合位置不同，各种制品的性质也有不同。主要制品有：①琼胶。又称琼脂、冻粉。从石花菜、江蓠等红藻中用热水提取出来的一种海藻多糖。加热至90℃左右呈溶胶状，冷至30℃左右时呈强度较高的凝胶。琼胶由中性的琼胶糖和一系列连续的硫酸性琼胶两部分组成。加工方法主要是天然冻干法和机械加工法。琼胶在食品工业上主要用作软糖、罐头制品的凝冻形成剂，冷饮食品的稳定剂和乳化剂；医学上用作培养基、轻泻药等。②卡拉胶。从角叉菜等红藻中以热水提取出的胶质。其胶液经处理可分成沉淀和不沉淀两部分，分别称为K-卡拉胶和λ-卡拉胶组分。其中K部有较强的凝固能力，工业生产的卡拉胶是两者的混合物。生产方法有烘干法、异丙醇脱水法和碱预处法等。用途与琼胶基本相同。③叉红藻胶。从帚状叉红藻中以热水提取出的多糖。此种藻类多产于大西洋北部。叉红藻胶的主要化学结构类似K-卡拉胶。用途和卡拉胶相似，绝大部分用于食品工业。④海萝胶。海萝属红藻所含的胶质。海萝加热水搅拌提取，滤液与染料可直接配成印花浆使用。
甘露醇
褐藻化工产品主要有褐藻胶、碘和甘露醇等。褐藻胶是从海带等褐藻经加碱提取出的一种水溶性高粘度胶体，是所有褐藻所共有的细胞间多糖。褐藻胶包括水溶性褐藻酸的铵、钠、钾盐，以及不溶于水的甘露醇
羊栖菜药用价值的研究进展
来源：中草药 2000年第11期第31卷 综述作者：许忠能 王朝晖 孙立 更新：2005-10-14查看：38
关键词： 羊栖菜 药用价值 药理作用
摘 要 归纳羊栖菜化学成分及药理作用的研究进展，并介 绍近年来羊栖菜在临床上的应用实例，为进一步研究与应用提供参考。
中药“海藻”专指马尾藻科的羊栖菜 Sargassum fusiforme (H arv.) Setch. 和海蒿子 S. pallidum (Turn.) C. Ag.，而分类学 中“海 藻”是指包括超过 2 万个物种的一类生物，但有文献叙述中药“海藻”药理作用时将两者 混淆〔1〕。羊栖菜是多年生大型海藻，在我国沿海均有生长，还分布于日本和朝鲜 沿海。该藻在《本草纲目》草部水草类海草条中记有软坚散结、利水泄热等功效。笔者对羊 栖菜的化学成分、药理作用及临床应用综述如下。
1 化学成分
羊栖菜含粗蛋白 7.95%，灰分 36.0%〔1〕。除常见的脂肪酸与氨基酸外，作为褐 藻分类的特征物质，羊栖菜含有叶绿素 a、c、β-胡萝卜素、墨角藻素 (fucoxant hin)、叶黄素 (xanthophylls)、褐藻淀粉 (laminaran)、甘露醇 (mannitol)、纤维素 (ce llulose)、褐藻酸 (alginic acid) 及褐藻多糖硫酸酯 (fucoidan, FCD)〔2〕。其 中甘露醇与褐藻酸含量较多，分别占 10.3% 和 20.8%。
在全藻中还可分离出羊栖菜多糖 (sargassum fusiforme polysaccharides, SFPS)。钱浩等 从羊栖菜乙醇提取物中分离出 3 种甾醇化合物，鉴定其中 2 种分别为岩藻甾醇 (fucostet rol) 和 saringosterol〔3〕。
范晓等测定了 1989 年 3 月在广东遮浪采集的羊栖菜化学成分。维生素 (Vit) 在羊栖菜中 的含量 (μg/100 g干重) 为：B1 72，B2 60,B5 300，B6 300,B120.005， E 8.20，D 0.050，K 0.005，C 6.2。矿物元素的含量 (占干重%)为：钾 0.98，钠 2 .85，钙 1.39，镁 1.08，硒 0.10。微量元素含量(占干重%)为：铜 98.7×10-7 ，铅 0.12×10-7，锌 130.10 × 10-7，锡 0.27×10-7，铬 3. 29×10-7，镍 8.15×10-7，铁 2.55×10-7，锰 1.40×10-7 〔4〕。
2 药理作用
2.1 水煎剂及粗提物：具有调节免疫功能、对抗肉毒毒素及抑制肿瘤的作用。
中药“海藻”水煎剂能明显增加小鼠的脾及胸腺指数，增加正常小鼠单核巨噬细胞 (MΦ) 对刚果红的廓清功能，同时可明显增强绵羊红细胞所致的小鼠迟发性超敏反应〔5〕 。羊栖菜煎煮浓缩液饲喂豚鼠 30 d，能降低甲状腺微粒抗体 (TMA) 和甲状腺蛋白抗体 ( TGA) 含量，减轻它们对甲状腺细胞的杀伤作用〔1〕。
肉毒毒素 A 是毒性极强的神经毒，以 1.7 LD50 剂量给小鼠供毒 1 h 后，用 1 mg /kg 体重的羊栖菜水提物对抗，96 h 后存活率达 73.3%〔6〕。E 型肉毒毒素中毒 小鼠，用羊栖菜 70% 醇提取物以 1 000 mg/kg 体重剂量治疗后，存活率为 60%，而未治 疗的对照小鼠全部死亡；羊栖菜乙醇提取物对小鼠 S180 肉瘤抑瘤率为 28.6%～48. 8%，对 EAC 腹水瘤抑瘤率为 12%～38.5%〔7〕。
2.2 SFPS：具有清除体内自由基，抗脂质过氧化作用，提高红细胞免疫功能。
SFPS 使白血病 L615小鼠的存活时间延长 30.58%，显著降低 L615 小鼠全血 及肝脏脾脏内脂质过氧化物 (LPO) 的含量，增加过氧化氢酶 (CAT)、超氧化物岐化酶 (SOD ) 的活性，提示 SFPS 能清除 L615 小鼠体内自由基、抗脂质过氧化〔8〕。
红细胞免疫在免疫调节中有重要地位，癌细胞与红细胞相遇的机会较多，有学者认为红细胞 免疫在肿瘤免疫上起很大的作用。肉瘤 S180A 小鼠、艾氏腹水瘤 EAC 小鼠、白血病 L 615 小鼠红细胞免疫功能低下；而腹腔注射 SFPS 10～40 mg/(kg*d) 的上述 3 种 病鼠的红细胞免疫功能明显强于未用药组〔7〕。另外，SFPS 使红细胞 膜封闭度恢复，提高唾液酸 (sialic acid) 的含量，以恢复和促进红细胞免疫功能〔9 〕。
2.3 褐藻淀粉及其硫酸酯 (laminaran sulphate, LAMS)：褐藻淀粉的总糖含量为 60.4%，主要成分为 β-1,3-葡聚糖 (β-1,3-glucopyranside)，分子量约 40 000； 而 LAMS 是褐藻淀粉的磺化产物，总糖含量为 31.1%，分子量约 80 000〔2，10〕 。
褐藻淀粉有增强免疫功能、降脂、抗辐射等作用。褐藻淀粉能减轻小鼠因环磷酰胺引起的白 细胞减少症状，并能促进红细胞凝集；用 100 mg/kg 体重的剂量对小鼠腹腔内注射 7～8 d，小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能及血清中溶血素含量明显增加，同时血清中的胆固醇 下降 27.14%，并使经总剂量为 0.206 4 Gy/kg 的60Co γ射线照射过的小鼠 30 d 内死亡率减半〔10〕。
LAMS 具有降血脂、提高免疫力、抗凝血、抗肿瘤等作用。LAMS 可显著降低小鼠由高脂饲料 所致的血脂水平升高；增强体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，对抗由环磷酰胺引起的白 细胞下降；明显延长凝血酶元时间 (thrombinogen time)、缩短优球蛋白 (euglobulin) 溶 解时间，表明有抗凝血作用〔1，10〕。LAMS 在体外直接抑制鼠 RIF-1 肿瘤细胞的 增殖；在体内抑制碱性纤维细胞生长因子 (bFGF) 附着和 bFGF 依赖性细胞增殖，使肿瘤组 织血管生成受阻〔11〕。
2.4 FCD：FCD 以前称为墨角藻多糖、岩藻多糖或褐藻糖胶，其主要成分为 L-岩藻糖与硫酸根〔12〕。FCD 具有增加机体免疫功能的作用。在体外，浓度 为 3.75～240 μg/mL 的 FCD 能激活自然杀伤细胞(NK cell)；巨噬细胞经不同浓度 FCD 作 用 48 h 后，白细胞介素-1 (IL-1) 样活性物质的分泌明显增加；脾细胞培养液中加入 1 5～120 μg/mL 的 FCD，均可诱导产生丙型干扰素 (INF-γ)，以 60 μg/mL 的诱生作用最 强。在体内，每日用 FCD 0.25～10 mg/kg 体重连续给小鼠皮下注射 9 d 后，小鼠脾细胞 对刀豆凝集素 A (Con A)、植物血球凝集素 (PHA) 及细菌脂多糖 (LPS) 这 3 种丝裂原的 增殖反应敏感性增强，并且 5～10 mg/kg 的剂量可促进脾细胞产生白介素 -2 (IL-2)，同 时观察到 10 mg/kg 组小鼠腹腔巨噬细胞产生 IL-1 样活性物质增多；给小鼠进行绵羊红 细胞免疫注射前或后给予 FCD 5 mg/(kg*d)，均能促进小鼠产生抗体〔13〕。
2.5 褐藻酸衍生物：褐藻酸主要是以 β-1,4 键结合的 D-甘露糖醛 酸聚合物，有的部分由甘露醛酸与古罗糖醛酸交替而成；其钠盐为褐藻酸钠，商品褐藻胶主 要成分为褐藻酸钠；藻酸双酯钠 (polysaccharide sulfate, PSS) 是在褐藻酸钠分子的羟 基及羧基上分别引入磺酰基及丙二醇基所形成的双酯钠盐；甘糖酯 (propylene glycol man nurate sulfate, PGMS) 是在 PSS 基础上研制成的一种新型类肝素药物〔14〕。
褐藻酸可作为片剂的崩解剂，优于淀粉，与不同离子、基团结合而具有多种功效。
褐藻酸钠 (sodium alginate) 具有降血糖、降血脂、通便、抑制肿瘤、增加免疫功能和抗 辐射的作用。按 25～50 g/餐定量服用褐藻酸钠，可降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平，并 使高血脂患者胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白 (β-lipoprotein) 有不同程度的下降，而 对正常血脂者，降脂作用却不显著〔15〕。褐藻酸钠对肿瘤 S180 有一定抑制 作用，能对抗因环磷酰胺引起的白细胞下降，增强腹腔细胞吞噬功能，促进淋巴细胞转化及 红细胞凝集，对60Co γ射线所造成的损伤有保护作用〔1〕。当放射性锶未 被肠壁吸收以前，服用褐藻酸钠可以阻止放射性锶在小鼠体内的吸收〔16〕。
PSS 有明显的抗凝、降压、降脂、扩张血管及改善微循环的作用〔14〕。另外 PSS 还 可降血糖、刺激前列腺素合成、对大鼠肝脏纯化的 A、B 型蛋白激酶有剂量依赖性抑制作用 ，对大鼠被动型 Heymann 肾炎具预防作用，对家兔心肌梗死缺血性操作有保护作用〔1 〕。
PGMS 对红细胞变形能力 (ED) 及全脑再灌损伤有明显的保护作用〔17，18〕，并通 过改善微循环减轻糖尿病患者肾脏病变〔19〕。另外，PGMS 能抑制体外培养的大鼠 晶体上皮细胞与牛脑微血管平滑肌细胞的异常增殖〔20，21〕。
2.6 其他成分：岩藻甾醇 (fucosterol) 具有类雌激素的作用，并且用岩藻甾醇喂饲雏鸡 能明显降低血中胆固醇〔16〕。
对于矿物元素、维生素缺乏症，羊栖菜中的矿物常量元素、微量元素及维生素有相应的补充 作用。
3 临床应用
羊栖菜除可作为多类有效成分的药源外，临床上一般采用全藻入药与其他药物组成方剂。方 剂的“海藻”可用羊栖菜入药。
羊栖菜组方可治疗甲状腺机能亢进、声带小结、淋巴结核、乳腺及前列腺增生、男性乳房发 育症、肿瘤、高血压、乳糜尿、黄体功能不全、中耳炎和痤疮等〔7〕。
另外，根据较新的资料显示，羊栖菜组方还有其他治疗功效：
3.1 慢性咽炎：400 例慢性咽炎患者用利咽疏关胶囊(由郁金、枳壳、海藻、苏木、红花 等组成)口服治疗 2 周，总有效率达 96.3%〔22〕。
3.2 类风湿性关节炎：250 例患者口服加减玉壶丸 (由海藻、昆布、海带、独活、连翘等 组成) 每日两次，每次 1～2 丸，治疗 60 d，总有效率为 96%〔23〕。
3.3 泛发性寻常疣：泛发性寻常疣患者 68 例，采用软坚除疣汤(黄芪、当归、红花、三 棱、海藻等)内服外涂 30 d，总有效率为 88.2%〔24〕。
3.4 艾滋病：13 例 HIV 感染、3 例艾滋病患者服用 XQ-9302 (大黄、黄柏、黄连、海 藻、昆布等)，每天 4 次，每次 6 粒，15 d 为一个疗程。2～3 个疗程后，临床症状基本消 失 ，CD4 淋巴细胞数目增加，3 例艾滋病患者血浆 HIV-1 核酸 (HIVRNA) 含量明显下降 〔25〕。
3.5 小儿流行性腮腺炎：37 例患者服用自拟腮腺炎合剂(板蓝根、大青叶、海藻、蒲公英 、连翘等)，4 d 后全部治愈〔26〕。
3.6 输卵管阻塞性不孕：62 例患者经自拟抗炎通管汤 (赤芍、丹参、三棱、海藻、莪术 等)灌肠，1 个月为一疗程，3 个疗程后，45 例痊愈、10 例好转、7 例无效〔27〕 。
3.7 胆囊息肉：36 例门诊病人经口服清胆消息汤(柴胡、黄芩、苦参、海藻、皂剌等)， 两个月为一疗程。2～3 个疗程后，治愈 29 例，5 例有效，2 例无效〔28〕。
3.8 高脂血症：60 例原发性高脂血症患者，随机分为服用益寿调脂片(黄芪、丹参、海藻 、泽泻、枸杞等)治疗组和服用舒降之(辛伐他汀)对照组，治疗组服用益寿调脂片每日 3 次 ，每次 4 片，对照组服用舒降之，服药前及服药后 60 d 测定患者血脂。结果显示，益寿 调脂片治疗组总有效率为 93.3%，与对照组无显著性差异〔29〕。
4 小结
羊栖菜作为海洋生态系统的初级生产者，分布广泛，资源丰富，是有很大开发潜力的药源。 但藻类的生长及化学组成与所处的环境息息相关，而所含的成分的差异直接影响到药效，故 不同环境下羊栖菜药效成分的变化尚待研究。
另外，用羊栖菜组方，其在方剂中的作用可否及如何用其他药物替代?这除了用传统中医药 理论解释外，笔者认为，有效成分是量化研究药效的物质基础，若可从全药及单味药中主要 药效成分的药理作用和含量去评价方剂的药效及单味药对方剂的贡献，将得到更有价值的信 息，可为质检与辨证用药提供参考。
综述灵芝的药用价值
发布日期：[2005-6-1]共阅[68]次
灵芝被我国历代医药学家誉为扶正固本的“瑞草”。对灵芝子实体和菌丝体的药理作用已有大量研究，其灵芝多粮的双向免疫调节作用被认为是灵芝扶正固本的物质基础。灵芝孢子荟萃了灵芝的精华，各种有效成分的种类和含量均高于灵芝子实体和菌丝体。
灵芝孢子中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多肽、多糖、萜类、生物碱、维生素和有机锗等成分。民间也历来用它治疗多种疑难杂症。中国药栓所的试验表明，灵芝孢子不是直接抑制组织中自由基生成，而是通过增强过氧化物酶的活性，加快自由基生成，而是通过增强过氧化物酶的活性，加快自由基的消除，而达到搞衰老作用；并能降低高血脂动物的血脂动物的血清总胆固醇和甘油三酯的作用和降血清中CPK的升高，并使肌肉炎症变性减轻；临订试用于治疗皮肌炎、硬皮病等与自身免疫有关的疾病，效果较好。章灵华等试验指出，继芝孢子粉在体内能抑制小鼠的迟发型过敏反应和对绵红细胞的初次搞体应答以及鸡线细胞诱导的环搞体水平；在体外可抑制有丝分裂原刺激小鼠细胞的混合培养反应。灵芝孢子粉对机体的细胞免疫和体液免疫功能的抑制作用是其用于治疗自身免疫与过敏么应有和关疾病有效的免疫学基础。
灵芝孢子中的多糖具有双向调节人体免疫力和抗肿瘤及护肝等作用，有机锗可诱导人体产生，激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节作用；各种生物碱具抗炎镇痛作用；萜类和醌类具有理气化瘀及安气益神等功效有关。灵芝孢子中必需氨基酸尤其是异亮氨酸含量丰富，对进行性肌营养不良，萎缩性肌强直等具有明显的疗效。另外，灵芝孢子粉还具有止血、排毒、抗氧等作用。
临订床应用证明，灵芝孢子粉对肿瘤、肝硬化、糖尿病、冠心病、高血脂、神经衰弱、白血病、血小板减少等均有明显的治疗效果。特别对癌症病人减轻化疗损伤，提出高机体免疫力有很好的作用。用NIH小鼠呼吸加快或减弱，动作迟缓或惊厥，精神萎靡等异常变化，7天内未见死亡。因此小鼠口服灵芝孢子的（），该急性毒性试验表明灵芝孢子对人体无害，临订应用也表明，灵芝孢子无任何毒副作用。
灵芝子实体的药理研究报道很多，最近的研究表明，灵芝热水提取的子实体多糖对LEWIS 癌、结肠癌的足趾接种和皮下接种均显示出良好的抑瘤作用。对LEWIS肮癌足趾接种型抑制率达53.54%-59.13%,皮下接种型为36.43%-42.76%;对结肠癌足趾接种型抑制率达42.47%-49.14%，皮下接种型为29.43%-32.09%用热水、冷碱和热碱提取的灵芝多糖对肉瘤S-180的抑制率分别为97.9%、59.6%和10.9%,多糖的分枝度分别为1/3.1、1/16.85和1/23.0,用热水提出取的灵芝多糖具有显著的搞肿瘤活性，与具有非常高的分枝度有关。而乙醇提取的灵芝多糖能抑制EHRLICHs皮下肿瘤生长达60%。灵芝浸提出液能有效清除和降低自由基对有机体生物大分子的损伤反应。0.3mg/ml灵芝浸出液显著减少离体大鼠工作心脏全心停灌一再灌注产生的室性早捕（PVC），但对再灌后心功能的变化，未见有显著性影响。
灵芝提取物对试验鼠显示有止痛活性。从子实体中分离的苷能抑制枢中抑制神经、减少自发机械活动，提高痛阈，延长咖啡因导致的死亡时间，松驰骨骼肌肉，且对搞鼠肝环死和肝炎更有效。灵芝子实体提取物对离体蛙心和戊巴比妥钠抑制的心脏具有明显的强心作用，静脉注射提取物中分离出的生物碱，增加猫、狗心脏冠状动脉血流和减少冠状动脉阻力，以及心肌氧消耗，并显著增加对低气压和正常气压下缺氧的耐受性。
药理试验也证明，灵芝子实体多糖有降血糖、降血压的功能；三萜类化合物能抑制鼠细胞组胺释放，刺激肝功能；腺嘌呤核苷等有抑制血小板凝聚作用。
灵芝制剂对慢性支气管炎症有肯定的疗效，并有扶正固本的作用，对失眠及神经衰弱有较好的疗效。用灵芝制剂治疗白细胞减少症，服用前白细胞平均数为3917/M2 ，服用后为5345/m,比对照增加了1428/m。除了增加白细胞之外，也有报告指出，灵芝制剂能增加血色素、网络红细胞及血小板，这可能与灵芝制剂促进红细胞再生机能有关。
上海医科大学和日本和汉生药研究所协作，研究了灵芝热水提取物的免疫药理作用，证明灵芝对淋巴细胞增殖、搞体形成细胞有一定的影响，对世噬细胞吞噬及碳粒清除，NK细胞活性、白介素-1、-2的产生，以及对受损肝脏的保护和造血系统都有作用。灵芝可以作用于免疫系统，它对于免疫细胞、免疫因子有明显的调节作用，该作用与机体状态，免疫系统功能水平，免疫细胞激活程度，以及所用药物的剂量和疗程有关。
总之，随着灵芝药理学研究的深入，灵芝这一我国传统的药用真菌将对提高人人们的健康水平起到积极的推动作用。
银杏叶，是银杏科植物银杏的叶，又名白果叶。据《食疗本草》记载，银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。本世纪60年代，西德即开始了银杏叶的研究。他们发现，银杏叶中以黄酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、营养脑细胞及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。
随着现代药理研究的不断深入，发现银杏叶中不但含有黄酮类物质，而且还有萜内酯类、酚类等化合物，它们卓越的药理作用已被人们逐渐认识。
临床观察证明，银杏叶有下面几种功效。
1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微
活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有改善用。
2、通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变
形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血
和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿
病的辅助药。
5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
6、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
7、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。
目前，市场上流通的银杏制剂有“片剂、冲剂、茶剂、口服液等剂型，片剂居多。无论是哪神剂型，都要按规定剂量服用，超大剂量服用，偶有食欲减退、恶心等消化道反应，极个别病人出现过敏性皮疹。因此，治疗过程中不可急于求成，随意加大剂量。如出现血压下降太快、心绞痛加重等症状，特别是心功能不全加重时，应及时减量或改用它药。英发现服银杏与人参可提高记忆力过去曾有研究表明，只要服用一剂银杏，人的认知能力就可能得到提高。最近，英国研究人员又有新发现，银杏和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效，并且只要服用一剂，即可见效。
研究人员给受试者服用这两种草药，结果表明，服用银杏最为有效的剂量是360克，仅服用400毫克的人参就可以增强人的记忆力。研究还表明，银杏可用来治疗阿尔茨海默氏病。这些草药的提取液可能还具有其他医疗作用，例如有助于病人从局部麻醉中恢复过来。
紫苏是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的六十种植物之一，在我国已有悠久的种植历史，明朝医药学家李时珍编写的《本草纲目》,草部,第十四卷中有这样的记载，”紫苏近世要药也，其味辛，入气分；其色紫，入血分；性舒畅，行气如血，发散风气，清利上下，治上气啖逆，除寒温中，研汁煮粥入食令人肥白香身。调中，益五脏，治霍乱，呕吐反胃，补虚痨，肥键人，利大小便，破症结，消五膈，消痰止啖，润心肺，治肺气湍急，治风逆气，利膈宽畅，安胎、助眠。”
紫苏嫩叶营养丰富，除含多种维生素及矿物质外，还含有紫苏醛薄荷酮，丁香油酚，与苏烯酮，紫苏素，二烯萜，松节油萜，腺萜，精氨酸，丁香烯，紫苏醇，柠檬烯，芳樟醇，紫苏酶，左旋柠檬烯，沉香醇，柠檬醛，α-蒎烯、α-亚麻酸、β-香油烃（石竹烯）毛地黄黄酮等。
现代医学研究表明，每100g紫苏的茎叶中含:
维生素 A 4800IV 维生素 D 3.1mg 钙 200mg 维生素 B1 0.12mg 蛋白质 3.8mg 钾 470mg
维生素 B2 0.32mg 铁 21.6mg 硒 110mg
维生素 C 55mg 磷 65mg 钠 1mg
另外，紫苏中含有的多种人体必需的不饱和脂肪酸，被人体吸收后，具有多种功效，如可降低血脂，胆固醇和甘油三酯，对心脑血管疾病患者有治疗效果。
紫苏主要是通过对胃、肺有保健作用。另外，α - 亚麻酸对人脑的保健作用是不可估量的，人经常食用，可提高人的智商，患老年痴呆症的机率也大幅降低。
经常用有紫苏叶烧的开水洗脸能美白面部肌肤，洗脚能起到安眠作用。
目前，日本已开发出紫苏茶、紫苏饮料、紫苏酱油、紫苏增白霜等系列产品。
先分析药方各个药的功效：
海藻：软坚散结，化痰利水；
茯苓：利水渗湿，健脾宁心；
车前子：利尿通淋，渗湿止泻；
泽泻：利水渗湿，泄热；
山楂：消食化积；
荷叶：清热解暑，升发清阳，凉血止血；
苍术：燥湿健脾，祛风散寒；
萆薢：去风湿，利湿去浊。
从这个药方组方上看，你这服药祛湿、利水药居多，是祛湿、解暑的中药。
如今，藻类食品越来越受到营养学和医学界重视，其保养和治病的功效有——
中医对藻类早有应用。比如有一种藻类植物叫羊栖菜，在日本被称为“长寿菜”，也就是中药中的“海藻”。我们日常吃的海带，也是一味中药，名“昆布”。
下面，我们就介绍几种常食的藻类食材——
昆布，作为药材，它的来源有两个。一个是海带科植物海带，另一个是翅藻科植物鹅掌菜。它俩功效差不多，晒干以后，就是药材昆布了。因为海带口感好些，所以食材上用得比较多。
中医认为，藻类食材都味咸性寒，咸能软坚，寒能清热，所以，所有的藻类食材都具有软坚化结、清热利水的功效。
体内有结节、结块的，包括顽固的痰结、脖子上的肿块（瘿瘤）、女性的良性肿瘤（症瘕），就适合吃海带来软坚化结。
很多 水生 的本草都有利水的作用，海带等藻类也不例外，能够利尿、缓解水肿症状。
孕妇要 慎吃海带 ，尤其在怀孕的前三个月，也是因为海带散结软坚的作用，导致孕早期胎儿着床不稳定。另外，海带有催生的作用，也不利于保胎养胎。
海藻，既是藻类的统称，也专指中药海藻，其来源是海蒿子或羊栖菜。
日本人非常喜欢吃羊栖菜，多以凉拌的方式烹饪，所以羊栖菜是药食同源的。海蒿子很少被作为食物，因为口感不是很好，一般都是晒干作药材的。
海藻和昆布在功效上差不多，但也各有侧重。海藻治疗脖子上的肿块（瘿瘤、瘰疬）的作用优于昆布，昆布利水消肿的能力优于海藻。
“本草十八反”中有一句是“藻戟遂芫具战草”。 海藻和甘草 两味本草是相反（相克）关系，不仅海藻，昆布也一样。如果你最近在吃中药，里面甘草的量不小，然后又吃了很多海带，那就有可能出现一些副作用，比如拉肚子。
紫菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的 红藻类植物 ，干燥后呈紫色，故名紫菜。紫菜的种类有很多，如坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。我们平时吃的海苔，就是加工过的条斑紫菜。
紫菜有消肿化痰的功效，它作用的部位主要在于脖子、咽喉部，如 脖子上的肿块和咽喉里的热痰 。
紫菜比较寒，吃多了容易腹痛，好在喝些热醋就能缓解。同样，海带之类的也是性寒的，但因为海带含大量的可溶性膳食纤维，饱腹感足，不像紫菜、海苔容易一下子吃太多。
石花菜和龙须菜也是较常见的藻类食材。它俩也是琼脂的提取原料。
石花菜（又名海冻菜），其性大寒。作为食物，体寒者最好不碰，一般人建议少吃，有实热的可以适量吃，比如下焦湿热引起的小便不利、痔疮出血，但中病即止，不宜久食、多食。
龙须菜（又名麒麟菜、江蓠）不像石花菜那么寒，较为平和，具有藻类都有的技能——软坚化结、清热利水，也有助于消瘿（甲状腺肿瘤）。从营养学的角度来看，有些甲状腺肿瘤（俗名“粗脖子”）是因为 缺碘 造成的，藻类富含碘元素，所以有效。
碘的过量或碘缺乏，都会对甲状腺激素的合成及分泌产生负面影响。
对于甲状腺疾病患者而言，不同的病症有着不同的要求。能否吃藻类？补碘还是限碘？一定要 遵照医生的要求 。
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