鸡骨草煲汤,治病又保健

鸡骨草煲汤,治病又保健

鸡骨草是一种中药材，但是它也是可以吃的一种食材，可以有很好的促进食欲的作用，对于清热解毒去火有好处，鸡骨草可以煲汤食用，方法也有很多，对于治疗疾病和保健来说都可以起到很好的效果，来看看关于鸡骨草的一些煲汤的方法。

五指毛桃煲老鸡汤

材料:五指毛桃根100克,老鸡750克左右,姜一片。

做法:五指毛桃根,鸡洗干净,姜一起放入汤煲加适量的水,等水沸后用文火慢慢煲2小时,加适量的盐即可享用。对于养肝明目来说有一定的好处，还能有健脾胃的功效，对于出现的腰酸背痛，还有浮肿，以及关节痛的情况有改善的作用，还能缓解肾虚盗汗。

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。

做法:

将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。这种食用方法对于补虚劳有好处，可以有很好的安神的作用，对于凉血止血有好处，同时有利尿去湿气的作用。

关于鸡骨草煲汤的一些做法，大家都学会来，这些养生的食谱大家需要利用到生活中去，可以有很好的保健的作用和效果，还能有提高人体免疫力的功效，对于去湿气，利尿来说都是不错的选择，所以大家可以试试，对于保健养生有好处的。

鸡骨草煲汤用什么搭配最好 鸡骨草汤有什么功效与作用

鸡骨草煲汤用什么搭配最好：

1、鸡骨草排骨汤。材料：排骨250克，生姜20克，鸡骨草10克。调味料：盐4克，鸡精3克。

做法：排骨洗净，切块；鸡骨草洗净，切段，绑成节，浸泡；生姜洗净，切片；锅中注水烧沸，放入排骨、鸡骨草、生姜慢炖；2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。

2、鸡骨草煲鸡汤。食材：鸡骨草、鸡、食盐。

做法：鸡骨草洗净，浸泡20分钟；鸡斩小块，在沸水中焯去血沫，捞出洗净；将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸后改文火，煲1小时；去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用

3、鸡骨草瘦肉汤。原料：猪瘦肉150克，鸡骨草100克，泽泻250克，赤小豆100克，陈皮1片，蜜枣4枚。

做法：将鸡骨草、泽泻和赤小豆用水浸透洗净，沥干水；陈皮、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切块锅内烧水，至水开时，下入猪肉氽约5分钟，捞起；砂锅内放入适量清水，煲至水滚，放入全部用料，用中火煲3小时，加入精盐调味，即可饮用。

4、鸡骨草煲猪横利。原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横利2条，猪睁肉300克，生姜2一3片。

做法：鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横利洗净，用刀尖挑去白脂；然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可；此量可供3～4人食用。猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。

鸡骨草汤有什么功效与作用：能够去除体内湿气的,鸡骨草,可以作为一种保健草药来用,平时是可以加在汤里的。

岭南地区比较湿热，人很容易感觉到疲倦乏力，变得嗜睡没精神，久坐缺乏锻炼的人群更是明显，广东人喜食疗，通常会喝一些汤水来进行调理。鸡骨草是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火，通常作为主料搭配猪骨，猪横脷，赤小豆，薏米，蜜枣等辅料煲汤，对经常熬夜、经常喝酒应酬者来说，可以有效减轻肝脏的负担，利于肝病的防护，对身体健康极为有益。

鸡骨草煲鸡汤的功效窍门

鸡骨草煲鸡汤
健康功效：温中、补精益髓、益气

材料：鸡肉200克，鸡骨草一捆

步骤：

1、鸡肉彻底洗干净

2、把鸡骨草洗干净，泡在水里10分钟

3、把所有材料放入锅中，加入适量的水

4、盖上锅盖 按煲汤功能

5、炖煮，40分钟后加入少许盐。

小贴士：鸡骨草要先浸泡个十分钟

鸡骨草瘦肉汤
材料：鸡骨草、瘦肉、蜜枣

步骤：

1、材料清洗干净、鸡骨草切段、瘦肉切片

2、把鸡骨草、蜜枣放锅、加入适量清水

3、大火烧开

4、小火慢熬30分钟

5、把鸡骨草、蜜枣、捞起扔掉

6、倒入切好的瘦肉、煲10分钟、饮用前放盐

7、成品、清热利湿的鸡骨草汤

小贴士

1、鸡骨草一定要拆开洗净干净、剪成段、鸡骨草种子有毒洗净时必须要摘掉。

2、蜜枣很甜放两三粒便可、此汤微甜饮用前也可不放盐(看个人喜欢)。

春节过后，广东将进入梅雨天气，这个时候，您需要一碗去湿汤。

去湿汤
材料：绿豆、茯苓、薏米、猪横利、猪键肉、祛湿豆、鸡骨草、陈皮、生姜

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热

茯苓：安神、和胃、健脾

薏米：健脾、利湿、除痹

步骤：

1、准备材料

2、薏米和祛湿豆放锅里翻炒一下

3、猪横利飞水

4、飞水后的猪横利用冷水清洗一下

5、开水煮滚，放入除猪横利后所有材料

6、煮半小时后放入猪横利再煲一个钟即可。

鸡骨草煲猪骨汤的功效

鸡骨草和猪骨搭配是有一定的好处的，此汤也比较出名，那么鸡骨草煲猪骨功效是什么呢？

在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。具有清热解毒，舒肝止痛的作用。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。而猪骨头平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。

通常鸡骨草是有清热利湿，散瘀止痛的功效，是可以很好的治疗胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，经常食用一些是可以很好的帮助我们清热解毒，去湿气，我们食用也是可以很好的缓解疼痛的，是有止痛的功效，而且猪骨也是可以很好的滋补调理身体，补充身体所需要的一些营养的。

鸡骨草煲猪骨怎么煲

鸡骨草浸泡2个小时，洗净；意米洗净，浸泡1个小时；猪骨洗净，切好2片生姜，备用；烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起；汤锅里的水烧开，下鸡骨草与意米大火烧30分钟；下猪骨与生姜，烧至1个半小时；将鸡骨草捞出；放适量的盐，调味即可饮用。

饮用鸡骨草煲猪骨可以比较好的滋补身体，因为相对来说鸡骨草煲猪骨材料易找，而且做起来也比较简单。女性经期的时候，一定记住这个汤可能比较寒凉，所以鸡骨草煲猪骨最好在经期后再饮用，这样才能实现滋补身体的效果。

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