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肝阴不足型慢性肝炎的中医药膳

苹果养生 2023-06-02 14:27:33

肝阴不足型慢性肝炎,以胁肋隐痛且痛悠悠不休、口干咽燥、心中烦热、头晕目眩、舌红少苔、脉细弦而数为主症。那么,针对这一体质病症的患者,应当如何进行食疗呢?本篇我们推荐给大家的药膳,也许能够对您有所帮助。

1、银耳枸杞汤

【用料】:银耳10克,枸杞子、冰糖各30克。

【制法】:将银耳用清水泡发,去根、蒂。枸杞子用清水浸泡3分钟,与冰糖一同入锅,加适量清水,先用旺火煮沸,再改用小火煎熬约1小时,至银耳熟烂即成。

【功用】:适用于治疗目涩口干、胁痛隐隐。

2、首乌炖海参

【用料】:何首乌25克,红枣4枚,海参60克。

【用法】:将海参用清水浸泡,洗净、切块,红枣去核,与首乌一起置于炖盅内,加水适量,隔水用文火炖约两小时,调味。

【功用】:适用于治疗阴亏血少型慢性肝炎伴形瘦乏力、头晕耳鸣、皮肤毛发干枯无华。

3、山药桂圆炖甲鱼

【用料】:山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼1只。

【制法】:将甲鱼宰杀,洗净、去内脏,连甲带肉放锅内,加适量水与山药片、桂圆肉清炖至熟。

【用法】:吃甲鱼肉饮汤。

【功用】:适用于治疗慢性肝炎伴腹胀便溏、消瘦乏力。

4、山药枸杞女贞子汤

【用料】:山药、枸杞子各30克,甲鱼1只,女贞子、熟地各15克,鸡汤、料酒、葱、姜、熟猪油各适量。

【制法】:将甲鱼宰杀,去内脏,放入热水中浸泡,去皮膜、甲壳,切为6块,下沸水锅内悼去血水,捞出洗净。将山药、枸杞子、女贞子、熟地、料酒、葱、姜与甲鱼一起煮至甲鱼熟烂,拣去葱、姜,淋上熟猪油。

【功用】:适用于治疗慢性肝炎伴消瘦乏力、腰膝酸软、头晕目眩、肌肤甲错。

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