鸽子蛋怎么吃

目录鸽子蛋怎么吃鸽子蛋的营养价值鸽子蛋的正确吃法孕妇能吃鸽子蛋吗鸽子蛋吃多了会发胖吗鸽子蛋一天吃几个最好吃鸽子蛋的注意事项说起鸽子蛋大家有什么影响呢?可能有些人并没有接触过鸽子蛋这一食物，但是有些人对鸽子蛋却是情有独钟，那么鸽子蛋到底味道如何有怎样的营养价值，我们该怎么吃它才最正确呢?让我们一起来看看吧。

鸽子蛋怎么吃

1、炒着吃

做法：首先把鸽子蛋煮熟，煮熟之后剥壳备用，之后把鸽子蛋放到淀粉中进行翻滚，热锅放入适量的油烧热，放入滚过淀粉的鸽子蛋，炸至呈金黄色，捞出沥油备用，之后把豆芽洗净入锅炒熟，装盘，将鸽子蛋放在豆芽上，留底油，放入蒜末、姜末、泡椒碎，炒香后，调入豆瓣、酱油、糖、醋、盐、淋入水淀粉熬成汁，最后将熬好的酱汁趁热淋于鸽子蛋上，味道非常的好。

2、做成粥

做法：首先把材料都准备好，之后把薏米洗净，提前半天放入水中泡软，鸡翅中清洗干净，放到锅中焯净血末，捞出备用，把鸽蛋煮熟去皮待用，再把小枣、枸杞洗净清水泡好，锅中放入开水，放入姜片、葱段、放入鸡翅弄熟，放入泡好的薏仁米，放入绍酒一起小火炖40分钟，加盐和少许的胡椒粉进行调味，放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋稍煮一下就可以了，是一道非常有营养的食物。

3、做成饼

做法：准备好黄瓜和鸽蛋，将黄瓜洗干净之后切成粒，之后把黄瓜金和鸽蛋混合在一起，加盐拌好备用，电饼铛加入少许油，倒入拌好的蛋液，调到煎蛋档，调小火，煎1分钟，蛋液完全凝固，翻一面，下火煎半分钟就可以吃了。

4、和豆腐搭配在一起

做法：准备三个鸽蛋，放入水中煮，之后过冷水凉一下剥壳，胡萝卜切片垫盆底，樱玉豆腐切小段摆盘，中间留个空，准备小葱切粒，蘑菇切末，开油锅，蘑菇末煸炒出蘑菇香，放入盆中间，把剥好的鸽蛋放中间，洒上点盐，味精，六月鲜白酱油，把小葱洒上面，淋上点油，放锅内隔水蒸，水烧开蒸8分钟，出炉就可以了。

鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋是非常有营养的蛋，而且它还是能够药用和食用的一种食物，而且因为它所含有的丰富的营养物质还被称作是动物里面的人参，由此可见它的营养价值有多么的丰富，其中它含有丰富的蛋白质、磷脂、钙、维生素等多种人体所需的营养物质，对我们的健康来说是非常有利的。

鸽子蛋的正确吃法

1、煮熟吃

鸽子蛋就像鸡蛋一样，拿清水把鸽子蛋煮熟就可以服用了，因为鸽子蛋本身就没有异味，不需要其它食材来掩盖味道

2、和其它食物搭配在一起

鸽子蛋也可以和其它食物搭配在一起吃，既能同时补充丰富的营养价值，还能使口感和味道更加的丰富。

孕妇能吃鸽子蛋吗

可以，孕妇是可以吃鸽子蛋的，而且孕妇吃鸽子蛋对自己对胎儿都有一定的好处，以下是孕妇吃鸽子蛋的好处：

1、预防小儿麻痹症

因为鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，而这些成分有助于预防小儿麻痹的功效，所以孕妇在怀孕期间吃鸽蛋对孩子是很有好处的。

2、促进孕妇食欲

孕妇在怀孕的期间遇到的一大难题就是会食欲不振，因为孕吐等现象造成的，但是在这个期间孕妇必须每天补充相应的食材，这个时候就能吃几个鸽子蛋，虽然它的味道清淡，但是意外的可以起到开胃的效果，对孕妇的身体是非常健康的。

3、可以治疗孕妇头晕等症状

鸽子蛋含有丰富丰富的营养物质，在怀孕期间会需要多补充一些营养物质，在这个时候选择吃鸽子蛋可以给孕妇的身体补充到相应的营养成分，从而使头晕的症状减轻。

4、促进血液循环

鸽子蛋的蛋黄有一个很大的功效，那就是可以促进血液的循环，根据一些专家所提出的建议，怀孕的女性吃鸽子蛋的蛋黄对孕妇的身体是非常好的。

5、明亮胎儿眼睛

鸽子蛋对胎儿的眼睛也是非常好的，在怀孕的期间每天适量的补充一些鸽子蛋可以使生下来的宝宝眼睛水汪汪的，对胎儿的眼睛非常的有利。

鸽子蛋吃多了会发胖吗

不会，鸽子蛋吃多是不会长胖的，因为鸽子蛋所含的热量是非常低的，而且鸽子蛋的个头也比较小，给身体补充的热量也是非常有限的，并不会造成发胖的顾虑。

鸽子蛋一天吃几个最好

鸽蛋中所含的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，其中，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分，蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。所以，其用量相当于鸡蛋，一天3-5个就可以了。

吃鸽子蛋的注意事项

不能生吃鸽子蛋。

因为鸽子蛋毕竟是属于飞禽类的食物，生的鸽子蛋含有非常多的细菌，生吃它的话对身体是非常不利的，可能会带来一定的疾病，所以在吃鸽子蛋的时候一定要注意煮熟才能食用。

鸽子蛋虽然只是小小的一个，但是营养价值却完全不输给鸡蛋和其它的食品，但是在食用鸽子蛋的时候确实要注意它该怎么吃，这样才能把鸽子蛋的功效发挥到极致，那么你们现在知道该怎么吃鸽子蛋了吗?

鸽子蛋一天吃几个为宜

1、鸽子蛋每天吃两个足够了，早上吃最好。
2、鸽子蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。
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鸽子蛋怎么做吃最好

鸽子蛋营养丰富，烧菜的时候最好把整个鸽蛋放入菜内，一般煮汤更好，能保证鸽蛋的完整，更能保证鸽蛋营养不流失。

可放在鸽子汤、鸡汤等味道鲜美的汤中，鸽蛋很小巧，很受小朋友们的喜欢，如果孩子还小，煮好后，盛在小碗内给他吃的时候，可弄碎了跟汤一起给他吃，因为本身鸽蛋没什么味道，所以跟鲜美的汤一起吃的话更容易让孩子们喜欢。鸽子丝炒鸽子蛋
材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
做法：将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸽子肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸽子肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸽子蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下，立即出锅。

绉纱鸽蛋的做法

【特点】:
色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味

【原料】
主料 鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。调料 植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。

【制作过程】
(1) 先将鸽蛋干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。
(2) 蘸湿淀粉一薄层。
(3) 炒勺上火倒入油烧热，将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。
(4) 再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。

鸽子蛋怎么吃适合

1、沸水冲鸽子蛋：鸽子蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。功效：沸水冲鸽子蛋对于人体五脏有良好的滋养作用，可以润肺定喘。出现体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症的病人非常适合食用。
2、生吃鸽子蛋：准备鸽子蛋1～2个，打开，生吃。功效：这种鸽子蛋的吃法可以滋阴补虚，能够防治因吃鱼虾后引起的风疹块和过敏性哮喘的病症。
3、何首乌鸽子蛋：准备五个鸽子蛋，先将三十克何首乌，十五克生地，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鸽子蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。功效：何首乌鸽子蛋可以滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿。出现头昏耳鸣，须发早白的病人非常适合服用本方。
4、益母草煮鸽子蛋：方法：准备五个鸽子蛋，三十克益母草，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋，每日或隔一日服用。功效：服用益母草煮鸽子蛋可以调经活血，女性出现月经不调，痛经等症时服用，能够有效改善。