介绍一些治疗肝胆热的食疗方

肝胆热是一种比较常见的病症了，肝胆热这种症状对于我们人体的健康有很大的影响哦，那么如何才能够缓解肝胆热的症状呢?其实生活中许多的食疗方都是有着极好的预防肝胆热的作用哦，下面我们就来为大家介绍一些治疗肝胆热的食疗方吧。

玉米须茶：鲜玉米须30克(干品10克)。将玉米须去除杂质，洗净，放入锅中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶饮用。玉米须茶的做法我们也了解了，是非常简单的，所以我们是可以经常做着吃的哦，另外玉米须茶须有较强的利尿作用，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等。

凉拌茵陈：茵陈蒿嫩茎叶、调味品各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成，每日1剂。可利湿退黄、祛风明目，适用于湿热黄疸，小便不利，另外，凉拌茵陈还有很不错的预防肝胆热的作用，大家在生活中是可以经常吃一些凉拌茵陈的哦，对于我们人体的好处也是非常多的哦。

蒲公英炒肉丝：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成，蒲公英炒肉丝具有非常不错的保健功效哦，不仅可以利尿、缓泻，还有很不错的治疗肝胆热的作用哦。

上面我们了解了许多的治疗肝胆热的食疗方了，我们可以知道了，玉米须茶，凉拌茵陈以及蒲公英炒肉丝等等这些美味的菜肴，不仅可以帮助我们补充营养，更是有着极好的预防和治疗肝胆热的作用哦，所以我们在日常生活中是可以经常吃这些菜肴的哦。

如何正确去除肝火，有哪些实用的食疗方法？

当肝火旺盛的时候容易发脾气，同时也会引起头晕目眩、口臭、失眠、多梦的症状，肝火旺盛一般是发生在压力大、长期喝酒的男性身上，其实可以通过食疗的方法来缓解肝火旺盛，抑制暴脾气。

哪些食疗方法可以缓解肝火旺盛？

需要15克的菊花、干荷叶，250克的红萝卜，750克猪瘦肉，三片生姜，把以上全部材料洗干净，把红萝卜去皮切成片，猪瘦肉切成块，然后一起放在锅里面加入适量的水炖煮三个小时，最后加入调味就可以了，菊花具有散风清热的功效，胡萝卜可以促进食物的消化，具有健脾、补胃、补血的功效，荷叶可以清热解暑、止血，每天喝一碗菊花炖瘦肉汤可以养肝明目、滋阴润燥，缓解肝火旺盛的症状。

2、枸杞子梨糖水

需要一个雪梨，少量的冰糖和枸杞子，把雪梨去皮去核切成小块，枸杞用水提前泡发，在锅里面放入适量的水，再放入雪梨用大火烧开之后放入冰糖、枸杞子转用小火熬煮15分钟即可。枸杞子具有滋阴清肝的功效，梨可以清热排毒、润肺，特别适合于肝火旺盛的患者食用。

3、黑芝麻糊

需要适量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、红豆等，全部放在豆浆机打成黏粥即可，每天喝一碗黑芝麻糊可以缓解肝脏疾病，同时也具有清肝火的功效。

4、芹菜粥

需要一百克的芹菜，15克枸杞，250克粳米，把芹菜洗干净切成碎末和粳米、枸杞子放在锅里加入适量的水煮成稀粥，每天早晚服用一次芹菜，具有祛肝火，缓解胃热的功效，不仅可以清热解毒而且还可以改善肝火旺盛的症状，另外里面含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠的蠕动，加速毒素的排出体外，能够降低血压。

5、菠菜猪肝汤

需要适量的菠菜、姜片、猪肝和葱花，把猪肝洗干净切碎，使用少量的白醋腌制后用清水清洗干净，菠菜用热水焯去草酸，猪肝、姜片一起炒放入适量的水，水烧开之后放入菠菜、盐调拌均匀就可以了。猪肝具有明目、清热解毒的功效，菠菜可以滋阴润燥，疏肝养血，两者相结合可以补肝养血，适合于肝火旺盛的人。

温馨提示

还肝火旺盛的人不仅仅要做到饮食上调理，另外也应该避免吃辛辣刺激性的食物，保持平和的心态，平时多锻炼身体，可以多读读书、打打太极拳或者练瑜伽，这样有利于平心静气。

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治疗肝火旺的中药和食疗方法？

过度的情绪反应如暴怒或长期郁怒，会损伤脏腑气机而引发疾病，也会有引发肝火旺盛的情况。一些人喜欢通过中药来调理，其实用中药调理也是可以的。以下是我推荐治疗肝火旺的中药知识，欢迎阅读!
治疗肝火旺的中药
1、桑叶、菊花、夏枯草

取桑叶10克,菊花10克,夏枯草12克,先将夏枯草,桑叶放入杯中,加入适当水,泡半个小时煮半个小时,然后加入菊花煮3分钟,可带茶饮,还可用蜂蜜冰糖调味。

2、杜仲腰花

取白酒25毫升,葱,大蒜,猪腰子1对,杜仲15克、川断15克,另取味精,白糖,姜,盐,酱油适量。

制法:先将猪腰子洗净,切好,放于碗内,再加酒,盐,白糖;另将川断,杜仲熬取浓汁后放入腰花中。用武火将锅烧热,然后倒入腰花迅速炒熟,再加入适量调味品即可食用。建议每日1次。

3、绵茵陈,金银花调治

用绵茵陈15克,金银花15克。将绵茵陈和金银花放入适量水中浸泡半小时,再放入锅中煮半小时,即可饮用。可用蜂蜜,冰糖调味。
降肝火食疗方
银耳莲子粥

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。

烹饪方法

银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖***三两左右***、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

荸荠汁

秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。

荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

荸荠榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。

海带绿豆汤

海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

此外，海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整。

对付火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够缓解肝火旺盛，缓解头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。

冰糖雪梨糖水

梨又被称作快果、 *** ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效，对于内分泌失调的治疗也非常有效哦。

绿豆汤

进食煎炸肥腻等热性食物后，面板出现瘙痒、暗疮、痱子等症状，怎么办?吃点绿豆有好处。因为出现上述情况，是因为溼毒藏于肌肤所致，而绿豆则具有强力解毒功效。此外，绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

喝绿豆汤如果要清凉退火，就别久煮。古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，尽量别把绿豆煮到爆开，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳，能有效调节内分泌失调。

黄瓜汁

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合内分泌失调和脂肪肝的防治。

将准备好的新鲜黄瓜放入碟中再加入适量糖腌制，或者直接将准备好的黄瓜加入冷开水后直接放入榨汁机中取汁饮用。经过国外的研究发现，饮用黄瓜汁除了能预防口腔溃疡以外，同时还能有效防治头发脱落问题。
肝火旺的面部的症状
肝火旺易长痘

人一旦肝火旺，心情就会浮躁，肝火多，导致脸部长痘。脸部长痘痘是因为人体内所积累的肝火会产生溼热，从而引发脸部长痘的危机，然而肝火一直不下火，就会导致身体的毒素积累，难以祛痘，所以把肝脏调理好，时刻保持开朗的心情，这样就能够减少痘痘的生长。

黑眼圈

肝火旺会导致失眠，心烦意燥，会胡思乱想，难以入睡。黑眼圈就是肝火旺最明显的特征，也是乙肝患者肝火旺盛时最主要的特征之一。

面板干燥

肝火旺，会出现口苦、面板干燥的症状，脸上会长黄褐斑。

肝病面容

乙肝患者的肝功能出现异常，引起内分泌失调，会出现肝病面容，面板色素沉淀下来，因此面色黝黑或者灰暗，失去原有的光泽和弹性。

黄疸

肝火旺的人会有黄疸的症状，其中黄疸的主要表现为眼睛巩膜发黄、面板变黄、尿液黄染等。所以，乙肝患者的皮肤发黄，有黄疸的出现。

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什么汤清肝胆湿热

夏季天气潮湿闷热，昼长夜短，高温“烧烤”模式不但让人脾气暴躁，睡眠质量也有所下降。中医认为“怒伤肝”，睡眠不足导致子时肝经当值时，流经肝脏的血流不足，再加上食物易腐败，滋生大量细菌，使肝病患者在夏季病情容易反复、加重，尤其是中医辨证为肝胆湿热型的患者。推荐这类人群在夏季常喝鸡骨草煲猪横汤，能清肝利胆、舒肝健脾、利湿退黄、下火解毒。

取鸡骨草50克、猪横1条、瘦肉200克、蜜枣2个、生姜3片。先将猪横去筋，清洗干净，焯水后捞起切块备用;鸡骨草洗去灰尘后浸泡30分钟左右;瘦肉切成小块。上述全部材料放进汤煲中，注入清水，大火煲滚后转中火再煲一个半小时，调味后饮用。

汤中主料鸡骨草有“岭南佳草”之称，在南方地区生长旺盛，因其有清热利湿之功，经常被长年湿热的岭南地区民间当做“护肝奇草”而入膳。中医认为，鸡骨草微苦、性寒，入肝、胃、心肺经，具有清肝热、解湿毒、健脾胃、退黄疸、散瘀痛的功效。临床上，鸡骨草被广泛用于治疗肝胆湿热引起的口苦咽干、两胁疼痛、胸闷不舒、纳呆腹胀、小便色黄涩痛、带下腥臭而黄等症，尤其是乙肝、丙肝、脂肪肝患者伴肝区不适、口苦、尿黄、脾气暴躁等症。不少研究也证实，鸡骨草富含的粗皂甙对四氯化碳等有害物质引起的肝损伤可起到一定的保护效果。

猪横是猪的胰脏，也是鸡骨草的“最佳拍档”。据《神农本草》记载，猪横甘平无毒，有清热祛湿、利胆退黄、健脾养胃的功效，两者配伍相得益彰。生姜性温，既可辟腥，也可制约鸡骨草的寒凉。蜜枣味道甜润，入脾、胃二经，除了有补益脾胃的作用，还可缓和药性。诸物合用，能清肝利胆，祛湿退黄，最适合湿热蕴蒸肝胆之人饮用。

鸡骨草煲猪横汤材料简单易得，烹煮便捷。证属体质湿热之人可每周饮用2~3次，2周后观察，若湿热体质已转变，当效验辄止，不宜长期饮用。因鸡骨草性偏寒凉，平时有手脚不温、怕冷、大便溏薄、小便清长等体质虚寒者不宜饮用，以免寒上加寒。

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