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4款美味汤有效祛湿

健康管理师 2024-03-07 13:32:03

4款美味汤有效祛湿

春天,雨水渐多,湿气也重,加之,肉吃得太多,吃的食物里又有污染,运动量也少,身体阴盛阳虚,导致湿邪内郁。中医里讲,脾虚则便溏,中国人本应以五谷杂粮为食,现在以肉食为主了,很多人一天不吃肉就觉得很亏,长期这样,伤害的是脾胃,脾是运化水湿的,脾受到伤害,水湿不能完全运化,就在身体内堆积。所以,大便不成形意味着脾虚,也意味着体内有湿气。

春季阴雨天身体湿气重

在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中,中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战,总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿,这就好比冬天的时候,如果气候干燥,不管怎么冷,人都还是能接受的,但如果湿气重,人就很难受了。湿气遇风则成为风湿,驱风很容易,但一旦成了风湿,就往往是慢性疾病,一时半会儿治不好了。湿气在皮下,就形成肥胖,也是不好处理的健康问题。

湿气给人带来了诸多麻烦,许多人都不会把它当一回事,总是忽悠着就算了,日积月累,就积了一堆病痛。其实,在日常生活中,只要你注意饮食,湿气就不会缠上你。小编给大家推荐多款祛湿汤,帮助对抗湿气。

  春分如何祛湿呢?

红豆+花生+大枣

做法:1. 红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。

2. 红枣洗净,剔去枣核。

3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。

绿豆+薏米仁

做法:1、将薏米仁浸泡一夜。

2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

3、加入白糖即成。(也可以等粥冷却,加入蜂蜜)

为了增加粥的粘稠度,可以加入燕麦,口感更好。

  冬瓜+红豆

做法:1. 红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜;

2. 冬瓜去皮,切片,不要太薄;

3. 加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮;

4. 熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。

玉米须+冬瓜皮+红豆

做法:1、首先红豆放入锅内,在锅中加入适量清水,水烧开。

2、煮到滚以后再加冬瓜皮,玉米须,转小火熬到红豆开花,冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬会即可。(最后可以连冬瓜皮起吃)

煲祛湿汤要什么汤料

  1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤

  材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜3片。

  做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。

  功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

  2、冬瓜薏米排骨汤

  材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。

  做法:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

  功效:将冬瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

  3、陈皮莲子薏米水鸭汤

  材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

  做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

  功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。

  

八款最去湿气的祛湿汤

1.党参茯苓汤:

用党参、茯苓各12克、白术10克、红枣5枚,加水适量煮开,用文火慢炖2小时,即可食用。党参可补气养血,茯苓可祛湿利水,白术可健脾化湿,红枣则可调和药效,促进吸收。常喝此汤可以调理身体状况,去除湿气,增强体力。

2.肉桂附子汤:

将肉桂和附子各50克,水4碗,同煮至剩2碗,去附子渣,加适量冰糖即可。肉桂和附子都有温热性,可加速血液流通,祛除寒湿,消除身体疲乏和湿疹等病症。

3.红枣芡实汤:

将红枣、芡实、生姜、葱白、盐各适量,水煮即可。红枣和芡实都有去湿化痰作用,生姜和葱则可以预防感冒,盐调味则更加美味。

4.玉竹排骨汤:

将玉竹、排骨、大米、红枣、生姜、盐适量,清水5000毫升。先将排骨焯水,用沸水烫去烤焦味道,然后和玉竹、红枣、姜、米一起放在电锅里添加水煮熟,大约煮1.5小时,最后加盐调味即可。可以增强人体免疫力,预防感冒和感染,同时有效去除体内积聚的湿气。

5.山药排骨汤:

取山药100克、排骨500克、生姜一两片,加水适量煮沸后,转小火煲1.5小时,加盐适量即可。山药具有补气养血的效果,而排骨则富含蛋白质,有助于增强身体力量,加在一起能够有效去湿。

6.红豆薏米汤:

将红豆、薏米、白扁豆、红枣、枸杞适量加水煮沸,文火煮2个小时后加入冰糖。薏米具有利水消肿、祛湿通便的作用,而红豆则有补益脾胃、健脾祛湿的功效,两者混合成的红豆薏米汤可以祛湿化痰,调和气血。

7.茯苓薏米汤:

将茯苓、薏米适量加水煮沸,文火煮2小时后加入冰糖。茯苓和薏米能够去湿补脾,促进肠胃消化吸收,有助于调理体内体液和湿气平衡。

8.姜汁红糖乌鸡汤:

取乌鸡一只,去皮和内脏,洗净切块。用适量的姜汁、红糖、黄酒腌制半小时后,再加入清水适量,用大火煮沸,转小火煲3小时,加盐调味即可。姜汁能温中散寒,消除寒湿,红糖可以养血暖胃,乌鸡则滋肾健阳,综合起来是个温热祛湿的好汤。

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