大暑民间习俗吃什么？怎么吃出健康来

大暑是什么意思

大暑，中国农历二十四节气中的第十二个节气。在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，这是一年中最热的节气，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。

大暑时间

2024年的大暑时间是农历六月十七,阳历7月22日

大暑习俗

大暑期间，民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

大暑养生食物

大暑您一定要清热提神：吃点“苦”

1、苦荞麦

苦味食物还具有醒神提脑，消除疲劳的作用。利于人们在夏天恢复体力和精力。

2、苦瓜

夏天后，天气热，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。

3、苦菜

适当吃些苦味蔬菜，既能健脾开胃，还能预防中暑。

大暑您一定要解暑健脾：多吃豆

4、莲子

清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神

1、绿豆

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。

大暑您一定要益气养阴：多喝粥

1、荷叶粥

荷叶绿豆粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，祛暑养生，老少皆宜。

2、薏米粥

是一种既有清香独特的口感风味，具有食疗作用的药粥。

3、菊花粥

菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。

大暑您一定要多喝汤:

第1样：老鸭汤

俗话说“大暑老鸭胜补药”，所以在大暑节气，南方的很多地区流行着喝老鸭汤的习俗。夏季进补宜清淡，而以鸭肉最为适合。鸭子常年生长在水中，使得鸭肉性凉，在夏季食用，不仅不会上火，还可以帮助消暑去燥。而且鸭肉中含有丰富的氨基酸，蛋白质以及微量元素，有助于补充人体在夏日里的消耗。例如冬瓜老鸭汤.

第2样：伏茶

早在古代，三伏天的时候，很多农村地区都流传着一个习俗，那就是在村口放上一些茶水，供来往的路人免费饮用。而这时候的茶水，通常是以金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的，民间称之为伏茶，据说可以起到清凉祛暑的作用。

大暑适合喝的茶有:

1、胖大海茶

夏日炎炎，正是许多美食上市的季节，许多人都喜欢吃上一些辛辣、味重的食物，但是第二天起来就会出现不适的情况，胖大海性寒味甘，内含诸多营养，很适宜当下饮用。

2、百合花茶

大家在选择夏季消暑饮品的时候，花草茶也是一项不错的选择，将百合花干燥之后制成的百合花茶更是深受人们的喜爱。在冲泡百合花茶的时候要注意用量，百合花的味道略苦，每次只需要2~3克的用量即可，茶汤的颜色呈喜人的金黄色，在加入适量的蜂蜜进行调味，鲜醇爽滑的口感加上蜂蜜的香甜，使茶汤的滋味更加诱人，再闻着淡淡的花香味，给人沁人心脾之感。

3、青驰菊茶

当下暑气正浓，而此时最受欢迎的莫过于喝菊花茶了，不仅可以补充营养，还能放松身心。

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