花样吃出梨的好营养真美味

花样吃出梨的好营养真美味

夏天其实也是吃梨子的时候了，尤其是看到那些雪白雪白的梨子放在那里，散发出一股一股的清香味，总会让我们停驻在它的面前，买上几斤了。常吃梨子好处多多，除了我们知道它有着润肺止咳的作用之外，其实，它还具有抗衰美肤等功效哦。你知道梨子怎么吃好吃呢?我们来看一下吧!

【贝母蒸梨】

材料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

做法：将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟即可。

功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

【白梨蜂蜜】

材料：大白梨1个，蜂蜜50克。

做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃。

功效：可清热润燥，止咳化痰，适用于久咳咽干、手足心热等。

【梨酱】

材料：梨1个，冰糖适量。

做法：取鲜梨去皮核，切碎，加冰糖适量煮熟，压如泥糊状即成。

功效：可润肺清热，止咳化痰，很适合小儿咳嗽。

【秋梨奶羹】

材料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

做法：将秋梨去皮、去核并切成小块，少量清水煮软，白糖调味;然后兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

功效：适合肺虚气喘、咳嗽的朋友，同时能够增强免疫力，促进骨骼成长。

【杏仁炖雪梨】

材料： 大梨一个，北杏仁10克，白砂糖或冰糖30-50克。

做法：梨子削皮挖心，放入北杏仁，白砂糖或冰糖，蒸熟食用。

功效：有止咳化痰，清热润肺作用，适用，口干咽痛，肠燥便秘等。

通过上面为大家带来的有关“这样吃梨更好吃”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于梨子有了更多的认识和了解了吧!梨子虽然看似普普通通，但是它的味道不错，尤其是水分是十分的多多，更为重要的是它的吃法也多，还能有着诸多的功效哦。

梨的营养价值

梨的营养价值

　　梨的营养价值，在我们的生活中，梨是一种非常有食用价值的水果，梨多汁、清甜，对人体的健康有很多的好处。不过，还是有很多的人不知道梨的营养价值是什么，下面我们就一起来了解一下吧！

　　梨的营养价值1

　　 梨的营养价值：

　　1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；

　　2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

　　3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；

　　4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状；

　　5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

　　6、梨当中的`果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　梨的营养价值2　　 梨营养价值

　　梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　梨的营养价值3　　 贡梨的营养价值

　　1、贡梨中含有不少的的营养物质，主要含有大量的水分，糖类，以及果酸，胡萝卜素，以及丰富的B族维生素、维生素C等微量元素，还有人体必需的氨基酸，镁、铁、钾、锌等多种矿物质元素，营养丰富，平常适量食用对身体的健康情况有好处。

　　2、贡梨中含有丰富果酸、果糖成分，主要包括苹果酸、莽草酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎宁酸、乳酸等，适当饮用有利于促进胃酸分泌，可以起到开胃、消食的作用，适合一些厌食、食欲不振的人群食用。但是不宜多喝，以免损伤身体，并且有害身体健康。

　　3、由于贡梨性味寒凉，本身具有不错的肠道滑利作用，促进肠道蠕动，当中含有丰富的膳食纤维、果胶成分，食用之后有利于吸附肠道中的有害成分，促进身体顺利排出粪便，具有一定润肠通便的作用，并且可以有效预防上火引起的便秘。

梨子的营养价值及功效

梨的功效与作用

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。

1、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，缓解便秘。

2、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

每100克梨的的可食部分中，营养素含量如下：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量碳水化合物13.30(克)维生素A6.00（微克）钾92.00（毫克）膳食纤维3.10（克）维生素B10.06（毫克）磷14.00（毫克）蛋白质0.40（克）维生素B20.03（毫克）钙9.00（毫克）脂肪0.20（克）维生素C6.00（毫克）镁8.00（毫克）能量44.0（大卡）维生素E1.34（毫克）钠2.10（毫克）烟酸0.30（毫克）胡萝卜素33.00（微克）硒1.14（微克）铁0.50（毫克）锌0.46（毫克）碘0.70（微克）铜0.62（毫克）锰0.07（毫克）

吃梨对人身体有什么好处

吃梨对人身体有什么好处

　　吃梨对人身体有什么好处，梨是我们生活中很常见的一种水果，营养价值高，口感佳，是大家都喜爱的，而且吃梨对我们的身体也会带来很多方面的好处，以下了解吃梨对人身体有什么好处。

　　吃梨对人身体有什么好处1　　梨子吃了的好处如下：梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。

　　 吃梨还有什么其他的好处呢？

　　 1、具有抗癌功效

　　据研究表明，饭后一个梨具有一定的抗癌功效，梨含有丰富的维生素C，可有效抑制亚硝酸在体内的堆积而导致身体癌症的发生。并且梨还可以提高人体的免疫力，对增强身体的体质有很大益处。

　　 2、促进消化的功效

　　梨含有丰富的水分，还有果酸，可以有效的加速体内代谢和消化，促进体内的废弃物有效的排除，对于清理肠道和便秘是有作用的。

　　 3、止咳的功效

　　因为肺热，容易引起咳嗽。水梨经过开水煮了后，加点白糖和蜂蜜有止咳的功效，这一功效在民间已经惯用了，效果可佳。

　　 4、降血压的作用

　　梨里面含有丰富的B族维生素，对心脏功能有一定效果，增强心肌活力，可以降低血压，。可以防止形成动脉粥样硬化，对于缓解心脑血管疾病具有一定的效果。

　　 5、清热解毒的功效

　　夏季，由于天气炎热，吃梨可以有效降温，体内毒素过多，加速体内排泄，让代谢物快速排出。并且还可以有助于缓解疲劳多梦有辅助作用。但是脾胃虚寒的人，最好少吃梨，容易引起肠胃不适以及拉肚子的现象。

　　吃梨对人身体有什么好处2　　 吃梨的最佳时间

　　 1、早上吃梨

　　早上的时候吃梨子比较好，因为i额这个时间吃梨子的话会对通便有帮助，并且还能帮助大家排除体内的废物，而且一早上吃梨还能让人一天都比较有精神，迅速补充能量，让大家做事的时候精神奕奕。

　　 2、饭前吃梨

　　在饭前一个小时吃梨也比较好，可以让人有饱腹感，这样吃饭的时候就不会吃太多，还能起到减肥的效果。

　　 3、饭后吃梨

　　饭后吃梨的话最好是在饭后两个小时，这样才不会给胃造成伤害，这时吃梨还能促进消化，使营养物质更容易吸收。

　　 女人常吃梨有什么好处

　　 促消化、补水分

　　梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　 止咳化痰、清热降火

　　梨多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。

　　 降血压、镇静作用

　　梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

　　 梨生吃和熟吃的区别

　　 生吃

　　梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的.呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。

　　 熟吃

　　刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

　　 吃梨的禁忌

　　 1、脾胃虚寒者

　　梨性凉，味甘酸，对于脾胃虚寒的人来说，生吃梨子可能会引起一定的肠胃不适，建议如果要吃梨，可把梨切块煮水食用。另外梨性凉，风寒咳嗽的朋友们止咳需要慎用。

　　 2、经期与孕期女性

　　梨性凉，对于经期与孕期的女性来说，食用寒凉食品应该注意，不宜过量，建议如果要吃梨，可把梨切块煮水食用。

　　 3、肠胃病患者

　　梨中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，果酸多虽易消化，但是对肠胃刺激很大，胃酸多者多吃易伤胃。

　　 4、糖尿病患者

　　梨虽然是低热量食物，但是糖分含量高，对于糖尿病患者而言，不建议食用梨。

　　 5、血虚、腹泻、畏寒、手脚发冷的人

　　对于血虚、腹泻、畏寒、手脚发冷的人这些人来说，梨是寒凉食物，想要吃梨最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　吃梨对人身体有什么好处3　　 吃梨防癌

　　 研究指出：梨子具有防癌的惊人效果

　　研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。

　　而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。

　　也就是说，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。

　　实际上，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。除了梨子之外，日常还有不少常见的食物，同样具有防癌作用。

　　 日常防癌的几种食物

　　 茄子皮

　　很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

　　 鱼鳞

　　营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

　　 豆腐渣

　　膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

　　香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

　　总结：文章中讲了防癌食物，大家都了解了吗？无须花大钱，简单的日常饮食防癌抗癌没得说，在平时不防多吃些，对身体健康益处多多。

吃梨对人有哪些好处

吃梨对人有哪些好处

　　吃梨对人有哪些好处，梨是一种营养非常丰富的水果，汁比较多的梨才好吃，这样的梨吃起来更加的清甜可口，是很多人喜欢的一种水果，下面为大家分享吃梨对人有哪些好处。

　　吃梨对人有哪些好处1　　1、保护心脏：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　2、增进食欲：梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　3、降低感冒几率：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　4、清热镇静：梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　　5、消除便秘：吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

　　 哪些人不宜吃梨

　　1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　　2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　　3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　4、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

　　5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

　　6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　　7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

　　 喝梨子汁的好处

　　第一，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

　　第二，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　第三，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

　　第四，梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

　　第五，梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　第六，梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　第七，梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

　　第八，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的.刺激。

　　第九，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

　　需要注意的是，风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高，糖尿病患者当慎用。

　　吃梨对人有哪些好处2　　 防癌抗癌

　　梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。

　　 保肝护肝

　　梨中含维生素C以及其他多种有效成分，对于保肝、护肝有很好的效果。

　　 缓解头晕心悸

　　梨中含有较多的配糖体、鞣酸及多种维生素，对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。

　　 生津利喉

　　梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。

　　 利尿通便

　　梨含有大量的水和有机酸等物质，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便畅通，可作为天热时补充水分和营养的佳品。

　　在感冒之后选择吃一些梨是一种非常不错的食疗方法，可以帮助我们很好的治愈疾病降低我们自身吃药给我们自身带来的副作用影响，同时的日常也尽量注意保暖，减少自身出现流感病毒侵袭的几率，避免给自身带来伤害。

　　吃梨对人有哪些好处3　　 1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

　　梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

　　 2、促进胃肠蠕动

　　梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　 3、保护肝脏、适合饮酒的人

　　梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

　　 4、低血压、养阴清热

　　梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

　　 5、有助肾脏排泄

　　梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　 6、促进食欲，助消化

　　梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　 7、养阴润燥消风

　　梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

　　 8、缓解咽喉刺激

　　吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

　　 9、补充水分 适合老人

　　梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

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