常吃榛子助生长增强记忆软化血管(榛子的营养价值)

常吃榛子助生长增强记忆软化血管

坚果类的食物有很多的种类，大家可以根据自己喜欢的口味去选择自己需要什么样的坚果，口感也是不一样的，每天吃点坚果对身体健康是很有意义的哦，榛子小小的，但是营养价值却是非常的丰富的，而且还有很多大家不知道的功效，下面我们一起来了解一下。

1、强壮体魄，促进生长发育

榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，大家都知道的这样的微量元素是可以有增强体质的作用的，同时还可以有抗疲劳的作用，如果经常有劳累的感觉，可以每天吃些榛子，对于缓解疲劳抗衰有一定的好处。同时对于孩子来说还可以有促进发育的作用。

2、明目健脑，增强记忆

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，对于人体有促进消化功能的作用，比如说可以增加食欲啊，促进消化啊等等的，同时常吃榛子还可以有效的提高大脑的认知能力，有防止衰老的作用。

3、软化血管，促进胆固醇代谢

榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，具有维护毛细血管的健康作用，对于预防疾病有很好的效果，特别是中老年经常出现的高血压啊，动脉硬化等心脑血管疾病有很好的预防和缓解的作用。

关于吃榛子的好处，上面小编已经给大家介绍了，不知道大家对它有没有一些认识了呢，其实常吃这样的食物对于健康是有很大的帮助的，因为可以有促进健康与否疾病的作用，同时也是一种非常保健的食材，大家可以放心的食欲，但是也不要贪嘴哦。

榛子的营养价值

【食物名称】榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量丰富，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。x0dx0a【营养功效】榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。x0dx0a【适用人群】一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。每次20颗。x0dx0a【特别提示】存放时间较长后不宜食用。x0dx0a【健康红绿灯】榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

每天吃榛子有什么好处

每天吃榛子，使营养更均衡。

美国俄勒冈州立大学的研究者发现，老年人在日常饮食中添加一些榛子，他们体内两种关键微量营养素的水平就会得到明显提高。分析结果显示，参试者血清中镁的浓度增加了2.1%，尿液中维生素E分解产物的含量升高。此外，这些老年人的空腹血糖水平和低密度脂蛋白也分别降低了3.4%和6.0%。

研究人员表示，许多成年人没有摄入足量的镁和维生素E这两种微量营养素，使健康水平受到影响。老年人面临的风险尤其大，因为微量营养素浓度较低可导致包括阿尔茨海默病在内的衰老相关疾病。

榛子不仅可以补充以上营养素，也是健康脂肪、铜和维生素B6的重要来源。如果人们不喜欢服用多元维生素，可以把榛子当作一种天然的多元维生素来食用。

扩展资料：

榛子的营养分析，榛仁营养丰富，含多种营养素，其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。

1、蛋白质：榛仁中蛋白质含量较高。且还含有人体所需的8种氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)，且含量远远高于核桃等。

2、脂肪：果仁含油脂量高，且多为不饱和脂肪酸，味清香，口感好。另外，榛子含有甾醇，天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆同醇的生化合成。

3、碳水化合物：榛仁中碳水化合物含量16%左右。蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。

4、维生素：榛仁中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。

5、矿物质：榛子中各种矿物质元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

6、色素：榛壳含有大量符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种能源与环保领域研究的生物质原料，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。

7.膳食纤维：榛仁含有一定的膳食纤维，其对保障人类健康，延长生命有着重要作用。

人民网-多吃榛子，营养更均衡

-榛子

榛子是常吃的坚果之一，很多人都喜欢吃，榛子的功效与作用是什么呢？

榛子贵为“坚果之王”，榜单原因毫无疑问包括了它特有的多种多样的营养成分。由于榛子自身带有各种对人体颇有好处的原素，因而服用榛子的益处也是十分多。下边就为大伙儿详尽罗列一下。

1、榛子自身含有植物油脂(大多数为不饱和脂肪)其含量做到60.5%，使含有的脂溶性维生素更加容易为身体所消化吸收，对体弱多病、病后虚羸、易挨饿的人都是有不错的滋补作用；

2、它的维生素E含量达到36%，能高效地减缓衰老，预防动脉硬化，盈润皮肤的作用；

3、榛子里包括着防癌成分紫杉酚，可以医治子宫内膜癌和乳癌和其它一些癌病，能延长患者的生存期；

4、榛子自身有一种自然的香味，具备健脾开胃的作用，丰富多彩的纤维也有促进消化和预防严重便秘的作用;

5、榛子还具备减少胆固醇的作用，防止了肉类食品中饱和脂肪对身体健康的伤害，可以高效地避免心血管疾病的产生；

6、榛子中镁、钙和钾等营养元素的含量很高，长期性应用有利于调节血压值。

7、每日在电脑前工作中的群体多吃些榛子，对眼睛视力有一定的健康保健作用。

8、榛子带有β-谷甾醇(甾醇)，纯天然植物甾醇对身体具备关键的身理活力作用，可以控制身体对胆固醇的消化吸收，推动胆固醇溶解新陈代谢，抑止胆固醇的生物化学生成，对心肌梗塞、血管硬化、溃烂、皮肤鳞癌、直肠癌等有显著的防止和治疗效果，有很强的抗感染作用，还能够作为胆囊结石产生的阻拦剂。

除此之外，纯天然植物甾醇对肌肤有温润的透水性，可以维持肌肤表层水分，推动肌肤基础代谢，抑止皮肤炎、衰老、避免日晒红疹子，也有生发养发之作用。

榛子带有的纯天然植物甾醇具备较好的抗氧化，可作为食品抗氧化剂及营养成分添加物;还可以作为动物生长发育剂原材料，推动动物生长发育，提高动物身心健康。

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