多吃茭白炒肉片可以强身健体

多吃茭白炒肉片可以强身健体

材料：

茭白4条、猪肉1块，食用油、食盐、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖各适量

做法：

将茭白斜切片，瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制;锅内油烧热，倒入茭白快炒1分钟盛起;锅内油烧热，倒入瘦肉，翻炒，加茭白翻炒均匀，加生抽、盐、糖翻炒均匀，用生粉、老抽勾芡即可。

功效：

茭白中含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能够补充人体所需的营养物质，具有很好的健壮机体的功效，将茭白和猪肉同炒，不仅味道鲜美，做法简单，春季食用，还能够起到一定的强身健体的功效。

如何做茭白炒肉片

前言
我很是喜欢吃茭白的味道，有笋的鲜脆可口，配上肉片简单的翻炒一下，味道也很不错哦！这个茭白貌似都是这个季节吃的，过了季节就没了，所以要多做几道菜哦！
材料
主料：茭白300g、猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、红椒30g、青椒30g
茭白炒肉片
1
准备好青椒和红椒
2
切好的肉片，用淀粉拌匀
3
将茭白和青椒、红椒切好
4
锅中放入适量的油
5
将茭白和辣椒下锅
6
放入适量的盐
7
放入肉片
8
放入少许鸡精
小贴士
茭白切片的时候要均匀哦，不要太厚了！如果喜欢吃熟一点的，还可以加入少许的水煮一下！

肉丝炒茭白

肉丝炒茭白

做法：

1.茭白削皮切丝、青椒切丝

2.榨菜冲洗一下贺镇档，再泡水冲淡一下味道

3.瘦肉切丝放盐、糖、生抽捞匀，再放生粉、油捞匀

4.红葱头切薄片，备多一点

5.起油锅，爆香1/4红葱头，大火炒香青椒，上碟备用

6.爆香1/4红葱头，大火炒香榨菜，上碟备用

7.爆香1/4红葱头，中大火炒肉丝，锅边淋绍酒后上碟

8.洗锅，热锅放油放茭白，炒到变软，边炒边一点点放水

9.茭白炒旅凳好上碟，再放油爆香红葱头

10.放茭白，大火翻炒

11.放其他食材，翻炒均匀禅乱

12.放盐、糖、生抽、芝麻油，最后淋绍酒炒匀

【茭白炒肉片怎样做好吃】肉片炒茭白的做法

茭白炒肉片怎样做好吃：做法一 材料 ：茭白250克、猪肉猪肉片120克、生抽4克、盐3克、淀粉2克、姜几片、蒜2颗、葱花儿少许、郫县豆瓣酱少许、油5克。

做法：

1、茭白切片。

2、蒜。

3、猪肉切片，放姜粒、少许盐、淀粉、少许清水，腌制几分钟。

4、锅里放油，然后放蒜炒香，放猪肉，翻炒变色，就放郫县豆瓣酱，再放茭白。

5、最后放葱。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法二 材料： 茭白250g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蠔油适量、白糖适量、豆豉适量、鸡精适量、猪里脊肉适量、葱花适量。

做法：

1、里脊肉洗净后切片。

2、用料酒、生抽、蠔油腌制4小时。

3、茭白去外壳洗净。

4、把茭白先切断再切片。

5、锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生。

6、之后把肉片推向一边，倒入豆豉爆香。

7、把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒。

8、先加入适量的开水。

9、再加一调羹生抽，盖上大火4分钟。

10、之后加入适量的白糖提鲜。

11、加入鸡精调味后，翻炒均匀熄火。

12、装盆后撒上葱花。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法三 材料： 茭白400克、猪肉50克、红辣椒3个、葱1根。

做法：

1、看看 这茭白很漂亮吧。

2、改刀切成粗条。

3、红辣椒切丝。

4、瘦猪肉片用淀粉拌一下。

5、热锅放入花生油，加入猪肉煸炒。

6、放入生抽和蠔油。

7、放入茭白和辣椒丝。

8、放入适量的盐 翻炒片刻。

9、加入味精即可出锅了。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法四

材料： 猪瘦肉300g、茭白2根、油适量、胡萝卜适量、生抽1勺、盐适量、大蒜适量、大葱适量、胡椒粉适量、姜适量、生粉适量、香菇3朵。

做法：

1、准备好食材。

2、将食材洗干净。

3、大蒜切片，大葱切断，生姜切成末。

4、瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下。

5、热锅热油。

6、倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里。

7、锅内留底油，爆香葱姜蒜。

8、放入切好的茭白、香菇、胡萝卜翻炒至5分熟后。

9、倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽、盐、胡椒粉进行调味。

10、翻炒至熟即可。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法五 材料： 茭白3个、猪肉100克、红辣椒1个、葱10克、生姜5克、蒜瓣6瓣、油2汤匙、盐4克、酱油1汤匙、孜然粉4克、鸡精3克。

做法：

1、备齐食材

2、茭白洗净切片、肉切片、红辣椒切三角块、葱切段、生姜切粗丝、蒜瓣剥皮后切几刀。

3、锅中导入菜籽油，烧至七成热后，加入葱姜蒜翻炒出香味。

4、香味炒出后，加入肉片翻炒。

5、加入适量食盐于锅中，食盐一次加足，后面加入茭瓜后也不用再加食盐了。

6、调入适量酱油。

7、然后加入适量孜然粉，充分翻炒肉片，使肉片更香更入味。

8、将肉炒几分钟后，使肉充分翻炒入味后，加入茭白片和红辣椒块。

9、翻炒几下，大约再炒3分钟左右的时间，关火后调入少量鸡精即可。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法六 材料： 猪肉150g、茭白3个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量。

做法：

1、猪肉切薄片。

2、茭白切半后再切片。

3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟。

4、起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出。

5、另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香。

6、倒入茭白片。

7、翻炒至变软后加入适量盐(约1分钟左右)。

8、加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右。

9、加入适量生抽，翻炒均匀。

10、加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食。

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