麻酱凉面的功效与作用,麻酱凉面怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

麻酱凉面用到的食材

面条 : 500g

猪肉 : 150g

黄瓜 : 150g

芝麻酱 : 150g

豆油 : 30g

葱 : 5g

蒜 : 1头

香菜 : 少许

湿淀粉 : 适量

盐 : 3g

味精 : 2g

酱油 : 适量

麻酱凉面的功效与作用

麻酱凉面做法

1.将瘦猪肉切成细丝，加入湿淀粉抓匀浆好。黄瓜洗净，斜切成细丝。

2.葱、香菜、蒜切成碎末待用。

3.油热后，用葱末炝锅，再下入浆好的肉丝煸炒，肉丝变色后，加入少许酱油炒熟取出晾凉。

4.把切好的黄瓜丝、熟猪肉丝、蒜末、芫荽末逐层撒在凉面上。

5.芝麻酱放入拌匀即可食用。

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