甘蓝炒虾仁的功效与作用,甘蓝炒虾仁怎么做

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甘蓝炒虾仁用到的食材

甘蓝 : 300g（圆白菜)

干虾仁 : 25g

水发木耳 : 20g

油菜 : 20g

葱花 : 10g

姜末 : 10g

蒜片 : 10g

料酒 : 10g

精盐 : 2g

味精 : 1g

湿淀粉 : 10g

植物油 : 20g

甘蓝炒虾仁的功效与作用

甘蓝炒虾仁做法

将干虾仁洗净，用温水25g泡软。甘蓝掰洗干净，切成约4厘米长、1厘米宽的条。木耳择洗干净，切成1厘米宽的条。油菜洗净，切成4厘米长的段。炒锅内放入植物油烧热，加入葱花、姜末、蒜片炝香，下入干虾仁及汤、料酒略炒，加入甘蓝片炒匀。下入木耳、油菜、精盐煸炒至熟，加入味精，用湿淀粉勾芡，出锅可盛入盘内即可。

甘蓝炒虾仁宜忌

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