饮食补血水果之——桑葚

桑椹，是一宝，它不但补血养颜，更能明目、延寿，据说苏联高原有个长寿村，正是盛产此物。多吃桑椹，能治腰膝痠软；民间以此配黑芝麻同吃，可治鬚髮早白，我则爱以此配生熟薏仁煮粥，取其健脾补血固肾黑髮之功。

桑葚中含有丰富的铁和维生素C，这两种元素和造血有关，所以桑葚是补者宜食之。而神经衰弱以及失眠症患者，气血往往比较虚弱，因此食用桑葚也大有益处。

饮食补血水果之——桑葚

桑葚酒。 取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

桑葚干。 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

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