相信应该有很多的朋友都是喜欢喝茶的,茶叶的种类有很多,比如绿茶、红茶、普洱茶、铁观音等等,不同的茶的功效和作用是不一样的,那么茶叶的功效有哪些?喝茶对于身体有好处吗?下面我们一起来了解一下这方面的知识吧。
一、铁观音,常喝铁观音对于我们身体是很有好处的,有保健功能,而且还有抗癌症、防止糖尿病、抗衰老、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。
二、普洱茶,普洱茶是一种后发酵型的茶,所以它里面所含的茶碱、茶多酚在长期的发酵过程中被分化掉了,所以这款茶是品性温和,一般不会对人体产生刺激,不仅可以促进新陈代谢,还能够加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。这款茶中含有丰富的微量元素,如果长期喝普洱茶,不仅可以给我们人体补充一些所需要的有机物,而且还能够提高我们的免疫系统。多喝此茶有助于消化和吸收,普洱茶是非常适合女人饮用的。
三、苦丁茶,苦丁茶还具有清热解毒的功效,对于微胖的人群,同时又缺少运动的人群来说,喝苦丁茶是很理想的有效的减肥方法,常喝苦丁茶不仅可以补充营养外,还具有很高的抗癌抗疾病功效。
四、红茶,红茶中含有多酚类化合物,有非常有效的消炎的作用,而且红茶中的儿茶素类还可以能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而达到抑制和消灭病原菌的作用。
以上就是关于茶叶的功效的介绍,希望可以解决你的疑问,茶叶的种类非常多,不同种类的茶叶的功效也是不一样的,相信通过以上内容的介绍,能够让你了解到更多关于茶叶方面的知识,爱喝茶的同时要懂得茶叶的功效。
1、绿茶是不发酵茶,与发酵的关联就是没有关联。绿茶由于钝化了酶促作用,仅使用热的作用使内含物质发生转化,形成了绿茶特有的色香味,保持了“绿”的特征。故而称之为绿茶。
绿茶养生功效:儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
2、白茶、黄茶属于半发酵茶中的轻发酵茶。白茶是萎凋过程中酶促氧化作用的轻发酵,黄茶是在多次湿、干热作用下多酚类氧化、蛋白质水解之类一系列的化学过程。白茶干茶灰绿发白,茶汤浅杏黄色;黄茶叶黄汤黄。
白茶、黄茶养生功效:白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。关于黄茶保健功效的研究相对较少,与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。
3、青茶是半发酵茶,代表是乌龙茶。乌龙茶的发酵是最为精细的,酶促和热化作用在加工过程中都有参与,构成了独特的香气和滋味。乌龙茶品种繁多,香气物质的总含量高于其他茶类。青茶干茶色泽青褐,汤色以黄为主,由于发酵程度不同辅以橙色或橙红色。
青茶养生功效:除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。
4、黑茶也是半发酵茶,也叫后发酵茶!在普洱茶的概念中,“后发酵”是一个引申的叫法,实质上的后发酵就是指的毛茶干燥制成后发酵。后发酵茶的种类也多,都经过了渥堆,利用微生物对茶叶直接作用构成茶叶独特的品质。普洱熟茶是黑茶的一种,滋味浓醇带有陈香,与其他黑茶类有明显不同。黑茶干茶黑褐,汤色以茶黄素茶红素茶褐素三者的比例而定,由橙黄至暗红不定。如儿茶素氧化聚合转化为茶黄素茶红素等,汤色会转红,这也是滋味变醇和的原因之一。
?黑茶养生功效:?普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
5、红茶是全发酵茶,是多酚类物质酶促氧化最充分的茶类。茶汤滋味醇和,有独特的花香或蜜糖香,“冷后浑”是茶汤浓度好的表现。祁门红茶的“香叶醇”和云南大叶种红茶具有“沉香醇”都是优质红茶特殊品质。红茶干茶色泽红褐,汤色红艳明亮。
红茶养生功效:茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
1、消除口臭
茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。
2、菜肴调料
茶有丰富的色素,尤其红茶的红褐色色素,用途更加广泛,调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点红茶浓汁,用作菜肴的调料,比一般化学色素好得多,家中常有茶叶的主妇们,不妨一试。
3、茶叶枕
将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的蕊。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。
4、治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。
5、护发
茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。
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扩展资料
禁忌
1、睡前不饮
这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
2、餐前不饮
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)微量元素(如铁、锌等)的吸收。
需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。
3、过浓不饮
浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。
参考资料:/shipin.people.com.cn/n/2014/1104/c85914-25968623.html"target="_blank"title="人民网《茶叶能食疗能保健茶叶的十大功效》">人民网《茶叶能食疗能保健茶叶的十大功效》
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