痛风的“祸根”被揪出，告诫：这4类高嘌呤食物，再喜欢也别碰

痛风的“祸根”被揪出，告诫：这4类高嘌呤食物，再喜欢也别碰

引起痛风的主要原因是摄入过多的高嘌呤食物，这些嘌呤成分没有及时的被代谢出去便会沉淀在体内，引起尿酸增高。

大量的尿酸，很容易在关节部位形成尿酸盐结晶，久而久之就会引起痛风的出现。因此，严格控制高嘌呤食物的摄入，是预防痛风的重要条件。

下面这四类食物，都含有较高的嘌呤，尿酸偏高的人群一定要避免食用。

1、海鲜

海鲜中含有大量的嘌呤成分，如果摄入过量就会导致尿酸升高。严重时就会诱发急性痛风，对肾脏健康非常不利。因此，高尿酸人群应该避免食用海鲜类食物。

2、酒

大量饮酒是引起痛风的重要原因，酒精中的有害成分不仅会导致体内尿酸增高，还会阻碍尿酸的正常代谢，从而容易引起痛风的出现。因此，高尿酸人群一定不能饮酒。

3、动物内脏

动物内脏也属于高嘌呤食物，如果摄入过量，就会令体内的尿酸增高，诱发急性痛风。因此，建议大家应该少吃动物内脏。

4、饮料

很多年轻人都喜欢喝饮料，却不知这种习惯也会增加患痛风的几率。因为饮料中大多数都会添加过量的糖分，长期摄入就会使糖类超标，产生尿酸果糖。

这种情况下就会影响尿酸的排泄，从而引起痛风的发生。因此，建议大家一定要避免经常喝饮料。

高尿酸人群在生活中，应该如何避免痛风的发生？

1、避免憋尿

由于身体中的尿酸主要经过肾脏进行排泄，所以有尿意时就应该及时排尿，不能长时间憋尿，否则会造成尿液滞留。

这种情况会导致尿酸不能正常排出，不仅会增加痛风的几率，还会给肾脏带来严重的伤害。因此，想要远离痛风，一定不能经常憋尿。

2、多喝水

水是人体最好的稀释剂，多喝水不仅能够维持身体中的环境稳定，还能冲淡尿液，减少尿酸盐的形成。

如果不习惯喝白开水，也可以在水中加一些菊花、栀子、蒲公英等食材，一起泡水喝，对身体新陈代谢，防止痛风都有较好的效果。

3、保证足够的睡眠

经常熬夜会引起身体中代谢紊乱，导致体内的尿酸不能及时排出，增加患痛风的风险。因此，想要远离痛风，一定不能熬夜。

保证规律的作息时间，才能维持身体的健康。建议大家要在晚上11点之前进入睡眠状态，每天保证7至8个小时的睡眠时间。

4、积极参与体育锻炼

如果身体长期缺乏锻炼，就会导致身体中水钠滞留引起水肿、尿酸代谢紊乱、血液循环不畅等症状。

并且，还会增加患痛风的几率。因此，建议大家每天都应该适当的进行运动，才能有助于维持身体的正常代谢，减少痛风的发生。

以上文章所讲述的是，关于引起痛风的食物有哪些，以及高尿酸人群在生活中应该如何避免痛风的出现，希望能够引起大家的重视。

同时，大家都应该养成健康的饮食习惯，少吃高脂肪、高糖分的食物。保证充足的睡眠，避免经常熬夜。积极参与体育锻炼，增强身体素质，才能更好地远离疾病。

痛风不能吃的菜一览表

痛风不能吃的菜一览表

　　痛风不能吃的菜一览表，痛风是非常难受的，现在不仅老人很多年轻人也深受痛风的困扰，痛风这种疾病就是吃出来的，所以患者小心选择食物，不能吃的食物要远离，以下分享痛风不能吃的菜一览表。

　　痛风不能吃的菜一览表1 　　 痛风忌口的食物一览表

　　在以上含嘌呤食物表中，痛风患者好各位注意含有嘌呤高的和中度的最好是都不要吃，特别是高度嘌呤的海鲜，动物内脏等生物是绝对不可以食用的，而低嘌呤食物通过患者便可以食用，且抑制尿酸形成的食物痛风患者可以多加食用。

　　 1、超高嘌呤食物——痛风和高尿酸血症者绝对禁止食用

　　动物内脏：猪肝，鸭肝，猪脑子等

　　海鲜：秋刀鱼，带鱼，凤尾鱼等

　　浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。

　　 2、中高嘌呤食物——痛风和高尿酸血症者日常可以少量食用

　　肉类：猪、牛、羊、鸡肉等；

　　坚果：腰果、杏仁，栗子等；

　　豆类及豆制品：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆浆等

　　干货：银耳、蘑菇、海带等；

　　海鲜：螃蟹、虾等。

　　 3、低嘌呤——痛风和高尿酸血症者日常可以食用

　　主食：大米、小米、玉米等

　　蛋白：鸡蛋、鸭蛋、牛奶等

　　蔬菜：马铃薯、芋头、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等

　　水果：芹菜、韭菜、苋菜等

　　痛风不能吃的菜一览表2 　　1、菠菜：菠菜是非常有营养的蔬菜，铁元素、维生素的含量都很高，但因为含有很多草酸，会加重患者的尿酸沉积，所以是不适合患者食用的，此外，菠菜的嘌呤含量其实也不低，如果要食用，最好用开水烫一次。

　　2、豆芽：豆芽是用大豆发出来的，营养也比大豆丰富，蛋白质也比大豆更容易被我们吸收，不过虽然豆芽更有营养，但它们是不适合痛风患者食用的。

　　3、扁豆：扁豆是一种很常见的食材，很多人也爱吃，而且干扁豆还是一种中药材，有健脾祛湿的作用，但是扁豆的嘌呤含量比较高，对于有痛风的人来说，是不适宜食用的`。

　　4、辣椒：辣椒的维生素C含量很高，是很好的食材，但它属于辛辣类食物，刺激性很大，患者食用后很容易导致疾病发作，所以应该避免食用。

　　5、洋葱：洋葱含有很多抗氧化物质，可以帮助我们抵抗衰老，但它同样是刺激性很大的食物，所以患有痛风的人应该避免食用。

　　6、豆角：豆角是很多人都爱吃的食物，但是对患者来说，吃豆角会加重病情，所以不能吃。与其他种类的蔬菜相比，豆角的嘌呤也是非常高的。

　　痛风不能吃的菜一览表3 　　痛风不建议食用的蔬菜有海藻、海带、芦笋、竹笋、金针菇、蘑菇、茼蒿等，均属于高嘌呤的蔬菜，指每100g食材中嘌呤含量超过150mg。

　　除高嘌呤蔬菜外，其他常见的高嘌呤食物包括海鲜、动物内脏、牛、羊肉、火锅、啤酒等，痛风患者若食用高嘌呤食物，会导致尿酸进一步升高，诱发痛风急性发作。

　　痛风急性发作时，患者要停止或限制食用上述高嘌呤食物，同时增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。

　　 痛风急性发作时，可以使用的药物具体如下：

　　1、秋水仙碱：治疗痛风急性发作的特效药物，90%的患者在服药48h之后，症状会明显缓解；

　　2、非甾体类抗炎药：比如吲哚美辛、布洛芬等，可以有效缓解痛风关节炎的肿痛症状；

　　3、糖皮质激素：对于不能使用秋水仙碱和非甾体类抗炎药治疗的患者，可以考虑使用糖皮质激素进行治疗；

　　4、降尿酸药物：一般在痛风急性发作2-3周后，可以开始进行降尿酸治疗，如丙磺舒、苯溴马隆、别嘌醇等药物。

　　痛风不能吃的菜一览表4 　　 痛风不能吃的食物表

　　 1，禁动物内 脏、海鲜、肉汤

　　此三禁是痛风最经典的三禁，几乎每位“风友”都知道。动物内 脏、海鲜、肉汤是嘌呤含量最高的饮食，是必要要禁止的。动物内 脏包括：脑、脾等。

　　海鲜包括：沙丁鱼、凤尾鱼、小虾及甲壳类（牡蛎、贝等）。尤其是动物内 脏，往往高脂、高胆固醇，对合并糖尿病、高脂血症的患者往往伤害最大，必须严格禁食。

　　但需要注意到是，海鲜并非是指所有的海鲜都不能吃。三文鱼、金枪鱼、白鱼、青鱼等嘌呤含量并不高（中低嘌呤含量），可以适当食用。

　　 2，禁酒

　　痛风患者都知道，啤酒不能喝，因为啤酒是高嘌呤食物，会诱发痛风发作。但殊不知，白酒诱发痛风的能力更甚于啤酒！白酒酒精含量高，可以诱导中性粒趋化，降低尿酸排除，诱发痛风发作。

　　不仅如此，酒精还是心血管风险的独立高危因素，对于常常合并高血压、糖尿病的痛风患者来说，白酒无异于毒 药！

　　对红酒的摄入与否，国际学术界有争议。但我建议，最好不要饮用。如果确实“馋酒”，也仅应当少量饮用为宜。

　　 3，禁高果糖饮食（甜饮料）

　　可能很多人都不知道，果糖还会诱发痛风发作！果糖是一种单糖类，其代谢产物就是尿酸。其升高血尿酸，诱发痛风的能力很强，而且往往容易忽略。市面上所售的大部分甜饮料（如：可乐、果粒橙等）均含有大量果糖。

　　我们临床遇到很多年轻患者，不爱饮酒，不也喜欢吃内脏、海鲜、肉汤，但就是喜欢喝饮料，结果血尿酸居高不下，非常令人痛心。

　　 4，减少红肉摄入

　　猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为“红肉”。国外一系列研究表明，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高，且会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应限制红肉的摄入。

　　 5，减少高脂饮食

　　脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖却是痛风发生发展的独立危险因素。高脂血症、高血压、糖尿病往往与痛风是“好朋友”，高脂饮食也是这些疾病最需要忌口的。从这些方面来说，高脂饮食，必须减少！

远离痛风，先管住嘴！5种高嘌呤食物，升尿酸速度快，尿酸高别碰

　　提到高尿酸，相信大家都不陌生，因为它是最近几年继三高之后的第四高，高尿酸已经逐渐成为影响人们正常工作和生活的慢性疾病，尤其是尿酸水平居高不下时，患者关节部位便会聚集过多的尿酸结晶，进而使患者的关节出现明显的发红发热以及肿痛现象，严重时甚至还会导致痛风关节炎 。

而这一结果的出现多和人们的饮食习惯有关系，所以想要远离痛风的话，日常生活中一定要控制饮食，远离以下五种高嘌呤食物。

　　1、海鲜

　　虽然海鲜中的营养元素比较丰富，但是对于体内尿酸值比较高的人群来说，必须得忌口，主要原因是海鲜类食物里面含有比较多的嘌呤物质，如果进入体内便会使尿酸增多，进而使痛风更为严重， 再加上海鲜类食品属于发物，如果平日里经常吃的话，还会导致关节疼痛症状加重。

　　2、火锅

　　到了寒冷的冬天，如果能坐在温室内吃一顿美味的火锅，简直是人生的一大享受，不过这里要提醒高尿酸患者，火锅这种食品也需要管住嘴。

首先因为火锅中食物种类比较复杂 ，另外一点在于嘌呤易溶于水，在不停涮火锅时，嘌呤物质也会随着食材进入患者的体内，进而使尿酸水平升高。

　　3、高汤

　　很多人觉得高汤中含有比较多的钙质以及营养物质，比较适合身体素质差的人群饮用，可殊不知，无论鸡汤还是骨头汤。

其中都有比较多的脂肪以及嘌呤 ， 如果本身就有痛风症状或者尿酸值较高的话，饮用过后，患者体内的尿酸水平就会严重失衡，这种情况下痛风的症状便会越来越明显。

　　4、啤酒

　 　虽然啤酒中的嘌呤含量不高，但其中有比较多的鸟苷酸，这种物质会在人体进行代谢，进而产生嘌呤， 正常而言，倘若饮用五百毫升的啤酒，其中就会摄入150mg的嘌呤。不仅如此，曾经医学专家研究发现，经常喝啤酒的人大概是不喝啤酒者的二点五倍。

　　5、动物内脏

　　生活中常见的鸡肝，鸡心，猪肝等，虽然味道比较好，而且还具有补血的作用，但是并不适合高尿酸的人食用， 主要原因还是其中的嘌呤过高，若是吃上一口，便会导致尿酸急剧升高。

　　其实高尿酸人群除了要知道哪些食物不能吃 ，还要知道吃些什么有利于尿酸排泄。

　　1、西红柿

　　西红柿也被称之为番茄，这种食物里面含有大量的柠檬酸，果胶等营养成分， 而且它是一种碱性食物，进入体内能够溶解尿酸，碱化尿液。

　　2、芹菜

　 　之所以多吃芹菜的原因是其中钾元素丰富，它的存在能够帮我们调节内分泌，促进体内尿液排出 ，而且其中还有大量的食物纤维，可以预防痛风的并发症。

　　总的来说，在尿酸值不断升高的情况下，痛风便有可能来临，所以我们一定要掌握饮食的禁忌，少吃上文中提到的动物内脏，高汤，火锅以及海鲜等食品。

另外，想预防痛风，除了多吃新鲜的水果，蔬菜外还要多喝些白开水，增加尿量才有助于排出体内的尿酸。

注意，这6种食物易诱发痛风，再喜欢也不要多吃

现在生活好了，饮食也更加丰富。但是不注意饮食的话，很可能导致痛风。吃太多高嘌呤含量的食物，会导致体内生成过多的尿酸，从而导致痛风发作。一旦痛风发作，就会让人疼痛无比。如果想要避免痛风发作，就要少吃这些嘌呤含量高的食物。

1、啤酒

经常喝酒，尤其是啤酒，可能会导致痛风发作。啤酒不仅含有高含量的嘌呤，而且饮酒会影响尿酸的排泄。肾脏可以帮助人体清除尿酸，有助于排出身体毒素。过多的酒精会增加尿酸的产生，影响人体清除尿酸的能力，从而导致痛风发作。

2、海鲜

海鲜也是痛风患者要注意的食物，如果吃海鲜的时候还喝啤酒的话，那是非常危险的。贝类，虾和蟹含有嘌呤，过量食用会使痛风患者血液中的尿酸水平升高，从而导致痛风发作。痛风患者也不必完全不吃海鲜，偶尔吃海鲜是可以的。

3、动物内脏

像猪肝，猪大肠等动物内脏很多人都爱吃，也含有一些重要的营养素，例如维生素A，蛋白质，叶酸和铁。但是要注意的是，这些动物内脏嘌呤含量高，如果吃多了也会增加血液中尿酸，会引起痛风发作。动物内脏吃太多也可能提高胆固醇水平，增加高血压和心脏病的风险。

4、鸡肉汤

鸡肉大家都爱吃，也富含蛋白质，维生素B6和硒等营养元素，对 健康 有很多益处。但是鸡肉汤含有嘌呤，痛风患者需要注意，过量食用鸡肉汤会引起痛风发作。

5、油炸食品

油炸食物含有大量的脂肪，可能会导致体重增加，影响胰岛素的产生，并给肾脏增加压力，影响尿酸的排出。很多油炸食品还含有大量的钠，会破坏体内的水钠平衡并增加尿酸水平。

6、碳酸饮料

含糖量高的碳酸饮料与痛风发作有关，太多的糖可能导致胰岛素抵抗，肥胖和心脏病，这些都会给肾脏增加负担。很多饮料还含有人工调味剂以及咖啡因，咖啡因会使身体脱水并导致血液中尿酸水平升高，会增加痛风发作的风险。

痛风是血液中过多的尿酸导致的，过量食用高嘌呤的食物后，会引起尿酸水平升高和痛风发作。很多食物中都含有少量的嘌呤，适当食用是没有问题的。某些蔬菜中的嘌呤与肉中的嘌呤相比危险性要低得多，而蔬菜中的维生素C有助于降低痛风的风险。

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