远离以下几类“垃圾”食品活到138岁(垃圾食品对人有哪些危害?)

远离以下几类“垃圾”食品活到138岁

中国的饮食文化源远流长，不仅有极尽奢华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的传统菜系，林林总总的各类面食更是诱惑着人们的胃口。但让人始料不及的是，随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥于我们的日常生活中。直至“垃圾”食品一词的出现，才使我们蓦然发现，填进腹中的“美味”，竟有许多是后患无穷的“垃圾”食品。惊愕之余，我们不得不小心地与它们拉开距离。

告诉老人们，什么是“垃圾”食品

垃圾食品是指仅能提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

这些食品之所以被称为“垃圾”，是因为其经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加或生成有害物质。

十大类“垃圾”食品及危害第一类：油炸食品

以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断地呼吁，即使国人极力地排斥，都不能动摇它们的地位。

危害：1、导致心血管疾病。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。

第二类：腌制类食品

泡菜和咸菜是中国、日本、朝鲜的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味，但不要贪吃。

危害：1、导致高血压，使肾脏负担过重，导致鼻咽癌。2、影响黏膜系统（对肠胃有害）。3、易诱发溃疡和炎症。

第三类：加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

肉松和香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了。但美国一项研究证实，吃太多香肠及其它加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。

危害：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

第四类：饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

危害：1、含香精和色素过多，对肝脏功能造成负担。2、严重破坏维生素。3、热量过高、所含营养成分少。

第五类：汽水、可乐类食品

危害：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响食欲。

垃圾食品对人有哪些危害?

垃圾食品的危害：

一、油炸类食品主要危害

1、油炸淀粉导致心血管疾病；

2、含苯并芘等致癌物质；

3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、烧烤类食品主要危害

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；

2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；

3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

三、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

四、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害

1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；

2、反式脂肪酸含量高，对心血管危害较大。

五、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害

1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；

2、严重破坏维生素；

3、热量过多、营养成分低。

六、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；

2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

七、罐头类食品(包括鱼肉、水果罐头)主要危害

1、破坏维生素，使蛋白质变性；

2、热量过多，营养成分低。

八、腌制类食品主要危害

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；

3、易得溃疡和发炎；

4、富含亚硝酸盐（胺），可致癌。

九、奶油制品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害

1、含奶油极易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂过高；

2、含糖量过高影响正餐；

3、过量食用，会刺激胃肠道，影响消化。

十、汽水、可乐类食品主要危害

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

扩展资料：

垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

参考资料：百度百科-垃圾食品

吃垃圾食品的危害

吃垃圾食品的危害：

油炸类垃圾食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

罐头类垃圾食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

腌制类垃圾食品：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

加工的肉类垃圾食品(火腿肠等)：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

扩展资料：

垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）。

参考资料:百度百科-垃圾食品

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/300930.html.

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