猕猴桃,又称奇异果,猕猴桃不但好吃,还对身体有很多好处。猕猴桃里含有猕猴桃碱和丰富的膳食纤维,可以加速胃肠蠕动和蛋白质的消化吸收,达到减肥的效果,因为含糖量很低,因此糖尿病人能吃,相关知识介绍如下!
糖尿病人能吃猕猴桃吗?糖尿病患者生活中是可以适量食用猕猴桃的,因为猕猴桃的水分并不算高,同时又含有大量的水分、蛋白质、维生素等,可以为糖尿病患者补充营养,对他们的健康具有一定帮助。 但毕竟猕猴桃中还是具有糖分的,为了自身安全,建议糖尿病患者要适量食用猕猴桃比较好。
猕猴桃属于低热量的水果,对糖尿病治疗没有不良反应。猕猴桃进食以后富含纤维素,糖分相对比较低,所以不会引起餐后血糖急剧升高,属于低血糖生成指数食物,进食猕猴桃以后血糖生成比较缓慢,还可以改善糖尿病人胰岛素抵抗,所以对糖尿病治疗没有不良影响。糖尿病人应当定期检查自己的血糖,饮食原则中还应当保证蛋白质的摄入量。
糖尿病人一天吃多少猕猴桃?建议一天吃1个左右即可。糖尿病患者需要长期控制自身的饮食,保持饮食清淡,不吃高脂、高糖等食物,因此在吃猕猴桃的时候,也不要食用过量,避免导致摄入过多的糖分,从而导致自身的血糖升高,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,不利于人体的健康。
吃猕猴桃的禁忌有哪些?1、忌吃胡萝卜,降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
2、忌喝牛奶,影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、忌吃黄瓜,破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
4、忌吃动物肝脏,降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
5、忌吃螃蟹,易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
吃猕猴桃有哪些好处?1、预防血栓。猕猴桃中含有非常主要的成分精氨酸,这种成分可以改善血液流动和阻止动脉血中血栓的形成,日常生活中,人们常吃猕猴桃,可以对心脑血管疾病有积极预防的作用。
2、防止便秘。猕猴桃中含有丰富的纤维和果胶,同时还含有矿物质镁元素,当人们出现排便干燥,排便不顺畅的问题,可通过吃猕猴桃进行缓解,便会得到快速的解决。
3、预防胎儿畸形。猕猴桃中含有丰富的叶酸,叶酸可以有效预防胎儿神经管畸形,因此在孕妇怀孕期间可以适当的吃猕猴桃,来保证胎儿正常发育。并且猕猴桃中营养物质丰富,能够为孕妇的身体健康带来益处,间接也会为胎儿输送营养。
总结:吃猕猴桃的前提是空腹血糖以及餐后血糖达标以后,在两餐中间,大概是上午十10点,下午3点左右,可以吃一半的猕猴桃,同时还需要监测一下血糖。
建议进食以下水果:
第一、猕猴桃。猕猴桃属于低糖、低脂肪食物,还富含膳食纤维,能加速糖代谢,可降低血糖。
第二、苹果。苹果虽然含有一定的糖分,但在人体内吸收缓慢,适合糖尿病患者食用。
第三、草莓、柚子、樱桃、樱桃。
可以吃的蔬菜有:
第一、洋葱。洋葱具有抗动脉硬化、降血糖的功效。
第二、莴笋。莴笋可以刺激胃肠蠕动,预防便秘。利于降血糖。
第三、苦瓜。苦瓜有明显的降糖作用。
第四、南瓜、黄瓜等。
血糖高能吃的水果是含糖量低、升糖速度慢的水果,如青梅、西瓜、甜瓜、草莓等。
含糖量较低的水果可以少量食用,如青梅、西瓜、甜瓜、葡萄、柠檬、桃、草莓、橙子、李子、杏、枇杷、菠萝、椰子、樱桃、橄榄等;而香蕉、柚子、石榴、苹果、梨、荔枝、芒果等水果含糖量就稍高了,食用要谨慎;枣(尤其是干枣、蜜枣)、干果(柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等)含糖量更高,不建议糖尿病人食用。
为保持血糖稳定,糖尿病人一般不能随意吃水果。如果糖尿病人血糖控制良好,在医生指导下,可以少量吃一些水果,每日不超过200克。但要记得保持每日饮食总热量,在食用水果后减少相应热量的其他食物。原则上没有哪种水果最好或禁食,选择含糖量低、升糖速度慢的水果更有利于保持血糖稳定,因此相对来说更好。
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