安利九种食物帮你春季润肺！春季润肺吃什么好？

安利九种食物帮你春季润肺！春季润肺吃什么好？

春季是呼吸道疾病的高发季节,因此,春季养肺对于健康非常重要,所谓药补不如食补,春季养肺,不妨巧用食疗方法……

山药

山药营养丰富，一直被视为是物美价廉的补品，它不仅是食材也是药材，更有人将山药称作“神仙食”，代表其营养价值高。而山药在肠胃吸收度好，经常被用来治疗脾胃虚弱、腹泻等病症。此外，山药具大量黏液蛋白，这种黏稠物可以滋润皮肤，可减缓更年期女性的不适症状，尤其是日式的山药，属于细纤维，以生食更对人体健康很有帮助。禁忌：食用时应去皮，以免生麻、刺等异常口感。

百合

在中药材中属性平味甘微苦，在秋燥的气候中吃百合不仅能够养心，还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品又含有黏液质，具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。通常新鲜百合多用来炖粥，对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。禁忌：风寒咳嗽、脾胃虚寒，容易腹泻者不宜多食。

木耳

木耳富有天然植物胶质，又具有滋阴润肺、益胃生津的效果，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状，可说是养阴润肺的极品;此外，其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，对于有便秘困扰的人也有助益。黑木耳与白木耳也具相同功效，且黑木耳的营养价值更高于白木耳，对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。禁忌：黑木耳具活血效果，女性生理期不建议过量食用。

吃什么润肺养肺

吃什么润肺养肺

　　吃什么润肺养肺，现在越来越多的人开始注重自己的饮食了，随着天气变得干燥，我们也需要保护好肺部，这样才能有一个健康的身体，下面就为大家分享吃什么润肺养肺。

　　吃什么润肺养肺1　　1、山药。山药的种类有很多，对肺部都具有这样的作用，一般建议大家在购买的过程中，可以根据烹饪的需求来选择，有的山药比较脆适合炒着吃，有的山药比较弱，适合用来熬汤。山药的维生素和微量元素都比较多，因此滋养肺部的功效也非常的不错，还能够帮助身体维持年轻的状态。

　　2、雪梨。雪梨是一个非常常见的水果，具有白白的果肉，其中含有果酸和柠檬酸，也含有维生素和胡萝卜素，可以比较好的保护我们的肺部，也能够起到生津润燥和清热化痰的功效。

　　3、白萝卜。白萝卜是目前生活中比较常见的蔬菜，有土人参的称呼，其中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，也含有果糖和维生素c，其中还含有芥子油，可以促进消化和增强食欲，能够比较好的滋养胃部。

　　4、百合。百合是一种多年草本植物，含有淀粉和蛋白质，也含有脂肪等多种营养元素，其中还有一些生物碱可以起到良好的滋补作用，能够起到润肺止咳和养心安神的功效，非常适合病后虚弱的朋友吃。

　　5、银耳。银耳在生活中的出现频率比较高，具有没有毒的特点，味道甘甜，是一种名贵的滋补品，具有扶正强壮的作用，可以起到比较好的调理肠道系统和润肠的作用，也能够比较好的滋补肾脏。

　　吃什么润肺养肺2　　 1、能够养肺的水果

　　 梨

　　梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　 葡萄

　　葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

　　 大枣

　　大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

　　 柑桔

　　柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　 甘蔗

　　蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

　　 柿子

　　柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

　　“民以食为天”，饮食调理对身体的保健功效同样不可忽视。遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外地调养，这就是“食疗”的功效。中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。

　　现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季是不少一年生植物成熟收获期，例如芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等等，这些都是适于平补的佳品。

　　今天介绍的水果，我们在市场中都可以买到。如果你想养肺的话，不妨来试一试这些水果吧。养生专家提示，无论你的肺部是否有健康隐患，养肺都是很重要的养生事，应该引起你重视。

　　 2、男性养肺的食物

　　养肺的食物——莲子排骨汤

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

　　做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

　　养肺的食物——百合排骨汤

　　原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

　　做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

　　生活中的食物有很多，能让男人维护健康的食物有很多，以上的食物经常的`出现在男性饮食中，是让男人养肺的食物，给男人带来的好处非常的多，所以男人一定要珍惜以上的食物

　　吃什么润肺养肺3　　 养肺吃什么食物最好

　　 1、川贝雪梨猪肺汤

　　取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　 2、杏仁雪梨山药糊

　　取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

　　用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

　　 3、冬菇雪耳猪胰汤

　　取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

　　然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

　　 有哪些食物可以养脾胃呢

　　 一、藕：滋补养生，健脾开胃

　　藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

　　把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　 二、银耳：增强人体免疫力

　　银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

　　另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

　　 雾霾天吃什么好

　　 1、罗汉果

　　罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等12种以上的保健功效。因此，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。

　　 2、白萝卜

　　白萝卜是中医食疗经常选用的，中医理论认为其性凉，入肺胃经。生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

　　 3、莲藕

　　莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。

　　 4、荸荠

　　中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。

　　 5、银耳

　　银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。

　　 6、百合

　　百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　 7、豆浆

　　将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

润肺的食物有哪些 吃什么能够润肺

1、梨子：梨子具有润肺化痰，清肺止咳、润肠通便和生津止渴等功效。所以大家都知道，感冒咳嗽的时候，吃蒸熟的冰糖雪梨最好。另外根据中医的五行学说，肺属金，喜白，故而白色入肺，所以白色食物都对肺有保养功效，雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，吃雪梨是相当不错，清蒸的冰糖雪梨效果更佳。

2、银耳：银耳又叫白木耳，它味甘、性平、淡、无毒，既有滋阴润肺的作用、又有补脾开胃的功效，更有有益气清肠之效。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。同时因白色入肺，银耳也为白色食物，所以银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。所以吃银耳的时候，可以吃银耳粥。可以先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤，吃起来更能润肺止咳，对感冒患者效果特佳。

3、蜂蜜：蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒的功效，常用于治疗肺燥咳嗽。而且蜂蜜的葡萄糖和果糖，是人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素等等。所以喝蜂蜜也能具有很好的润肺止咳的功效，而且还能养颜。可以每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

4、山药：山药不但具有滋养强壮，敛虚汗，止泻，助消化等功效，而且还能治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等功能。人们经常喜欢吃山药泡水喝，而且山药还最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。糖尿病的人，可以多服用。还有很多人喜欢山药炖排骨，因山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，故具有补脾养胃、补肺益肾等功效。所以脾胃不好的人也可以多吃，感冒咳嗽也可以。最好的办法就是：吃山药薏米粥，将薏米和山药各50克，放在一起每日煮粥喝，非常不错。

肺不好9种食物帮你轻松养肺

在生活中，很多人会有肺不好的情况，那么，对于这种情况，大家有什么了解呢?肺不好吃什么食物好呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

肺不好吃什么食物好

1、苹果

苹果是一种很好的水果的，苹果还有健脾养胃的功效的，经常的吃一些苹果对于肺是很好的，希望大家能够明白。

2、柑桔

柑桔是一种很不错的选择的，对于肺不好的人来说，是有很不错的效果的，大家可以适当的吃一点柑桔的。

3、橙子

因为橙子里面含有丰富的维生素B的成分的，对于神经的保护是有很大的保护的，希望大家能够注意。

4、柠檬

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。

5、杨桃

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

6、荸荠

荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化溼祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

7、无花果

无花果性味甘平，入脾、大肠二经，具有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、益肺通乳、消肿解毒的作用，主治肠炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黄疸、咽喉痛肿、痔疮肿痛等症。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

8、梨子

梨子因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”，具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。对肺部、支气管以及上呼吸道有很好的滋润作用，还有助于消化、促进食欲。在秋天多吃梨，可以有效缓解因秋燥引起的皮肤搔痒、口鼻干燥等症状。

9、枇杷

中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”。对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，枇杷则是有效的食疗品，患者每天坚持食用，能够滋肺补肾，提高肺系统功能，增强抗病能力。

肺不好怎么调理

1、选择清淡饮食

多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜)的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。

2、少吃辣椒、冷饮等 *** 性食物

这些 *** 性食物，不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺，所以要避免。

3、润肺重点补充营养

润肺可重点补充维生素A和维生素E。维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等;维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。

4、多吃白色的食物来润燥养肺

中医认为，白色入肺，所以应多吃白色的食物来润燥养肺，如应季的梨、藕、百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果、白芝麻等白色食物。此外，饮食养肺应多吃玉米、黄豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、猪皮、鲍鱼、贝、海参、梨等，但要按个人体质、肠胃功能酌量选用。

肺不好的养肺食疗方

1、枇杷红枣粥

材料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。

做法：将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。

功效：润肺养颜，祛斑养胃。

2、南北杏川贝炖鹧鸪

材料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。

做法：将鹧鸪处理好洗净，加姜葱飞水除去腥味。与洗净的南北杏，川贝放入炖盅内，加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

功效：北杏味甘微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味甘性微温，有化痰止咳，清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。

3、百合脯

材料：生百合60克，蜂蜜2汤匙。

做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

功效：本品有清肺、润燥、生津的功效。

4、菊花核桃奶

材料：牛奶、核桃碎、新鲜菊花。

做法：将核桃仁焙熟，制成核桃碎备用；菊花煮水、过滤、留水；加入鲜奶和白糖勾芡，撒菊花和核桃碎即可。

功效：核桃仁有顺气补血、润肺补肾、滋养皮肤等功效，白色的牛奶也有养肺润肺的功效。

总结： 以上就是关于肺不好的情况，相信大家也有一定的了解了，在生活中，如果有肺不好的情况发生的时候，最好是可以采取一些方法来进行解决的，这是很有必要的，希望大家在生活中能够注意。

春季吃什么最润肺

水果是深受人们喜爱的食品。除了营养丰富、味道鲜美之外，有的水果对肺热、咳嗽、咽痛等疾患还具有一定的治疗作用。 杨桃 杨桃主要产于我国的华南地区。杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。患有风热咳嗽、牙痛、口疮时，吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。 罗汉果 罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演员、教师理想的保健饮品。 无花果 无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。 橄榄 橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。 枇杷 有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。 中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。 一、清肺汤两种： 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。 二、润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。 三、润肺豆浆粥： 原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。 四、鸭肉粥： 原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。 做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。 五、毛肚血汤： 原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。 配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。 提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？ 六、火腿冬瓜汤： 原料：火腿片，冬瓜片。 配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。 做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

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