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乳酸菌饮料好吗

佚名 2023-06-22 12:31:44

每次去超市可能很多人都会买酸奶或者是牛奶喝,而且现在酸奶类的饮料品种特别多,面对如此多的选择一般的人会选择符合自己口味的,有一类是乳酸菌饮料,说是能促进消化,所以也深受大家喜爱,那乳酸菌饮料好吗?乳酸菌饮料好不好?

一瓶糖摄入量超标

每种饮料的包装上都印有营养成分表,其中每百毫升饮料的碳水化合物含量,几乎就可理解为每百毫升饮料的含糖量。虽然说活性乳酸菌饮料必须加点糖来作为维持活菌活力的养料,但现在市场上售卖的活性乳酸菌饮料,为了满足消费者的味蕾,会在饮料中加入大量糖分,让消费者一喝难忘;那些号称低糖的活性乳酸菌饮料虽然加糖较少,但如果因此而多喝,也容易导致糖摄入超标。喝下一瓶这种饮料,摄入的糖并不少,高达17.5克。

“0脂肪”不代表没热量

有一类乳酸菌饮料在包装显著位置标注“0脂肪”字样,这让消费者误认为这类饮料有助于减肥,但实际上,它的碳水化合物含量并不低,高达14.5克。乳酸菌饮料能否利于减肥主要取决于热量,而不是脂肪含量。这类饮料普遍高糖,热量不低,喝两大瓶差不多就相当于吃一顿晚饭的热量,不利于减肥。

菌种太花哨未必就健康

现在乳酸菌饮料常用的菌种有干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌等。而一些生产商为突出产品特点,对菌种名称的标示五花八门,十分混乱,如“B益畅菌”、“B+100益生菌”等。对于这些花哨的菌种,不但老百姓看不懂,就算是专家也未必知道是什么意思。还有的产品声称含有多种乳酸菌,但如果含多种乳酸菌,每种的数量不平均,可能不好区分哪种起主导作用。另外,具体饮用效果还取决于菌种之间的共生能力,因此菌种越多并不代表产品越好。

含菌数不是唯一指标

内含多少活菌是很多活性乳酸菌饮料的宣传重点,但是大家要知道,产品内如果是含同种乳酸菌,活菌数高的当然比低的好,但乳酸菌若是不同种类,仅仅比较活菌数就不见得有意义,因为不同种类乳酸菌对人体产生影响所需要的数量不同。一般来说,活菌数只有达到107,甚至是108以上才能保证足够活性。所以我们在选购时,一定要挑选标注活菌数在107以上的产品。

常温下保健价值低

活性乳酸菌饮料比较“娇气”,产销过程中如达不到冷藏条件,活性乳酸菌很快就会死亡,活菌数量迅速下降后,其保健价值也会大打折扣。一般来说,活性菌的生存环境应该是在2℃~6℃的气温下,如果放在常温环境中,或者制冷功能较差的冷藏柜中,都是达不到储存条件的。

杀菌型饮料放冷柜误导

现在市场上还出现了一种所谓的杀菌型乳酸菌饮料,这种饮料的产品性状、包装和活性乳酸菌饮料非常类似,为延长保质期,杀菌型乳酸菌饮料在出厂前经过杀菌,所含乳酸菌已被杀死,常温下保存即可。这类产品中虽还存在微生物代谢物,但相关研究太少,保健功效就不一定有那么明显了。

乳酸菌饮料的注意事项

(1)乳酸菌饮料也是饮料

活性乳酸菌饮料虽有一定保健价值,如调节肠道菌群,但含糖量太高,且没有商家宣传的那么多功效,仍属于甜饮料,应该尽量少喝。每天应控制在100毫升左右即可。

(2)生产日期越近越好

活性乳酸菌饮料关键要看个“活”字。产品一旦走下生产线,活性乳酸菌就会逐步衰减,低温冷藏可有效延缓其死亡速度,但不能完全阻止,放置时间越长,活菌数量越少。因此,尽量选购冷柜内保存的产品,且生产日期越近越好。如看到超市在常温下促销活性乳酸菌饮料,最好不要购买。

(3)不能替代牛奶和酸奶

值得提醒的是,在蛋白质、钙等营养成分含量上,乳酸菌饮料无法和牛奶、酸奶相比,不能替代它们。消费者特别是如果孩子过量饮用,易造成肥胖、龋齿等问题。糖尿病患者、需要控制体重的人群以及正服用抗生素的人最好不要饮用。

温馨小提醒

在这类饮料含有的糖分中,对人体构成较大危害的主要是人工额外添加的糖。不像奶粉中的乳糖的摄入伴随着钙与VD的摄入,添加的糖由于是精制的糖,不含有任何其他营养素,是纯粹的额外能量。在食品中大量添加的糖,很容易让人不知不觉超量摄入多余能量,从而造成额外的健康危害。

乳酸菌饮料好吗?

每次去超市可能很多人都会买酸奶或者是牛奶喝,而且现在酸奶类的饮料品种特别多,面对如此多的选择一般的人会选择符合自己口味的,有一类是乳酸菌饮料,说是能促进消化,所以也深受大家喜爱,那乳酸菌饮料好吗?乳酸菌饮料好不好?
1、一瓶糖摄入量超标
每种饮料的包装上都印有营养成分表,其中每百毫升饮料的碳水化合物含量,几乎就可理解为每百毫升饮料的含糖量。虽然说活性乳酸菌饮料必须加点糖来作为维持活菌活力的养料,但现在市场上售卖的活性乳酸菌饮料,为了满足消费者的味蕾,会在饮料中加入大量糖分,让消费者一喝难忘;那些号称低糖的活性乳酸菌饮料虽然加糖较少,但如果因此而多喝,也容易导致糖摄入超标。喝下一瓶这种饮料,摄入的糖并不少,高达17.5克。
2、“0脂肪”不代表没热量
有一类乳酸菌饮料在包装显著位置标注“0脂肪”字样,这让消费者误认为这类饮料有助于减肥,但实际上,它的碳水化合物含量并不低,高达14.5克。乳酸菌饮料能否利于减肥主要取决于热量,而不是脂肪含量。这类饮料普遍高糖,热量不低,喝两大瓶差不多就相当于吃一顿晚饭的热量,不利于减肥。
3、菌种太花哨未必就健康
现在乳酸菌饮料常用的菌种有干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌等。而一些生产商为突出产品特点,对菌种名称的标示五花八门,十分混乱,如“B益畅菌”、“B+100益生菌”等。对于这些花哨的菌种,不但老百姓看不懂,就算是专家也未必知道是什么意思。还有的产品声称含有多种乳酸菌,但如果含多种乳酸菌,每种的数量不平均,可能不好区分哪种起主导作用。另外,具体饮用效果还取决于菌种之间的共生能力,因此菌种越多并不代表产品越好。
4、含菌数不是唯一指标
内含多少活菌是很多活性乳酸菌饮料的宣传重点,但是大家要知道,产品内如果是含同种乳酸菌,活菌数高的当然比低的好,但乳酸菌若是不同种类,仅仅比较活菌数就不见得有意义,因为不同种类乳酸菌对人体产生影响所需要的数量不同。一般来说,活菌数只有达到107,甚至是108以上才能保证足够活性。所以我们在选购时,一定要挑选标注活菌数在107以上的产品。
5、常温下保健价值低
活性乳酸菌饮料比较“娇气”,产销过程中如达不到冷藏条件,活性乳酸菌很快就会死亡,活菌数量迅速下降后,其保健价值也会大打折扣。一般来说,活性菌的生存环境应该是在2℃~6℃的气温下,如果放在常温环境中,或者制冷功能较差的冷藏柜中,都是达不到储存条件的。
6、杀菌型饮料放冷柜误导
现在市场上还出现了一种所谓的杀菌型乳酸菌饮料,这种饮料的产品性状、包装和活性乳酸菌饮料非常类似,为延长保质期,杀菌型乳酸菌饮料在出厂前经过杀菌,所含乳酸菌已被杀死,常温下保存即可。这类产品中虽还存在微生物代谢物,但相关研究太少,保健功效就不一定有那么明显了。
7、乳酸菌饮料的注意事项
(1)乳酸菌饮料也是饮料
活性乳酸菌饮料虽有一定保健价值,如调节肠道菌群,但含糖量太高,且没有商家宣传的那么多功效,仍属于甜饮料,应该尽量少喝。每天应控制在100毫升左右即可。
(2)生产日期越近越好
活性乳酸菌饮料关键要看个“活”字。产品一旦走下生产线,活性乳酸菌就会逐步衰减,低温冷藏可有效延缓其死亡速度,但不能完全阻止,放置时间越长,活菌数量越少。因此,尽量选购冷柜内保存的产品,且生产日期越近越好。如看到超市在常温下促销活性乳酸菌饮料,最好不要购买。
(3)不能替代牛奶和酸奶
值得提醒的是,在蛋白质、钙等营养成分含量上,乳酸菌饮料无法和牛奶、酸奶相比,不能替代它们。消费者特别是如果孩子过量饮用,易造成肥胖、龋齿等问题。糖尿病患者、需要控制体重的人群以及正服用抗生素的人最好不要饮用。
8、温馨小提醒
在这类饮料含有的糖分中,对人体构成较大危害的主要是人工额外添加的糖。不像奶粉中的乳糖的摄入伴随着钙与VD的摄入,添加的糖由于是精制的糖,不含有任何其他营养素,是纯粹的额外能量。在食品中大量添加的糖,很容易让人不知不觉超量摄入多余能量,从而造成额外的健康危害。

甄可滋乳酸菌饮料怎么样

还不错。甄可滋乳酸菌饮料入口清爽,甜度适合,美滋滋,甜滋滋,炎热的夏天,喝一口,立马清凉全身。乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。

乳酸菌饮料对身体有什么好处?

首先,乳酸菌饮料品牌,大体来说可以分两大类,一种是活性乳酸菌,另一种是非活性乳酸菌。其好处有:

1、活性乳:就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。饮用了这种饮料后,乳酸菌便沿着消化道到大肠,由于它具有活性,乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖,同时产酸,从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌则对人体无害。

2、另一种是非活性乳酸菌饮料,也就是通常所说的乳酸菌饮料,一般不具有活性,其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售,也就不存在活性乳酸菌的功效。

扩展资料:

酸奶与乳酸菌饮料的区别还是很大的。酸奶较于乳酸菌饮料,营养更为全面,因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素,例如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

所以,饮用酸奶可以获取较多的乳蛋白和乳钙,较低的乳糖、乳源性维生素和一定数量的乳酸菌,因此酸奶是一种营养价值很高的食品。而乳酸饮料都是经过调配的,蛋白质含量有所降低,其活体乳酸菌的含量也不多,活性乳酸菌饮料中的乳酸菌含量会相对较多。

除此之外,乳酸菌饮料的含糖量较高,对于乳糖不耐受、糖尿病、肥胖症等人群不适宜饮,因此,乳酸菌饮料仅仅只是一种饮料而已。

-乳酸菌饮料

人民网-酸奶与乳酸菌饮料,你还傻傻分不清?

经常喝乳酸饮料好吗

经常喝乳酸饮料,对身体健康并不好。可能会扰乱胃肠的正常消化功能。虽然乳酸菌可以维持肠道的生态平衡,有益于促进肠胃健康。但乳酸菌饮料并不等同于乳酸菌,对肠胃的益处较小。多喝这类饮料反而会摄入过多糖分,增强肠胃负担,也不利于控制体重。

1、乳酸菌是一种能够促使糖类发酵成乳酸的有益菌,常被添加在酸奶、饮料当中。目前已知乳酸菌可以调节免疫功能,维护肠道健康。乳酸菌进入肠道后可以抑制病原菌的侵入,维护肠道的生态平衡。临床上常用的乳酸菌素片就是由乳酸菌制备而来,具有抑制肠内异常发酵、改善消化不良、腹泻的作用。

2、饮料无法有效补充乳酸菌

虽然乳酸菌对人体肠胃有一定的好处,但并不建议经常饮用乳酸菌饮料。乳酸菌饮料中添加的菌种量往往不足,而且菌种也被灭活,无法发挥维护肠道健康的作用。即便是有一些饮料添加了合格的活菌种,也很容易被胃酸灭活。极少量乳酸菌进入肠道,也无法取得明显的改善效果。

3、不建议经常喝乳酸菌饮料

经常饮用乳酸菌饮料,不仅难以有效补充益生菌,而且乳酸菌饮料中通常含有较多的糖分和添加剂,大量食用的情况下对肠胃健康并没有好处,还会加重消化负担,也不利于控制体重。即便是乳酸菌的补充剂,也有一定适应症,不能长期服用,以免扰乱正常的肠道菌群。

所以,在日常生活当中,还是尽量少喝饮料,多喝一些鲜榨果汁或者喝一些矿泉水,凉白开,这些对身体健康是非常有好处的,任何饮料当中都有糖分和添加剂的加入,经常喝对身体健康有害。

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