柿子吃多少才算多？柿子和能酸奶一起吃吗

秋季是吃柿子的最佳季节，生活中很多人都爱吃柿子，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，柿子水分充足，果肉松软，让人忍不住想多吃几个。但是柿子是凉性水果，而且含有鞣酸，吃多了容易涩口，还容易凉肚子哦。下面，就快和大道家园网一起了解相关知识吧！

柿子和酸奶不建议一起吃。柿子中含有大量的鞣酸和果胶，不易被胃肠道消化吸收。空腹食用时，在胃酸的作用下，容易形成大小不一的硬块；酸奶中含有较多的蛋白质，与柿子中的鞣酸结合形成鞣酸。蛋白质，这种物质会在胃肠道沉淀，不仅影响营养物质的吸收，引起消化不良，还可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。它也容易发生胃结石。在严重的情况下，它可能会导致肠道。梗阻，所以柿子不宜多吃，不宜空腹吃，避免与含蛋白质多的食物同食，如鱼、蛋、虾、蟹等。

柿子可以和酸奶一起吃吗?

不可以。柿子含有较多的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质含量较高，蛋白质在鞣酸的作用下，极易凝结成块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时进食柿子和酸奶。

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

和柿子相克的食物：

柿子+海蟹：寒凉腹泻 ? ?

柿子+甲鱼：消化不良 ? ?

柿子+海蜇头：腹胀 ? ?

柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收 ? ?

柿子+牡蛎：会引起肠胃不适 ? ?

柿子+海参：会引起腹痛、恶心 ? ?

柿子+紫菜：会不利消化 ? ?

柿子+红薯：会造成胃溃疡 ? ?

柿子+白萝卜：会降低营养价值 ? ?

和酸奶相克的食物：

酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

柿子隶属柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一? 。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。

柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

扩展资料：

食用功效

1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。

2、润肺化痰生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。

3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害。

参考资料：

-食物相克

柿子和酸奶能一起吃

吃完柿子是可以喝酸奶的，不会引起中毒现象，但对身体健康会有影响，最好在时间上间隔一会儿。柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的。两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的，尤其是消化功能不是很好的人，更是不能多吃。
柿子中的菊酸和纤维首要散布柿子皮和柿子核中，这种成分与食物中的钙、镁、锌、铁等矿物质结合，简单构成不利于人体消化吸收的胃石。而酸奶中含有较多的蛋白质，和柿子同食菊酸成分不利于蛋白质的吸收，酸碱结合简单发生沉积，会构成结石，形成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等不适症状。
再者柿子中的纤维和果胶成分多，会导致人呈现消化不良的症状。柿子和酸奶一起不会中毒，但也是会伤害身体健康的，还是不要在一起吃比较好。吃完柿子是可以喝酸奶的，不会引起中毒现象，但对身体健康会有影响，最好在时间上间隔一会儿。柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的。两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的，尤其是消化功能不是很好的人，更是不能多吃。
柿子中的菊酸和纤维首要散布柿子皮和柿子核中，这种成分与食物中的钙、镁、锌、铁等矿物质结合，简单构成不利于人体消化吸收的胃石。而酸奶中含有较多的蛋白质，和柿子同食菊酸成分不利于蛋白质的吸收，酸碱结合简单发生沉积，会构成结石，形成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等不适症状。
再者柿子中的纤维和果胶成分多，会导致人呈现消化不良的症状。柿子和酸奶一起不会中毒，但也是会伤害身体健康的，还是不要在一起吃比较好。柿子不能和酸奶一起吃。酸奶中含有较多的蛋白质,而柿子中含有植物酸,这两者会发生反应形成结块,使牛奶中的营养物质减少,刺激胃肠道后还会出现腹痛和腹泻的症状。柿子和酸奶都是营养价值很高的食物,柿子是可以促进心血管健康的水果之王,含有很多营养成分。酸奶是经过初步发酵的牛奶,其中的部分的营养成分甚至比牛奶还高,其中乳酸菌是很多食用者的追求。这两种食物最少应间隔半小时以上才能服用。

酸奶与柿子能同食吗

柿子和酸奶能一起吃吗
柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子和酸奶同吃不会导致中毒，更不会致人死亡，只要注意些，吃柿子并不会有什么不良反应。而且从中医理论讲，性质相反的食物同吃，最多会减低其食疗效果，并不存在食物相克的说法。

专家提醒说，柿子本身虽然营养丰富，具有清热润肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，会引起例如腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是“胃柿石症”。所以食用柿子时一定要适量。

吃柿子的注意事项：一、不要空腹吃柿子，食用后及时漱口能减少龋齿的生成。二、不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，这些更容易引起“胃柿石”。三、孩子吃柿子时，家长不要让其吃生柿子和柿子皮，量也要控制。对于低年龄的婴幼儿，最好换成其他水果。

柿子不能和什么一起吃
1、柿子不能和皮同吃。在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。

2、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃，例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。

3、不能空腹吃柿子。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会沉积在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是会越积越大。

4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

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