荔枝有点酸能不能吃

很多水果变质的表现症状都是表皮发黑，果实变软以及味道变酸等等，因此有小伙伴在吃荔枝时味道感觉有些酸就认为这样的荔枝是坏掉了不能吃，那么荔枝有点酸到底能不能吃呢？荔枝酸了又是什么原因？

带点微酸属正常

其实荔枝吃起来带点微酸是正常的，因为荔枝本来就是甜中带点酸。当然这里的酸味指的是正常的水果酸味，如果你吃到荔枝味道确实是甜酸的，但是酸味不正话，最好看下荔枝是不是有些腐败变质的迹象。

辨别坏荔枝方法

一般挑选荔枝我们首先看外形，一般荔枝果壳带些杂色都属于正常的，但是如果荔枝上有发黑或褐色的痕迹那么就可能已经变质了。荔枝蒂的地方如果发现有虫子或者小孔的话那么这批荔枝很有可能就已经遭受了虫害。另外除了看荔枝之外我们还要闻荔枝，新鲜荔枝一般都有淡淡的荔枝香气，而变质了的荔枝则闻起来可能发酸或者有酒味，若是闻起来有化学气味的则有可能是上了“妆”荔枝，这样的话最好不要购买。

荔枝的特色吃法

荔枝除了鲜食、制干的食用方法之外，还有很多其他的特色吃法。例如荔枝可以直接剥壳去核榨汁饮用，还可以和酸奶一起榨取做奶昔，将西米煮熟再放入榨好的芒果汁和荔枝就成了芒果荔枝西米露。除了上述的甜品之外，荔枝还能做菜。例如荔枝和虾仁一起就可以炒一到荔枝虾仁，遇上苦瓜可以做一到凉拌荔枝苦瓜等等。

荔枝酸怎么办 荔枝酸咋吃

1、冷冻后吃：将新鲜的荔枝去掉外皮后，置于冰箱冷冻室内冰冻2—3个小时后拿出来食用，冰镇后的荔枝不仅口感更甜，而且冰冰凉凉有一种在吃“荔枝冰淇淋”的感觉，冷冻时间不宜太长，太长的话口感会太硬。

2、做成果酒：太酸的荔枝可以用来与白酒和白糖一起泡制，制成荔枝果酒，做好的荔枝果酒香气扑鼻，口感酸酸甜甜，超级的好喝。

3、做成糖水：将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水，冰镇后具有浓郁的荔枝香味，吃上一碗清甜爽口，能够消除一天的暑气。

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