青光眼是因为眼内房水产生较多,或流通受阻造成眼压增高、视力障碍的一种眼病。当病人饮用过多的液体时,人体内血容量增加,房水生成亦相应地增多,如果短期内摄入大量水份,则会引起眼压明显升高,造成青光眼急性发作。
青光眼疾病的饮食原则有:
1、情绪波动是诱发青光眼的主要因素:很多青光眼急性发作,多数与发脾气、忧虑、惊恐等情绪变化有关,因此青光眼病人必须避免情绪激动,同时食用具有养心安神作用的食物,如莲子、核桃仁、小麦等。
2、失眠是青光眼的诱发因素之一:对伴有失眠的青光眼病人平时可吃桂圆肉、核桃仁、莲子、小米粥等安神养心的食物。
3、减少眼内贮留液体过多:可食用能排出水分作用的食物,如绿豆、西瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜、薏苡仁等食物。
4、所吃的食物应清淡,忌食浓茶、咖啡、熏制食品以及烟、辛辣刺激性食物。日常摄取的液体(包括茶水、牛奶、稀饭、矿泉水等饮料)要有节制,一昼夜的饮水量应在1.5公升以内,每次饮水量不宜超过400毫升,因为短时间里摄入水份过多,眼睛里的液体会突然增多而致眼球的压力增高。另外,饮食时间要合理安排,饮食时间间隔不可过长,因为过度饥饿,胃肠的部分血液集中到头部,使眼内血容量增加,促使房水分泌增多而致眼压升高。
饮食要规律,量要适当,忌暴饮暴食。
多吃易消化富含维生素的食物,如蔬菜、水果等,经常保持大便通畅。
尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。
注意节制饮水量,一般每次饮水不要超达500毫升。因为一次饮水过多,
可造成血液稀释,血浆渗透压降低,使房水产生相对增多,而导致眼压
升高。
忌烟、忌酒、忌喝浓茶。因为烟草中的尼古丁可引起视网膜血管痉挛,
导致视神经缺血,氰化物可引起中毒性弱视,危害视功能
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