人一进入30岁左右,身体的钙质会慢慢流失,而且在那个时候开始补钙没有现在就及时补钙效果好,因此如果想以后身体好,关节没有疼痛,我们现在就得开始补钙了,补钙吃什么好?那么成年人补钙在什么年龄补比较好?吃哪些食物可以有效补钙?
成年人补钙的黄金年龄
1、科学研究证实,一般男性32岁,女性28岁以后,骨钙每年以0.1—0.5%的速度减少。到60岁时竟会有50%的骨钙减少,此时就易出现骨质疏松症。目前除了应用一些激素可减缓钙质的减少外,还没有其它更好的办法来防止骨钙减少。
2、研究证明,只有在30岁左右一段时期内补钙,才能使矿物质在骨中含量达到最高值。过了35岁,人整个机体生理功能开始走下坡路。如果在35岁以前至整个青春发育期就注意补钙,才是补钙最佳时期。
3、根据营养学家要求,每人每天应摄入800毫克的钙。目前我们的膳食结构很难达到这个指标。青年男子每日摄入钙多在500毫克左右,女子多在400毫克左右,因此平时在饮食中必须注意增加含钙量高的食品或钙制剂。含钙量高的食物有奶类、豆类、干果、绿叶蔬菜、动物骨骼等。奶及奶制品含钙最高,而且人体吸收利用率也高。250克牛奶中钙含量可达300毫克,每日饮用250克鲜牛奶是补钙的理想办法。如每日补充1克钙片或钙制剂,如葡萄糖酸钙,也可以满足身体需要。此外还应强调,女性对于钙的需要量略高于男性,应达到每天1000毫克,妊娠期每天1500毫克。
食物中的6个补钙冠军
1、谷类——燕麦。
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、豆类——芸豆。
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。
3、豆制品——豆腐干。
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
4、果蔬类——苋菜、小油菜。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、坚果类——榛仁。
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。
6、饮品类——牛奶。
牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
多钙食品的烹调方法
1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。当然,以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。
食用钙质的三大禁忌
1、不宜与四环素、异烟肼等抗生素同时服用。
因四环素、异烟肼可与钙络合,影响钙的吸收,不宜与氟化物或二磷酸碳同时服用,因它们能与钙结合,碳酸钙不宜与制酸剂同时服用,否则影响钙的吸收。
2、不宜与铁、锌等微量元素制剂同时服用。
否则影响铁、锌等微量元素的吸收,若病情需要联用,钙剂与其间隔至少2小时以上。
3、避免与妨碍钙吸收的食物一起服用。
如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性钙盐)、膳食纤维;尽量与促进钙吸收的食物一起服用,如维生素D、乳糖、蛋白质、氨基酸等等。
1、1~10岁儿童每天补充800mg钙是足够了,但最近的研究表明对6~10岁儿童摄取钙超过800mg,可能更能加速骨骼的生长。此外,缺乏钙还能延迟牙齿珐琅质的成长和加速龋齿的生成。因此,美国国立卫生研究院提出对这一年龄段儿童每日应供给800~1200mg的钙。这比我国RDA的800mg要高。
2、青少年在性发育成熟期前,每日需要补充钙400mg左右,在性发育期每日需要钙400~500mg。在这时,小肠对钙的吸收良好,吸收率约有40%。一般骨密度最高的峰值发生在成年20岁以后一直到30多岁。这一峰值对人体钙的营养以及骨骼与牙齿的健康非常关键。如果峰值高,则在老年时不容易患骨质疏松症。最近的研究证明,如果这时每天补充钙1200mg或更多,则可以使钙在骨骼中沉积更多,使骨密度峰值升得更高,这时钙的阈值为1200~1500mg/日。因此对20岁以后到30多岁的青年人,骨密度成长到峰值时,可以补充钙到1200~1500mg。
3、50岁以上骨骼中的钙输出大于输入,因此容易发生骨质疏松症。对钙的摄取应该提高到1000mg。妇女在这时会发生停经,这时体内的雌激素开始降低,其中的17β-雌二醇能加速钙的丢失。妇女的更年期需要持续6~10年。在这时非常容易发生骨质疏松症,甚至骨折。如果服用雌激素或大豆异黄酮(植物雌激素)则钙的剂量可以用到1000mg,如果不用激素,则钙需要1500mg。老年男性每日需补钙1000mg。
4、怀孕与哺乳的妇女胎儿骨骼的生长,尤其是怀孕后期,需要一共从母体摄取30克钙。哺乳期间,每天需从母乳中输送200~300mg的钙给婴儿。因此孕妇与乳母每日需要钙1200~1500mg。
钙质是人体重要的组成成分,像人们的牙齿以及骨骼的主要成分就是钙质。如果身体缺乏钙质,往往会引发多种不良状况,像常见的小腿抽筋、牙齿松动、骨质增生症、骨质疏松、发育迟缓等都和缺钙有关。因此,人们需要通过营养丰富的饮食来获取足够的钙质,这样才能满足机体对钙质的需求,防止某些不良症状的出现。那么,年过50再补钙,可以吗?
年过50再补钙,可以吗?
准确来说,人在每个年龄阶段都需要补钙。无论是小孩还是中老年人,都需要补充足够的钙质,这样才能满足机体对这些营养元素的需求。到了50岁之后,中老年人的肠胃道吸收能力下降,此时容易导致某些营养元素的不足。如果出现了缺钙的情况,老年人就更容易患骨质疏松,骨质增生症等疾病。因此,年过50岁之后依然需要补钙,并且,此时补钙也为时不晚,可以防止缺钙引发一系列疾病。
最佳补钙年龄是什么时候?
对于人们来说,想要有效补钙,最好是从青春期就开始,也就是从大约11岁之后开始,就要注重补钙工作了。因为进入青春期之后,身体发育速度较快,而且此时会出现第二性征了。
如果有钙质充足补给,可以满足身体的营养需求,促进身体的发育,让孩子快速长高,而且可以避免身体缺乏钙质而出现发育迟缓的情况。因此,如果人们想要有效补钙,可以在11岁青春期发育阶段多补充钙质。当然,不同孩子进入青春期的早晚不同,家长们也要根据实际情况选择补钙时间。
补钙可以多吃哪些食物?
1、乳制品
想要有效补充足够的钙质,可以多进食乳制品,像常见的牛奶、酸奶等都含有丰富的钙质。可以为人体提供优质蛋白质,氨基酸,微量元素以及各种矿物质,满足机体的营养需求。这样钙质补给充足后,身体也会更加强健。
2、豆制品
豆制品是中国人餐桌上不可或缺的一种食物,而且它的营养也不比乳制品逊色。因为很多豆制品,比如老豆腐、豆腐皮、豆腐干等需要加钙的凝固剂来制作加工,所以豆制品中也含有丰富的钙质,可以通过食用豆制品来补钙。
由此可见,年过50的人依然可以多补充钙质,对多种疾病的预防有利。而补钙最好在11岁左右,青春期阶段开始补充,以满足身体发育需求。另外,可以多食用乳制品和豆制品来补钙。当然,在补钙的同时,也要注意晒太阳,保持体内有充足的维生素D,促进钙质的吸收。
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