古代穷人都吃什么他们一天吃几顿

一日三餐与两餐之辨

"民以食为天"，此言诚不虚也。自周秦至明清，华夏子民日食之制，实为社会经济之镜像。

《周礼·天官》载"王日一举，大牢五鼎"，而庶民则"日再食"。秦汉之际，"朝食"与"夕食"为定例，然遇荒岁则"三日不炊"。至宋时，市井繁盛，夜市兴起，"日三餐"渐成风尚，然贫民仍守旧制。此间变迁，恰如《资治通鉴》所言："仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。"

粗食野菜中的生存智慧

"菽"者，大豆也。《诗经》有云："采采芣苢，薄言采之。"古人以野菜充饥，恰如《齐民要术》所载："饥荒之世，草木可食。"

周代粟米为尊，汉代麦面渐兴。班超西行，携胡饼归国，此乃"食不厌精"之始。然穷民终日"粝食"，犹《论语》所言："饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。"

张三丰曾言："饥则食，渴则饮，此自然之道。"明时红薯传入，其"耐旱耐贫"之性，使"民无菜色"。此物虽非中原所产，却成救世之粮，恰如《明史·食货志》所载："薯之种，自海外来，救民甚众。"

吕洞宾游历江湖，见饥民以"糟糠"充腹，叹曰："道在市井，不在山林。"此语暗合《孟子》"民为贵"之旨。清人笔记载："饥馑之年，人相食，然终有活命之法。"

今观古人饮食，虽粗粝简朴，然其智慧深藏。如《黄帝内经》所言："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"此乃养生之道，亦是生存之道。

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