清朝皇宫规定一天只吃两顿饭,难道说皇帝和妃子们不会饿吗

皇帝虽定两餐之制，实则点心宵夜不断，故而腹中不饥，此乃修身与养生之道。

吃饭背后的政治算计

说起清朝，这可是中国历史上最后一个封建王朝，十二位皇帝坐镇龙庭，统治了近三百年。这其中的是非功过，咱们暂且不论，单说这宫里的规矩，那是雷打不动的。清朝自入关以来，无论皇帝还是妃嫔，一天只吃两顿正餐，这事儿听着挺新鲜，其实大有深意。

咱们若是只按常理推断，一天三顿都嫌不够，何况两顿？但这恰恰是清朝统治者的政治智慧。古人云：“治大国若烹小鲜”，治理国家得小心翼翼，不能折腾。清朝初年，边塞民生艰难，皇帝若是自己大吃大喝，如何面对天下苍生？这就好比道家修行，讲究个“气足不思食”。传说当年吕洞宾成仙之前，曾在长安酒肆遇钟离权，钟离权以此点化他，让他体验“黄粱一梦”，方知荣华富贵皆是过眼云烟，唯有清心寡欲方能长久。清朝皇帝这“两顿饭”的规矩，某种程度上也是一种“示俭”的政治姿态，意在告诫官员百姓：朕都如此刻苦，尔等安敢贪图享乐？这便是《资治通鉴》里常讲的以身作则，要在天下人心里立个“清正廉明”的牌坊，好留名青史。

满族人的生活习惯

除了政治原因，这饮食习惯也是“一方水土养一方人”。满人起家于白山黑水之间，那地方天寒地冻，白天短，黑夜长。古人诗云：“晨兴理荒秽，带月荷锄归”，那是形容农忙，而在东北，往往天一擦黑就得钻被窝取暖，哪有现代丰富多彩的夜生活？久而久之，这就成了习惯。早起干活，晚来歇息，两顿饭足矣。

入关之后，虽然环境变了，但这老规矩还是保留了下来。不过，时间上做了些变通。皇帝得起早上朝，那叫“闻鸡起舞”，所以早膳通常在卯时，也就是早晨五六点钟就开始了。这顿吃完，到了下午两三点钟，也就是未时申时，再吃第二顿。这也就是咱们常说的“过午不食”的变体，虽不如道家全真教那般严格，但也颇有养生之意。张三丰祖师在武当山修道时，也讲究饮食清淡、节制，认为腹中食少，心中气清，方能神志清明地参悟天地大道。

当然，各位千万别以为皇帝和妃子们真是在“饿肚子”。这“两顿饭”指的只是正餐，也就是“早膳”和“晚膳”。除此之外，那点心、宵夜可是一样都没少。尤其是晚膳，那场面叫一个气派，一百二十道菜摆满桌子，山珍海味应有尽有，身边宫女太监成群侍候。到了晚上闲来无事，饿了自然有各种精致的糕点、水果进奉。所以说，皇帝不仅不会饿，反而容易吃多了积食。这其中的分寸拿捏，全看皇帝个人的修行与定力了。

说到底，这皇宫里的规矩，看似是吃饭的小事，实则是治国修身的大事。正如南怀瑾先生常言，历史上的事情，往往表里不一。能做皇帝的人，其格局与智商绝非常人可比，他们懂得在“口腹之欲”与“家国天下”之间寻找平衡。若是个个只知埋头吃饭，那大清的江山恐怕也坐不了近三百年。这其中的道理，值得我们细细玩味。

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