古代地广人稀,古人粮食不够吃为何不去开荒

古代地广人稀却粮食不足，主要因开荒困难、水利不兴及统治者剥削与折腾。

开荒之艰

今人常叹耕地紧张，盖因人口稠密，建设侵地，故需护田防饥。然古代恰恰相反，地广人稀，粮食却常匮乏，此中缘由，需细细道来。荒地虽多，却非沃土，泥土稀薄，石砾盘踞，树根交错，开垦不易。古人工具落后，石器、青铜器至铁器，历经千年，效率低下。陶渊明诗云“戴月荷锄归”，又言“草盛豆苗稀”，足见劳作艰辛，收成微薄。荒地亦有利，腐殖质丰，天然肥田，古人遂行刀耕火种，焚林为地，撒种任长，秋收随缘，虽薄产犹可度日。道家传说中，八仙过海时，吕洞宾曾劝农人：“火耕虽简，当惜地力，勿竭泽而渔。”此言暗合农道，教人取之有度。

统治之弊

水利不兴，亦是缺粮之因。古时灌溉匮乏，靠天吃饭，旱涝虫灾频仍，收成不稳。战国秦国崛起，皆因都江堰、郑国渠等水利，粮丰兵强。然此类工程，需巨力人力，统治者却少真心兴修。郑国渠乃韩之诡计，隋炀帝开运河只为游幸，非为农利。水利之要，关乎国本，然权贵多耽私欲，轻视民生，此乃历史大忌。但真正缺粮主因，在统治者之折腾与剥削。征兵打仗，修宫建陵，青壮离田，农事荒废。文景之治时，百姓安耕，仓廪充实，足证此理。土地兼并更甚，大地主占田无数，租种者所得无几。杜甫诗曰“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，直指分配不公，少数人囤粮，多数人挨饿，此乃警世之痛。张三丰在武当修行，尝见农夫苦于苛税，叹曰：“治国如养生，当调和阴阳，勿使民力竭。”此语虽简，深含治道。

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