侠客为啥爱要2斤牛肉（耍酷的做法）

侠客点二斤牛肉，实为彰显不羁豪情，以肉为旗，笑傲世俗。

牛肉为何如此金贵

古时牛肉非寻常之物。农耕为本，牛乃命脉，《汉律》严苛，私杀耕牛者，轻则流放，重则偿命；至宋虽稍宽，然官府仍严控屠牛。每逢节庆，方得一尝，此物昔为天子专享，民间视若珍馐。南怀瑾先生曾言：“物之贵贱，系于时势。”牛耕田亩，养活万民，官府岂容轻慢？故江湖人点上二斤，非为口腹，实乃以肉试法，彰其傲骨——尔等畏官，我偏食之，何惧之有？

侠客的豪迈从何而来

银钱于侠客，不过身外浮云。彼辈或出贵族，或凭武艺积攒家资，若置今世，皆属豪富。点肉掷银，非为炫富，实乃心性使然：斤斤计较，岂配称侠？昔年吕洞宾游历市井，尝入酒肆，呼“切牛肉十斤，温酒一坛”，店家惶恐：“仙长，此肉官府禁售！”洞宾大笑：“天规地矩，焉缚我心？”言罢，肉尽酒干，飘然隐入云霞。此事载于《吕祖志》，恰如李白诗云：“十步杀一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏身与名。”侠者之风，不在牛肉几斤，而在心越樊篱，气贯长虹。张三丰亦云：“真豪杰，食肉饮血，不堕本心。”牛肉之重，映照世情；侠客之轻，照见天心。今人读史，当思：豪情非关银钱，实系一念自在，万法皆空。

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