康熙的满汉全席相当于现在的多少钱

康熙年间一桌满汉全席的价格，按当时购买力折算，大致相当于今日四千元人民币。

宫廷盛宴的盛况

满汉全席者，清朝鼎盛时的宫廷至味也。计一百零八道珍馐，南菜北菜各半，分三日而尽。扒、炸、炒、熘、烧诸法兼备，集天下山珍海错之精粹。食前必焚香两对，以谢天地馈赠，此非徒炫富华，实乃古人敬畏自然之心。昔苏轼《赤壁赋》有云：“且夫天地之间，物各有主，苟非吾之所有，虽一毫而莫取。”饮食之道，贵在知足守分，岂独满汉全席哉？

尝闻吕洞宾游长安市，见富商囤积珍馐，笑而点石为金。富商狂喜，洞宾却拂袖道：“金玉满堂，莫之能守。”顷刻金石复原，唯余清风明月。富商顿悟：外物如泡影，饱食暖衣足矣。满汉全席之奢，亦不过一时烟云，何足道哉？

银钱换算的古今迷思

康熙时一席值银八两，一两银子可购粳米五石，今折合五百元，故八两为四千。然若以铜钱计，一两合千文，今观康熙通宝，劣者一枚三十元，优者上万。劣者推之，一两银子今值三万元；优者论之，则百万千万不等。此非银钱本身贵贱，实乃人心好尚使然。张三丰尝言：“一粒粟中藏世界，半升铛里煮乾坤。”价值之玄机，岂在斤两锱铢间？

今人欲食一席，动辄数十万，且多有价无市。四千之数，或难购一道熊掌鹿筋。昔人以八两银子享三日盛宴，今人倾家荡产难觅其味，岂非警醒？

物之贵贱，系于时势人心。康熙通宝一枚，昔日市井流通之物，今成藏家掌中珍玩；满汉全席一道，当年御厨庖解之技，今作天价难求之宴。老子曰：“五色令人目盲，五味令人口爽。”饮食本为养生续命，若逐虚名而忘本真，纵有万贯家财，亦不过饕餮客耳。杜甫诗云：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”古今对照，岂不令人心寒？

昔八仙过海，各显神通，终归大道至简。曹国舅尝持玉板而叹：“人间珍馐，不如清泉一掬。”满汉全席纵极奢华，终不敌粗茶淡饭之安心。今人当思：四千元可饱三餐，何须数十万追一席虚名？天地生人，本为养生，非为养贪也。

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