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古代卖私盐都会被判重罪,那么卖咸鱼的人又会怎么样

以史为鉴 2023-06-20 15:08:03

在古代,卖私盐者必遭重惩,而卖咸鱼者则因盐政严控,亦难逃严刑峻法。

咸鱼二字,看似寻常,实则蕴含千年沧桑。古人云“民以食为天”,然盐为百味之祖,咸鱼之贵,非寻常百姓可及。今日且道来,这腌腊之物如何牵动国法民情。

咸鱼的珍贵历史

“鲞”者,本义为鱼剖晒干,后引申诸般腌腊食品。苏州有“虾籽鲞鱼”,源自东海鳓鱼,吴王夫差征途偶为军粮,余者曝干载归,初无盐渍,仅凭海盐粘附。此物虽美,然非寻常人家可得。何故?盖因盐贵如金。自管仲“官山海”始,食盐专卖,垄断千年,直至近世方解。私盐贩子如程咬金、陈友谅,虽富甲一方,然风险巨大。唐时贩私盐一斤,即斩首示众。故咸鱼之制,非成本之虑,实为刑律之惧。

昔有吕洞宾游历人间,见渔夫腌鱼无盐,遂点化一井,井水化盐,助其保鲜。然此乃仙家妙法,凡人岂能效仿?《史记》载:“盐者,国之重器,私贩者死。”咸鱼之贵,正因盐禁森严。宋时东京汴梁,鱼鲞品类繁多;南宋临安,商户数百家。皆因朝廷设“渔盐”之策,专为渔民供盐腌鱼。然官府按捕鱼数给盐,价高难议。捕捞、盐耗、腌渍、运输,层层成本叠加,咸鱼遂成富家盘中珍馐,非贫民可享。

盐政与咸鱼的命运

盐之为用,非独调味,实系国本。张三丰修行武当,尝言:“盐如人生,淡则无味,咸则伤身。”此道深邃,喻盐政之平衡。宋时渔盐虽开,然百姓难私藏。官府严查,一丝不苟。咸鱼之价,远超鲜肉。譬如《芝麻胡同》剧中,腌咸菜者家仆成群,夏日冰饮,咸菜价高于肉,供富贵之家。此非虚言,史实可证。盐禁之下,咸鱼贩售,无异于触法网,轻则罚没,重则身陷囹圄。

然咸鱼之美,自古流传。“鲜”字含鱼,“鲞”原为“美加鱼”,鲁昭公赠鲤孔子,皆证其贵。诗云:“有鳣有鲔,鲦鲿鰋鲤。以享以祀,以介景福。”(《诗经·小雅》)鱼之鲜美,咸鱼之制,实乃盐政缩影。私盐者死,咸鱼者危,一盐之微,牵动天下。读史至此,方知寻常咸鱼,背后竟有如此波澜。

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