古人喝酒都是十分的豪爽的,古人的酒相当于现在多少度

古人所饮之酒，多为低度数之酿，约当今啤酒至葡萄酒之间。

酒中真味：从陶渊明到武松

自先秦至唐宋，酒之度数不过十数，犹如今日之啤酒。陶渊明“挥杯劝孤影”，李白“举杯邀明月”，皆是低度酒中作乐。若将古人之酒置于今日，恐需三碗方能微醺。

昔年张三丰游武当，见山民以糯米酿酒，酒液澄澈如琥珀。彼时酒香沁人心脾，虽不及今人烈酒之烈，却有天地灵气。正所谓“酒是粮食精，越陈越香醇”，古人酿酒，讲究天时地利，非如今工业流水线可比。

唐人嗜酒，白居易宴韩愈，酒香四溢。韩愈笑言“此酒甜如蜜，恐非佳酿”。可见唐代酒液多以甜味为主，酒精度数不过十数，正如今日之葡萄酒。

元代之前：无蒸馏之术，何来烈酒

元朝之前，无蒸馏之法，酒之度数不过二十，与今日啤酒相若。武松景阳冈饮十八碗，若为烈酒，恐早已醉倒，何以力战猛虎。

吕洞宾曾于岳阳楼与友人对饮，酒至半酣，忽见江上渔火点点，遂吟：“酒是粮食精，越陈越香醇。醉卧黄公垆，醒时已千年。”此诗道尽古人饮酒之态，非为醉，乃为悟道。

元代蒸馏技术传入，始有高度白酒。然古人饮之，多为低度酒，如宋代“鹅黄酒”，色若鹅黄，香如桂花，饮之甘甜，令人沉醉。

张三丰曾言：“酒者，天地之精气也。饮之，可通神明。”古人饮酒，非为醉，乃为养生。今人嗜烈酒，反失其真味。

今人之酒：烈而无味

今人酿酒，度数可达六十，然酒中之味，已失古人之真。昔年李白“斗酒诗百篇”，今人饮一杯即醉，何也？盖因古人饮酒，讲究“酒不醉人人自醉”，今人则以烈酒为豪。

苏轼《赤壁赋》云：“惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色。”古人饮酒，常与山水为伴，酒中自有天地之气。

今人饮酒，多为应酬，酒桌之上，觥筹交错，醉意朦胧。然古人饮酒，乃为修身养性，如吕洞宾之“酒中真味”，张三丰之“醉卧黄公垆”，皆是道家修行之法。

故曰：酒之真味，在于心。今人若欲得古人之酒，非但需寻古法，更需修心养性，方能品出其中真味。

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