小酥肉的由来是怎样的小酥肉和苏妲己有什么关系

小酥肉的由来与苏妲己的传说并无史实依据，纯属后世民间附会的趣谈。

商纣暴虐如虎，妲己狐媚添薪，一餐之祸竟化千年美味，个中玄机，恰似道家所言“祸福相倚”，令人掩卷长思。

纣王暴政与妲己之祸

尧舜禹禅让天下，民风淳朴；及至商纣，王权独断，人间顿成炼狱。纣王帝辛，喜怒无常，视人命如刍狗，朝臣伴君如履薄冰。《史记》载其“知足以拒谏，言足以饰非”，然其残暴尤甚：猎物不丰则迁怒百姓，宴饮不欢便取人性命。更有苏妲己者，九尾狐精幻化，助纣为虐，变本加厉。尝见农夫雪中赤足，竟命人斫其双足以验“奇术”，此等行径，岂非天理难容？昔有道家真人吕洞宾云游尘世，见暴君如纣王，曾叹曰：“世人争名逐利，不知大道清静；一念贪嗔起，万劫火坑深。”此语直指人心迷障，暴虐终招天谴。商周之际，民不聊生，正应了《诗经》所刺：“人亦有言，靡哲不愚。投我以桃，报之以李。”

小酥肉的传说起源

相传纣王携妲己出猎空归，强入农家索食。农妇惶恐，杀牲备宴，妲己挑剔精肉，余者尽弃，更扬言若味不佳便烹杀妇人。妇人无奈，将碎肉精调油炸，意外得酥香之味。事后，她愤而剁肉咒曰：“砍死苏妲己！”肉碎复炸，竟成绝味。初名“苏妲己肉”，恐祸及身，遂颠倒字序为“妲苏肉”，历千年风雨，终定名“小酥肉”。此如八仙过海时张三丰点化凡夫：一念嗔恨化慈悲，无心插柳成佳肴。民间巧思，暗合道家“反者道之动”之理——苏轼《猪肉颂》有句：“待他自熟莫催他，火候足时他自美”，虽言宋事，却道出饮食真谛：急躁者失美味，从容中方得大道。

周武王伐纣，牧野一战，纣王自焚于鹿台，妲己伏诛于市曹。百姓额手称庆，《尚书》铭之：“天佑下民，作之君，作之师”。小酥肉由此传遍川豫滇地，成家常席上珍馐，而纣妲故事，终为警世恒言。老子曰：“其安易持，其未兆易谋；为之于未有，治之于未乱。”暴政如沸汤，民心似流水，千年一叹，犹在耳畔。

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