古代皇帝一顿饭几百个菜吃不完怎么处理

古代皇帝一顿饭几百个菜吃不完怎么处理？ 赏赐臣工、制成宠物粮、变卖宫外——这三板斧背后，藏着封建皇权的奢侈密码。

一、御膳余香何处去

您要是看过宫廷剧，准见过这般排场：御膳流水般呈上，山珍海味堆满案，万岁爷每道菜不过动三筷。这剩下的珍馐，可不会直接倒泔水桶。宫里头自有讲究，《周礼》早说过"天子食太牢"，排场本就是皇权的衣裳。

头一道去处是赏人。皇帝金口一开，那动过几筷的龙肝凤髓便赐给宠臣。得赏的官员得跪着接食，这可是天大的体面——但您别当是天天发福利，得是立了大功或皇上格外高兴才有的彩头。

二道去处更活色生香。宫里娘娘们养的狸奴、细犬，吃得比寻常百姓还金贵。御膳房把精品剩菜重新炮制，倒应了杜甫那句"朱门酒肉臭"，只是这"臭"的成了猫儿狗的盘中餐。

二、舌尖上的权力游戏

最绝的是第三招：御膳出宫记。太监们待圣膳撤下，麻利地将未动几筷的菜装入鎏金食盒。宫门一关，这些"龙涎余味"便以五折价流入前门饭庄。《万历野获编》里记载，嘉靖年间光禄寺每年倒卖的御膳器皿就值十万两白银，剩菜生意怕是只多不少。

京城的富贵闲人就好这口儿。八大胡同旁的酒楼公然挂起"御膳房特供"的幌子，一道清蒸鲥鱼敢要五十两银子，吃的是滋味吗？吃的是龙椅边的烟火气！ 到明清鼎盛时，这条灰色产业链竟养活上万人口，从采买到跑堂，个个指着皇上的剩饭过日子。

您瞧这饭桌乾坤：古人云"天上神仙府，世上帝王家"，当真半点不虚。单是御膳房倒出的油水，就能搅动市井风云。更莫说那几百道菜里，每道都是民脂民膏，每盘都盛着权力滋味——难怪紫禁城外的人，挤破头也想尝尝当皇帝的滋味。

（金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。这盛宴残羹里的世相，比史书更辛辣三分。）

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