康熙连吃七天窝窝头，为什么午膳的花销不降反涨

康熙连吃七天窝窝头，为什么午膳的花销不降反涨

康熙帝连吃七天窝窝头，却未料到午膳的花销不降反涨，背后隐藏着怎样的故事呢？

在中国，南方人偏爱米饭，北方人则更喜面点。其中，“窝窝头”就是一道耳熟能详的名菜。制作窝窝头十分简单：只需将玉米粉与黄豆粉以水调和，揉成面团后再挤成一个个剂子，放入蒸笼内蒸熟即可。

窝窝头由五谷粗粮制成，富含淀粉与膳食纤维，对人体肠胃大有裨益。其口感润滑，味道鲜美，食材来源广泛且价格低廉，深受平民百姓喜爱。不仅如此，窝窝头还曾登上庙堂，成为皇帝的菜谱之一，因此它还有个特别的称呼——“黄金塔”。

清朝康熙帝在位时，边疆屡屡发生战祸。他先后平定三藩、统一台湾、抗击沙俄，并向北平定蒙古。这些大大小小的战事，使得国库并不充裕，康熙平时也生活朴素，从不铺张奢侈。

但身为天子，即使再朴素，也远非平民可比。末代皇帝溥仪在其自传《我的前半生》中回忆说，他从未吃过一顿热菜。一是因为每道菜都需要太监试毒，花费时间较长；二是因为菜的种类太多，吃到后头菜都凉了。

康熙的节俭之举

某日，陈老丞相听闻康熙每天午膳只吃两个窝窝头外加一碗炸豆腐，感到十分吃惊。他问康熙为何如此，康熙答道：“丞相每日午饭也就吃窝窝头，你吃得那我也吃得。何况你说这么一顿只花两个小钱，而今国库空虚，我身为皇帝，更当以身作则，与民同食。”

陈老丞相闻言，不再多言。于是，从即日起，康熙每日午膳都只吃两个窝窝头，外加一碗炸豆腐，撇弃了以往的山珍海味。见到皇帝生活如此朴素，文武百官都感念圣上亲民仁慈，称清有康熙乃民之幸也。

就这样，康熙一连吃了七天窝窝头。按照一顿二钱来算，七天的午膳总共不过十四钱，这与之前丰富华丽的午膳相比，节省的开支可不是一点半点。康熙喜上心头，连忙把御膳房的刘主管传来，问他近期午膳开销如何。

意外的开销增加

刘主管呈上御膳房账单后，康熙一看，顿时气急。因为他发现吃窝窝头的这七日，御膳房花销非但没有下降，反而增加了不少。他将账目一把甩给刘总管，质问是否有人在其中造假。

刘主管见龙颜大怒，战战兢兢地回话说：“虽然是窝窝头，但毕竟是陛下的午膳，为了安全和口味，总还是不能直接去街上买来。何况御膳房里聚集了天下名厨，为了对得起自己的名声，即便是普通的窝窝头，他们也要亲自下厨力求完美。”

刘主管又接着说：“为了让陛下吃得舒心，御膳房在每一个流程都用尽心力。首先是原料，玉米要从全国挑选，必须是千里挑一的好玉米。而后磨玉米粉的石磨，那是开凿千百座山，严选万千块磨石，最后挑出一块最好的磨。”

刘主管越说越起劲：“还有那调和用的水，都是差宫女一早去接的清晨甘露。这些都完成之后，御膳房每日要制作上千个窝窝头，再从这些窝窝头里挑选出最好的两个，作为陛下的午膳。再加上运输、人力等等成本，便是账目上的数字了。”

听完刘主管所言，康熙帝惊掉了下巴。本想勤俭省钱的他，从未料想到吃个窝窝头还能吃出这么个金贵法。再这么吃下去，迟早得把他那本就不充裕的国库吃空了去。于是，康熙最终还是恢复了平日里的吃食，直到1722年去世，都未曾执着于窝窝头了。

这个故事成为了历史上的一段佳话，像康熙这样愿意与民同食的皇帝可不多。正因为有如此明君，清朝前期才能保持强盛，内安天下，外攘强敌，开创了著名的“康乾盛世”，留名青史。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/lishitanjiu/5762.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 俗话说后宫佳丽三千,皇太极为什么会独···

下一篇: 朱元璋为什么要将养子的姓由朱改成沐有···