富可敌国的沈万三在宴席上是如何巧妙化解朱元璋的刁难的

富可敌国的沈万三，在朱元璋设下的鸿门宴上，以一言易名、一骨破局，不仅保全性命，更将一道“万三蹄”吃成了江南名菜。

一、富贵非天赐，智谋定乾坤

沈万三，名富，号秀，元明之际江南巨贾，时人谓之“财神”。其家资之厚，非凭空而得。世人多传其有聚宝盆，“以银为金，取之不竭”，实则其财源于祖业承继、商道通达，更兼时势相济。正如《道德经》所言：“大盈若冲，其用不穷”，沈氏深谙此理，不以富骄人，反以财济世。

早年朱元璋起兵时，沈万三屡助军饷，铺路筑城，甚至与朱元璋竞筑南京城墙，十日而成，快君三日。朱元璋表面嘉其功，称其为“白衣天子”，实则暗藏杀机——天下岂容二日并耀？

二、宴无好宴，蹄非寻常蹄

登基后的朱元璋，见沈万三富可敌国，心生忌惮。一日设宴，席间置红烧猪蹄一器，朱色赤浓，油光灼灼。帝指而问曰：“此为何物？”话音未落，杀机已隐于笑谈之间。

沈万三顿悟：“猪”字犯帝讳，答则获罪，不答亦欺君。危急之际，他朗声应道：“此乃万三蹄！”一言易名，既避讳忌，又暗彰商誉。帝复诘：“蹄巨难箸，何以食之？”席间佩刀者当斩，沈万三却从容抽蹄中细骨，以骨为刃，分肉如流。朱元璋瞠目良久，终叹其智，暂敛杀心。

此事令人想起吕洞宾点石成金之典：世人贪金，仙人问：“汝欲金耶？道耶？”沈万三所选，非金非道，而是乱世中存身的智慧。正如《易经》所言：“君子以思患而豫防之”，沈氏早已窥见盈满之咎，故能于顷刻间化险为夷。

而今“万三蹄”已成苏州名馔，世人只知味美，岂知一蹄之间，曾藏帝王杀心、富商急智？沈万三虽终因富致祸，流放云南，然此宴上机变，已成千古传奇。司马迁在《史记·货殖列传》中言：“富者得势益彰”，沈万三之“势”，不在财帛，而在临危不乱、以柔克刚的处世之道。

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