古代皇帝可以吃韭菜,妃子却连碰都不敢碰,原因在于:韭菜气味浓烈,易损宫闱清雅之仪,恐触龙颜不悦,故妃嫔避之如忌。

古之宫廷,规矩森严,非独礼法为重,饮食亦有深意。皇帝九五之尊,食韭无碍,反因其辛温助阳,被视为养生佳品。然妃嫔则不然。《礼记》有言:“饮食男女,人之大欲存焉。”然宫中女子,一举一动皆系君心,岂敢以口腹之快冒犯天颜?
韭菜虽寻常,其味辛烈,入口留香久而不散。妃子若食之,偶逢召幸,气息冲鼻,轻则失宠,重则见弃于冷宫。此非危言耸听,实乃宫闱生存之道。
昔张三丰真人尝言:“养气如养花,清静为本。”宫中女子,日日修容饰体,调息养神,所求者不过“清”“雅”二字。韭菜之气,浊而扰神,与道家所倡“恬淡虚无”相悖。吕洞宾游人间时,亦曾笑言:“世人贪辛香,不知真气自内生。”妃嫔避韭,非畏其毒,实惧其乱气扰君耳。
胡椒、蜂蜜,今人视若寻常,古时却为天家独享。胡椒自西域来,汉唐之际,价比黄金。《新唐书》载,宰相元载败亡,抄家得胡椒八百石,朝野惊骇——盖因胡椒之贵,足见权势之盛。臣子若蒙赐胡椒,乃殊荣也;无之,则知圣眷已衰。
至于蜂蜜,古无蜂箱,采蜜须攀岩破巢,险象环生。《齐民要术》称蜜为“天露之精”,多作贡品。道家更视蜜为炼丹辅药,《抱朴子》云:“饵蜜可延年。”故民间难得,唯帝王可日日啜之。
由此观之,饮食之变,实映世运之迁。昔日凤髓龙肝,今成市井小食;当年禁苑秘味,早已飞入寻常百姓家。苏轼有诗云:“人间有味是清欢。”今人得享百味,当思古人之艰,亦当惜当下之福。
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