红楼梦：林黛玉和薛宝钗谁的教养好？三顿饭将两人分得一清二楚

林黛玉和薛宝钗谁更有教养，这是一个争论不休的话题。

从出身来看都不错，林家祖上世袭为侯，薛家是有名的皇商；林黛玉进入贾府后，在贾母的身边长大，她的教养绝对不会太差，因为贾母培养了贵妃贾元春；薛宝钗同林黛玉相比毫不逊色，她进入贾府后，行为豁达，随分从时，比林黛玉更得下人之心，贾府里的小丫头子们多喜欢与她去玩。所以，薛宝钗一点也不比林黛玉的教养差。

所以，这种笼统的比较很难将两人区分开来，因为真正的教养都是刻在骨子里的，体现在一茶一饭里的。林黛玉和薛宝钗两人教养的区别，其实通过三顿饭就可以看得一清二楚。

第一顿饭，正式宴请

《红楼梦》第四十回，刘姥姥二进荣国府，贾母出面宴请，王熙凤为了讨贾母的喜欢，安排刘姥姥在吃饭时讲了一个笑话，笑倒了众人。原文如下：

贾母这边说声“请”，刘姥姥便站起身来，高声说道：“老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头。”话一出口便惹得上上下下哈哈大笑起来。史湘云、林黛玉、宝玉和贾母都开怀大笑，宴会上的人更是个个弯腰曲背，甚至有人躲出去蹲着笑的。但就在这种情况下，薛宝钗却没有笑。

简单地看，薛宝钗的不笑显得修养很高，实质上这却是一种伪装。刘姥姥走了之后，林黛玉说刘姥姥是母蝗虫，薛宝钗当场表扬林黛玉说的准，这说明在她眼里刘姥姥就是一个让人取笑的人物，但是她在众人面前她却隐忍不笑，说明她极虚伪。

第二顿饭，雪地烤肉

《红楼梦》第四十九回，大家到芦雪广联诗，探春与李纨等议定题韵时，贾宝玉和史湘云烤起了鹿肉。对此大家有一番议论，其中薛宝钗劝薛宝琴吃肉时提起过林黛玉。

薛宝琴披着凫靥裘站在一边看大家吃肉时，史湘云笑道：“傻子，过来尝尝。”薛宝琴笑说：“怪脏的。”薛宝钗道：“你尝尝去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然她也爱吃。”薛宝琴听了，便过去吃了一块，果然好吃，便也吃起来。

薛宝钗的话很简单，但明确提到了林黛玉也爱吃烤肉，只是不太好消化，所以才没有当众同大家一起吃。薛宝钗的说法很怪，她不直接劝薛宝琴吃肉，而是说了林黛玉两个短处：一个是她身体弱；另一个是如果不是身体弱早就吃烤肉了。薛宝钗这种居高临下，揭林黛玉之短的做法实在不是有教养的样子。

第三顿饭，一顿早饭

《红楼梦》第五十九回，薛宝钗打发莺儿向林黛玉要蔷薇硝，在潇湘馆林黛玉告诉莺儿：“你回去说与姐姐，不用过来问候妈了，也不敢劳她来瞧我，梳了头同妈都往那里去，连饭也端了那里去吃，大家热闹些。”

莺儿高兴到紫鹃房中找同来的蕊官回去时，看到藕官与蕊官难分难舍，便提议先让藕官跟着走，紫鹃听后说道：“这话倒是，她这里淘气的也可厌。”一面说，一面便将黛玉的匙箸用一块洋巾包皮了，交与藕官道：“你先带了这个去，也算一趟差了。”

林黛玉到薛宝钗房间里吃一顿早饭，紫鹃要派人将她的勺子和筷子（匙箸）先送过去，这既是林黛玉的生活品味，更是她内在的教养。

结语

民以食为天，吃饭事小透露的却并非小节，吃饭真实地反映了一个人的教养，每一个小的细节的不仅是个人的情商和修养，还反映了个人的人品。

人们在正式场合可能会有一些面具和伪装，很难看到他真实的本性。比如薛宝钗的刻意伪装，刻意隐藏，刻意的收敛，让人感觉她很有教养。但是在平时，在平平淡淡的日常生活中，在她放下伪装比较放松的时候，就露出她的真面目。

所以林黛玉和薛宝钗相比，其实骨子里的教养差得不是一点半点而是很多。

声明：本文资料重点引自《乾隆庚辰四阅评本脂砚斋重评石头记》《周汝昌校订批点本石头记》《胡适藏乾隆甲戌脂砚斋重评石头记》《蒙古王府本石头记》《郑振铎藏本》【文/小涵读书】

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