古人可以经常吃到牛肉吗,为何梁山好汉去饭馆必点牛肉

古人鲜食牛肉，盖因牛为农耕社稷之本，律法严禁宰杀；梁山好汉频点牛肉，实乃《水浒传》作者匠心独运，以彰其反叛不羁之魂。

牛耕重器，律法如山

自周秦以降，华夏以农立国，牛力牵犁负轭，实乃仓廪之基、民生所系。汉律森严，杀牛等同杀人，《淮南子》明载：“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛”，轻则杖责，重则枭首示众，此非虚言，实为警世铁律。至唐宋之际，虽废死刑，然《唐律疏议》定罪：“故杀官私牛者，徒一年半”，宋初偶开“牛肉税”之隙，旋即仁宗诏令禁绝。民间纵有食牛，亦如探虎穴，需官府特许老病牛骸，否则暗市交易，价逾百钱一斤——换算今值，几近百元，暴利驱人铤而走险。昔有吕洞宾云游至汴京，见屠户欲宰耕牛，乃点化其心：“此牛春耕秋耘三十载，筋骸尽瘁，杀之损天和。”屠户顿悟焚刀，后成善士。道家典籍常言万物有灵，“春种一粒粟，秋收万颗子”，牛力之重，岂止在田亩之间？故百姓畏法如虎，牛肉岂是常人碗中物？

水浒豪情，牛肉为帜

《水浒传》中好汉聚义，酒肆必呼“切二斤熟牛肉”，统计四十余处，景阳冈武松与店小二对答尤为脍炙人口。然此非宋时实况，实乃施耐庵妙笔生花。元杂剧原写羊肉，作者特易为牛，深意正在于朝廷禁牛令下，好汉偏食牛肉，恰似张三丰论太极“以逆为顺”，彰显其蔑视王法、快意恩仇之魂。荒郊野店或黑市私贩，固为一因，然核心在小说精神：牛肉非肉，乃反叛图腾。宋人食牛，隐如食穿山甲，岂敢公然举箸？施公借牛肉写豪情，恰如《史记》载项羽“力拔山兮气盖世”，以物寄志。昔八仙过海，铁拐李尝言：“世法如网，真豪杰当破网而出。”梁山好汉啖牛肉，正是此意——律令愈严，其反愈烈，方显草莽英雄本色。

今虽铁牛代耕，牛力渐隐，然念其生前负重致远、任劳任怨，“劝君莫打三春鸟，子在巢中望母归”之理，亦当推及耕牛。万物有灵，杀伐过甚终损天和。昔张三丰修道武当，常诫弟子：“一粥一饭，当思物力；一牛一犁，皆含生机。”善待众生非仅仁心，实乃守天地生生之德。古训昭昭：无买卖，便无杀害。少食牛肉，非为律束，实为心安。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/lishitanjiu/18231.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 刘邦攻进咸阳之后为什么不杀子婴而是要···

下一篇: 张良和萧何的差别到底有多大,刘邦为什···