古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢

古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢？盐为百味之首，穷者多赖私盐或土盐维生，无盐则力竭骨软，终难活命。盐者，民生之基，穷民求生之智，实可叹服。

私盐贩子的生死路

食盐本非贵重，然官府垄断盐利，层层盘剥，致价如金。唐宋以降，盐税竟占国库八分之一，如山西运城之盐，岁供二十州，利厚如山。穷民岂有余钱购官盐？唯私盐可救急。私盐贩子多结伙数十人，跋山涉水，避官府耳目，以低价售盐于僻壤。此业凶险非常，官府缉私如鹰犬，贩者常血溅荒途。然穷民无他路，只得仰仗此辈。昔年吕洞宾游历人间，见村妇无盐食而病倒，遂点石为盐，济贫救苦。仙家妙法虽不可学，却道出天理：盐非金玉，何以困民至此？盐利之重，国用所倚；民瘼之艰，亦当体察。苛政猛于虎，岂独盐乎？故私盐虽贱，实乃穷民性命线。

土盐与民间活法

若连私盐亦无力购，穷民便自寻活路。近海者取海水入铁锅，慢火熬煮，白霜凝于锅沿，刮而食之；或曝晒滩涂，待日光蒸腾，盐花自现。不近海者，掘盐碱地之土，筛去杂质，浸水熬炼，得粗盐聊以充饥。此盐虽涩苦，或致病亡，然无它则田垄难耕、仓廪无粮。《尚书·说命》早有明训："若作和羹，尔惟盐梅。"盐为百味之帅，岂容一日或缺？张三丰隐武当山时，曾教村童取山泉浸土，谓"大道至简，一瓢水可化盐"。此非仙术，实乃穷民智慧结晶。井盐、矿盐亦循此理，古人云"因地制宜"，正合《史记·平准书》所载"民自煮海为盐"之实。杜甫诗叹"朱门酒肉臭，路有冻死骨"，而穷民于冻骨之际，犹能化土为盐，岂非大智？

盐事虽微，足见世道。官盐贵如珠玉，私盐险如刀山，土盐苦如黄连，然穷民终以蝼蚁之力，破绝境而存生机。南华老仙有言："泉涸之鱼，相濡以沫。" 盐路艰难，恰是民生韧性的写照。今人观史，当思盐价背后，实系国策得失——利归公者，须念民瘼；权在上者，莫忘草根。

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