《小酒馆门口为什么插扫帚》：

《容斋随笔》中记载，南宋的大酒楼挑大旗，小酒馆挑小旗，至于那些穷乡僻壤的鸡毛小店，连旗都没有，只在门口悬挂一只瓶子、一个瓢，或者斜插一把扫帚。瓶子是盛酒的，瓢是舀酒的。

酒馆门口用酒瓶和酒瓢做标志，很好理解，可是为何要斜插一把扫帚呢？因为乡野小店本小利薄，多半售卖私自酿造的土酒，酒体浑浊，还漂浮着没有完全分解的米粒。唐朝诗人美其名曰"绿蚁"，宋朝诗人恶趣味，把这些漂浮的米粒叫作"浮蛆"。

绿蚁也好，浮蛆也罢，喝的时候总要滤掉。将酒缸里的土酒舀进酒壶，简单过滤，再倒进客人的酒杯里，这个过程叫"筛酒"。怎么筛呢？最简单的方法就是在酒壶上面放一把用竹枝捆扎的扫帚，隔着竹枝往壶里舀酒，"浮蛆"就被"筛"出来了。

**基本信息**

书名：国学经典文库:容斋随笔（小插盒）

作 者：马松源

出 版 社：线装书局

出版时间：2011年7月

ISBN：9787512003187

页 数：全四册

字 数：1360000

印刷时间：2011-7-1

开 本：16开

定 价：598元

纸 张：胶版纸

印 次：1

包 装：精装

劲爆价：120元（包邮）

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《容斋随笔》中记述了古代的政治、艺术、人生哲理等方面的故事，其考证、议论、记事很有特色。即有宋代的典章制度，更有三代以来的一些历史事实、政治风云和文坛趣话，资料丰富、格调高雅、考证有理有据，是同类著作中的经典之作。清代纪晓岚在主编《四库全书》时，将其收录其中。

**逻辑分析**：

文章主要论证了南宋时期小酒馆使用扫帚的习俗原因，其核心论点是"扫帚的使用是为了筛酒，而筛酒的目的是去除浮蛆"。文章通过描述扫帚的使用方法，解释了其背后的文化和习俗背景。

**段落优化**：

1. 开篇以问答形式引出主题，直接给出全文重点精炼的一句话。

2. 通过层层递进的段落，先介绍扫帚的象征意义，再说明其实际用途，最后联系到文化背景。

3. 使用简洁明了的语言，避免冗长的叙述，使论述更加生动自然。

**样式调整**：

小酒馆门口为什么插扫帚

古风小记：南宋酒馆的扫帚文化

《容斋随笔》中记载，南宋的大酒楼挑大旗，小酒馆挑小旗，至于那些穷乡僻壤的鸡毛小店，连旗都没有，只在门口悬挂一只瓶子、一个瓢，或者斜插一把扫帚。瓶子是盛酒的，瓢是舀酒的。

酒馆门口用酒瓶和酒瓢做标志，很好理解，可是为何要斜插一把扫帚呢？因为乡野小店本小利薄，多半售卖私自酿造的土酒，酒体浑浊，还漂浮着没有完全分解的米粒。唐朝诗人美其名曰"绿蚁"，宋朝诗人恶趣味，把这些漂浮的米粒叫作"浮蛆"。

绿蚁也好，浮蛆也罢，喝的时候总要滤掉。将酒缸里的土酒舀进酒壶，简单过滤，再倒进客人的酒杯里，这个过程叫"筛酒"。怎么筛呢？最简单的方法就是在酒壶上面放一把用竹枝捆扎的扫帚，隔着竹枝往壶里舀酒，"浮蛆"就被"筛"出来了。

footnotes

[1] 据《容斋随笔》记载，这种扫帚文化在南宋时期十分普遍。

文化渊源

在古代，"浮蛆"不仅是一种有趣的称谓，更是一种富有文化内涵的表达。它源于宋朝时期酒文化的独特性。

参考文献

1. 《容斋随笔》, 马松源著

2. 《国学经典文库:容斋随笔（小插盒）》，线装书局出版

3. 清代纪晓岚，《四库全书》编辑团队

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