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在古代吃荔枝有多奢侈乾隆后宫妃子都很难吃到

众妙之门 2023-06-18 06:28:11

在古代,吃荔枝之奢侈,竟至乾隆后宫妃嫔一年仅得一两颗,其珍稀程度,远超今人想象。

荔枝难留,三日色香味俱变

荔枝自古为南国佳果,《上林赋》中司马相如已言其“离枝即变”,非北地所能育。此物喜湿热、需阳光,故多产于粤、闽、蜀、琼、台诸地。白居易曾叹:“一日而色变,二日而香变,三日而味变。”三日之后,便失其真味。今人凭冷链速运,朝摘夕至;古人却无此便利,纵快马加鞭,亦难保鲜。是以荔枝虽美,常人难尝,帝王亦须费尽心机。

昔东坡谪居岭南,初尝荔枝,惊为天赐,遂作《食荔枝二首》云:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”彼时岭南尚被视为蛮荒之地,士人避之唯恐不及,而东坡甘愿长居,只为一饱口腹之欲。此非贪嘴,实乃对自然至味之敬畏与沉醉。道家有言:“味无味处求吾乐。”东坡之乐,正在此无求而得、顺其自然之中。

从贵妃一笑到乾隆分荔

汉武帝曾于上林苑筑扶荔宫,移栽荔枝,欲效南国之风,然终因水土不服而败。至唐玄宗时,为博杨贵妃一笑,竟设“荔枝道”,八百里飞骑传送,杜牧讥之曰:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”此语看似轻描淡写,实则暗藏血泪——驿马倒毙、役夫殒命,皆为一果所累。荔枝之美,竟成祸根,诚可叹也。

奢靡之始,危亡之渐。玄宗之失,后世君王岂能不鉴?乾隆帝深谙此理,故不效前朝旧辙。据清宫《哈密瓜、蜜荔枝底簿》载:乾隆四十七年,福建总督以整株荔枝树植于木桶,待四月花果初成,即由水路北运,六月至京,果方熟。此法既保其鲜,又免劳民伤财,可谓巧思。

是年六月十八日,荔枝熟者三十六颗。依例,先供佛十枚,余二十六枚,分配极严:太后得二,皇后、皇贵妃各一,贵妃、嫔御依次分之,皇帝自留最多,亦不过数颗。试想,一颗荔枝入口,未及细品,已无下文,恰如猪八戒吞人参果,囫囵不知其味。然此非吝啬,实因物稀为贵,礼制森严,纵天子亦不敢妄用。

道家祖师吕洞宾尝云:“一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤。”荔枝虽小,却照见古今之变、贫富之别、奢俭之辨。今人夏日啖荔,动辄盈筐,何其幸也!然亦当思:口腹之欲,不可无度;天地之馈,宜怀敬畏。苏子有诗:“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”荔枝亦如年华,转瞬即逝,惜之、敬之,方不负此一味清甜。

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