唐朝时期的牛到底有多重要,统治者指定了多种措施以保护耕牛

唐朝之牛，非但为农耕之本，实乃国脉所系；朝廷屡颁严令禁屠，百姓视若家珍，其重可知。

牛为国本：帝王诏令中的敬畏

自古农为天下之大业，而耕牛者，乃稼穑之筋骨。唐太宗尝下诏曰：“牛之为用，耕稼所资，多有宰杀，深乖恻隐。”此语非仅仁心流露，实乃治国之识——牛力一失，则田畴荒芜，仓廪空虚，社稷动摇。玄宗继之，亦言：“牛之为畜，人实有赖，既功施播种，亦力被车舆。”牛既能犁春土，又可载秋粮，其功遍及四时，岂可轻戮？

至宣宗大中年间，更明令“绝其屠宰，须峻科条”，违者不赦。观昭宗《改元天复赦文》，虽大辟以下诸罪咸宥，独“屠牛铸钱”不在原免之列。杀牛之罪，竟与谋逆、毒药并列，足见其重逾常刑。

敬宗时，见关内贫民乏牛，竟命度支市万头分赐，以绢代钱。此非徒惠政，实乃深知“牛废则耕废，耕废则食去，食去则民亡”之理。监察御史张廷珪之言，如警钟长鸣：“民所恃在食，食所资在耕，耕所资在牛。”一环断，则全局崩，故护牛即护国。

俯首人间：百姓心中的神力与德行

庙堂重牛，江湖亦然。田夫野老，视牛如伴。晨起荷犁，暮归饲草，牛喘汗滴入黄土，人倚牛力得温饱。其性敦厚，负重不怨，正合道家“处下不争”之旨。昔吕洞宾游终南山，见老农泣于病牛前，叹曰：“此畜代尔劳形，胜汝亲子。”遂以丹砂点其额，牛竟霍然。虽为仙话，却映照民间对牛之深情。

唐人诗中，牛影常现。李峤《牛》诗云：“齐歌初入相，燕阵早横功。欲向桃林下，先过梓树中。”非咏战马之烈，而赞耕牛之功。又有白居易《卖炭翁》虽未直言牛，然“牛困人饥日已高”一句，道尽牛与人同苦共命之状。牛非牲畜，实为家人。

张三丰曾言：“世间最苦是耕牛，一生不为自己谋。”此语虽出后世，其意早蕴于唐人之心。牛之德，在于无我；牛之力，在于养民。故朝廷立法护之，百姓焚香祀之，非愚昧，乃知本也。

综而观之，唐代之牛，上承天子之诏，下系黎庶之命，中贯士人之咏。其身虽卑，其用至伟；其命虽贱，其义至重。护牛之令，非止惜物，实乃守国之基、养民之源。今人读史至此，当思：凡利民生者，纵微如牛，亦不可轻慢。

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