清朝大臣上早朝是怎么解决早饭的,太监已经在皇宫中摆早点摊

清朝大臣上早朝时，早饭多由太监在皇宫内摆摊解决，这在隆宗门一带形成了一道独特的市井风景。

早朝的辛劳与早起

古代朝臣的主要职责便是上朝议事、进谏参奏，往往天未亮便整装入宫，正如明初诗人高启在《早至阙下候朝》中所写：“月明立傍御沟桥，半启拱门未放朝。”月亮还高悬天际时，大臣们就已赶到紫禁城门前等候，宫门迟迟未开，众人只得饿着肚子、拘谨站立，强颜欢笑地应付同僚。这场景，颇似现代上班族赶早班，只不过皇帝的朝会多在卯时（五点至七点）开始，而大臣们家住宫外，多为步行，不得不半夜两三点起身梳洗，凌晨便穿越半个京城，在午门外排队。据《大明会典》记载，钟声五响宫门方开，迟到者轻则罚俸，重则贬官；若咳嗽、吐痰或步履不稳，被御史记录上报，更可能招致严惩。

伴君如伴虎，这份差事看似荣耀，实则暗藏风险，早起空腹的辛苦，不过是冰山一角。

正如道家修行者张三丰，每日鸡鸣即起，修炼内丹以养精神，清朝大臣们也在月明星稀时起身，奔赴宫廷，这早起之苦，倒与修道之勤有几分相似。古人云：“一日之计在于晨”，可这晨光中的煎熬，却非人人都能承受。

皇宫内的早点摊

电视剧《走向共和》中描绘了这样一幕：皇宫天街的隆宗门处，支起了早点摊，大臣们身着朝服，围坐小桌前，享用油条、粥和油炸果饼，俨然市井早市的翻版。这隆宗门是进入乾清门的必经之路，朝会前大臣们齐聚于此，时辰太早，多数人来不及用膳，灵巧的太监便嗅到商机——摆摊卖早点。皇帝的律令未禁此事，太监们暗中打点，早点摊便顺理成章开张。

步军统领衙门寿森在《忆江南词百首》中写道：“前朝忆，忆得出隆宗。苏造肉香麻饼热，炒肝肠烂杏茶浓。”清末何刚德的《话梦集》也提及：“军机处阶前，每晨必列烧饼、油炸果数件，备枢臣召见后作为点心，可谓俭啬极矣。”苏造肉、芝麻烧饼、炒肝、卤煮、杏仁茶等，成了北京经典小吃，其中苏造肉尤为出名，晚清太监信修明在《宫廷琐记》中记载，紫禁城中有个“苏造肉周”，肉汤煮面火烧，香美无比，堪称大内浮摊买卖的佼佼者，有人甚至说它是今日卤煮火烧的前身。

这早点摊不仅从王公大臣手中捞得钱财，更以丰富种类和高超味道，在庄严宫廷中开辟出一片烟火天地。收益可观，皇宫内渐渐又冒出两个私人饭馆——四合义和六合义，位于东长房（今故宫文创馆处），专做内务府及太监买卖。四合义掌柜姓王，主营猪羊二荤、大饼炒菜，物美价廉，连皇后、妃嫔们也常遣太监来买酱肉卷饼，让这肃穆紫禁城平添几分人间气息。

道家故事中，八仙之一的吕洞宾曾云游四方，体察民情，笑谈“人间烟火最养心”。这皇宫早点摊，不正如仙家点化，在权谋重重的深宫中，注入一丝平凡生活的暖意？

对比明朝初期，皇宫专设早饭处，朝会后大臣高呼“谢主隆恩”，便可享用免费早餐，饱餐而归。这待遇源于朱元璋与臣子同甘共苦之风，但随官员增多，国库不堪重负，明末只得废止。唐代更优，京官上半天班，下朝后还有宫廷午餐可享。而在清朝，除了宫内摊点，部分中下层官员选择宫外用餐，70年代电影《倾国倾城》中，官员们“朝珠补褂，顶翎辉煌”，却蹲在街边摊大快朵颐馄饨、豆腐脑，画面虽违和，却道出官场生活的真实一面。

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